உருளைக்கிழங்கு casserole ஒரு குடும்ப உணவு என வகைப்படுத்தலாம். ஒருவேளை, ஒவ்வொரு குடும்பத்தில் துண்டு துண்தாக இறைச்சி ஒரு ருசியான casserole ஒரு செய்முறையை உள்ளது. இந்த டிஷ் அனைத்து குமிழி மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு எஞ்சியுள்ள மற்றும் இறைச்சி மற்றும் கற்பனை ஒரு சிறிய அளவு, என்று நீங்கள் இரவு உணவு ஒரு முழு இரவு சமைக்க முடியும்.
கோழி கொண்டு காசரோல்
பொருட்கள்:
- கோழி இறைச்சி - 700 கிராம்;
- சீஸ் - 200 கிராம்;
- முட்டை - 6-7 துண்டுகள்;
- உருளைக்கிழங்கு - 700 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு பீல் மற்றும் சமைக்க. துண்டு துண்தாக இறைச்சி புளிப்பு கிரீம், இறுதியாக வெங்காயம், உப்பு, மிளகு சேர்த்து. விரும்பினால், நீங்கள் கீரைகள் மற்றும் பூண்டு சேர்க்க முடியும். அனைத்து நன்றாக கலந்து. ஒரு ஆழமான பேக்கிங் டிஷ் ஒரு திணிப்பு போடு. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கிலிருந்து ஒரு தடித்த உருளைக்கிழங்கு தயாரிக்கப்படுகிறது. திணிப்பு மீது மசாலா உருளைக்கிழங்கு ஊற்ற மற்றும் மென்மையான. முட்டைகள் எண்ணிக்கை பொறுத்து மாஷ்அப் பானை மெதுவாக ஸ்பூன் குழிகளை. ஒவ்வொரு துளை உள்ள முட்டை, உப்பு மற்றும் மிளகு அதை ஊற்ற. ஒரு பெரிய grater மீது grated சீஸ், மேல். 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள்
இந்த casserole எந்த பருவகால காய்கறிகள் பயன்படுத்தி சமைக்க முடியும். வெண்ணெய், மயோனைசே அல்லது கெட்ச்அப் போன்ற கூடுதல் பொருட்கள் அவசியமில்லை, ஏனெனில் ஏற்கனவே காய்கறிகளின் செலவில் இது சுவையானது.
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
- forcemeat - 700 g;
- கத்திரிக்காய் - 2 துண்டுகள்;
- பல்கேரியன் மிளகு - 2 துண்டுகள்;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- காலிஃபிளவர் - 300 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- பால் - 100 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு பீல், அவற்றை சுற்று வடிவங்களில் வெட்டி ஆழமான பேக்கிங் டிஷ் போட வேண்டும். இறுதியாக வெங்காயம், உப்பு, மிளகு சேர்த்து வறுக்கவும் உப்பு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மீது ஒரு அச்சு போட்டு. முட்டைகளை உருளைக்கிழங்கு போன்ற வெட்டி, பின்னர் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் ஒரு சிறிய உப்பு மேல் இடுகின்றன. துண்டுகளாக தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள் வெட்டு. Inflorescences கொண்டு காலிஃபிளவர் வெட்டி மற்றும் கத்திரிக்காய் மீது எல்லாம் வைத்து. 50 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி மேல் உப்பு மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள சுட வேண்டும், உப்பு மற்றும் சுவை மசாலா சேர்த்து. Casserole கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் போது, அடுப்பில் இருந்து அதை நீக்க மற்றும் படலம் நீக்க. நிரப்பு தயார். மிக்ஸ் முட்டைகள், பால் புளிப்பு கிரீம், சிறிது தெளி மற்றும் மேல் casserole ஊற்ற. முற்றிலும் தயாராக வரை மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் சுட.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் தக்காளி கொண்ட கேஸிரோல்
பொருட்கள்:
- உறைவிடம் - 600 கிராம்;
- அரிசி - 300 கிராம்;
- தக்காளி - 1 கிலோ;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- வோக்கோசு - 1 கொத்து;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சிற்றுண்டிக்கு ரொட்டி - 3 துண்டுகள்;
- ஆர்கனோ;
- உப்பு, மிளகு;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
அரிசி சமைக்க மற்றும் துண்டு துண்தாக இறைச்சி செய்ய. இறுதியாக, காய்கறி எண்ணெய் பூண்டு மற்றும் வெங்காயம், வறுக்கவும் அறுப்பேன். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு, உப்பு, மிளகு மற்றும் ஆர்கனோ சேர்க்கவும். சமைக்கும் வரை தொடர்ந்து கலக்கவும். துண்டுகளாக தக்காளி வெட்டி. ஒரு சிறிய மிளகு மற்றும் உப்பு மறந்து இல்லாமல், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, அரிசி, தக்காளி, - ஒரு ஆழமான எண்ணெய் வடிவில், அடுக்குகளை இடுகின்றன. கடைசி அடுக்கு தக்காளி இருக்க வேண்டும். தண்ணீரில் சிற்றுண்டிக்கு மெதுவாக ரொட்டி மற்றும் அதை கசக்கி விடுங்கள். இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு, மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் மற்றும் ஒரு ஒத்த வெகுஜனத்தைப் பெற முழுமையாக கலந்து சேர்க்கவும். கலவை ஒரு தக்காளி மேல் வைக்கப்படும் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் கொண்டு தெளிக்க. 200 டிகிரி ஒரு preheated அடுப்பில், 35-40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் சீஸ் கொண்டு கேஸிரால்
பொருட்கள்:
- forcemeat - 500 g;
- சீஸ் - 250 கிராம்;
- மயோனைசே - 150 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- வினிகர் 9%;
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
- உப்பு, மிளகு.
தயாரிப்பு
இறுதியாக வெங்காயம் வெட்டுவது. 1: 1 விகிதத்தில் தண்ணீரில் வினிகரை ஊற்றி, 15 நிமிடம் வெங்காயம் ஊற்றவும். மயோனைசே மற்றும் முட்டைகள் ஒரு grater மற்றும் கலவை மீது சீஸ் தட்டி. உப்பு, மிளகு மற்றும் நன்கு கலந்து, ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும். வெங்காயம் மேல் உறிஞ்சும் வெங்காயம் மற்றும் சீஸ் மற்றும் மயோனைசே ஒரு கலவை அதை அனைத்து ஊற்ற நறுக்கப்பட்ட மேல். 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.