"ப்ராக்" சாலட், பாரம்பரிய செக் குளிர் தின்பண்டங்களின் பணக்கார வகைகளுடன் ஒன்றும் செய்யவில்லை, அதன் பெயர் ஹவுஸ்வைவ்ஸ் மூலமாக உருவாக்கப்பட்டது, ஒரு பெரிய எண்ணிக்கையிலான செய்முறையைப் போல. சாலட்டின் முக்கிய துருப்புச் சீட்டு "ப்ராக்" என்பது இறைச்சி கலவையாகும் சில இனிப்பு பொருட்களுடன்: ஆப்பிள், மாட்டிறைச்சி மற்றும் பலவற்றைக் கொண்ட கோழி. வேறுபட்ட கலவை கூடுதலாக, பசியின்மை மற்ற வகை காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி பொருட்கள், சீஸ் மற்றும் croutons துண்டுகள் சேர்க்க முடியும்.
கிளாசிக் "ப்ராக்" சாலட் - செய்முறை
அனைத்து வகையான அமெச்சூர் சமையல் வகைகளிலும், மாட்டு மற்றும் ஆப்பிள்களின் கலவையைப் பயன்படுத்தி "ப்ராக்" மாறுபாடு மிகவும் பொதுவானது. இந்த ஒளி சாலட் சூடாகவும், சிறிது நேரம் சமைக்கவும் உதவுகிறது.
பொருட்கள்:
- வியல் வடிப்பான் - 290 கிராம்;
- ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 135 கிராம்;
- இனிப்பு மிளகு - 85 கிராம்;
- வெங்காயம் - 45 கிராம்;
- புளிப்பு ஆப்பிள் - 70 கிராம்;
- அரை எலுமிச்சை சாறு;
- கூர்மையான கடுகு - ருசிக்கும்;
- மயோனைசே - 115 கிராம்.
தயாரிப்பு
சிற்றுண்டி தயாரிப்பு காய்கறி தலையணை பொருட்கள் தயாரிப்பது தொடங்குகிறது. அவரது மெல்லிய வைக்கோல் ஊறுகாய் வெள்ளரி வெட்டி, இனிப்பு மிளகு பெட்டி நீக்க மற்றும் அதன் சுவர்கள் முற்றிலும் அறுப்பேன். வெங்காயம் மிகச்சிறந்த semirings பிரிக்கிறது. மற்ற பொருட்கள் போலவே, மெல்லிய துண்டுகளாக ஒரு புளிப்பு ஆப்பிள் வெட்டி. சாறு அரை எலுமிச்சை மற்றும் கடுகு சேர்த்து மயோனைசே ஒரு கலவை இருந்து ஒரு எளிதான ஆடை தயார். சீசன் ஒரு ஆடை கொண்டு சாலட் மற்றும் டிஷ் ஒரு தலையணை அதை இடுகின்றன.
நன்கு சூடான வறுக்கவும் பான் மீது browned வரை மெல்லிய அடுக்குகளாக இறைச்சி வெட்டி, சீசன் மற்றும் விரைவில் வறுக்கவும். சாலட் குஷன் மீது சூடான இறைச்சி துண்டுகளை போட்டு உடனடியாக "ப்ராக்" மேஜையில் சேவை.
பெல் மிளகு மற்றும் கோழி கொண்டு "ப்ராக்" சாலட்
பிரபலத்தின் இரண்டாவது இடத்தில், கோழி இறைச்சி, ப்ரூன்ஸ் மற்றும் இனிப்பு மிளகு ஆகியவற்றின் கலவையைப் பயன்படுத்தி ஒரு சாலட் தயாரிக்கப்படுகிறது.
பொருட்கள்:
- கோழி (வெள்ளை இறைச்சி) - 290 கிராம்;
- இனிப்பு மிளகு - 110 கிராம்;
- கேரட் - 95 கிராம்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- ப்ரூன்ஸ் - 110 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி - 130 கிராம்;
- வெங்காயம் - 65 கிராம்;
- மயோனைசே
தயாரிப்பு
நீங்கள் ப்ராக் சலாட்டை தயார் செய்வதற்கு முன், ப்ரொன்களை கவனத்தில் கொள்ளுங்கள்: பழங்கள் உலர்ந்தால், கொதிக்கும் தண்ணீரில் ஊற்றவும், இல்லையென்றால் கற்களை அகற்றி, வைக்கோல் கொண்டு அனைத்தையும் வெட்டுங்கள். அதிகப்படியான கசப்புணர்வை அகற்றுவதற்காக கொதிக்கும் நீர் கொண்ட வெங்காய பொறிகளை வணங்குங்கள். கோழி வடிப்பான் வைக்கவும். முட்டைகளும் கடுமையாக, சுத்தமான மற்றும் அரைக்க வேண்டும். காய்கறிகள் மென்மையாக வரை வெண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு இனிப்பு மிளகு உடன் கேரட் துண்டுகள் Spasertuyte. இப்போது நீங்கள் இரண்டு விருப்பங்கள் உள்ளன: ஒன்றாக கலவை அனைத்து கூறுகளையும் இணைக்க, பூர்த்தி மற்றும் கலவை, அல்லது அடுக்கு மூலம் அடுக்கு அவுட், promazyvaya சாஸ் ஒவ்வொரு அடுத்தடுத்த அடுக்கு.
ஹாம் கொண்டு "ப்ராக்" சாலட்
ஹாம், croutons மற்றும் சீஸ் கொண்டு "ப்ராக்" சாலட் செய்முறையை மிக சிறிய உள்ளது, எனினும், crunches உங்கள் சொந்த விருப்பப்படி சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. இந்த சிற்றுண்டின் கலவை மிகவும் மாறுபட்டது, ஆனால் பொதுவாக, முந்தைய சமையல் பொருட்களிலிருந்து பொருட்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன.
பொருட்கள்:
- கடுமையான சீஸ் - 115 கிராம்;
- ஹாம் - 115 கிராம்;
- வெங்காயம் - 65 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- உப்பு வெள்ளரிக்காய் - 55 கிராம்;
- மயோனைசே - 65 கிராம்;
- பட்டாசுகள் - விரும்பினால்.
தயாரிப்பு
முன் சமைக்க கோழி முட்டைகளை, உறைந்த தண்ணீர், தலாம் மற்றும் அறுப்பேன் அவற்றை ஊற்ற. இறுதியாக வெங்காயம் வெட்டவும் மற்றும் முட்டை அதை கலந்து. கலவையில் ஹாம் மற்றும் கடுமையான சீஸ் க்யூப்ஸ் சேர்க்கவும். ஒப்புமை மூலம், உப்பு வெள்ளரிக்காய் வெட்டி. மயோனைசே உடுத்தியவுடன் சாலட்டின் அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றிணைத்து, முடிக்கப்பட்ட டிஷ் குளிரூட்டவும். பரிமாறப்படுவதற்கு முன்பு, சிற்றுண்டி பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அல்லது ஒரு எளிய வோக்கோசு இலைகளுடன் அலங்கரிக்கப்பட்டிருக்கும்.