கீரை கொண்டு பை ஆண்டு எந்த நேரத்தில் சமைக்க முடியும், புதிய மற்றும் உறைந்த கீரைகள் முக்கிய மூலப்பொருள் இரு பயன்படுத்தி. கீரை பை ஐந்து மாவு ஏற்கனவே தயார் கடையில் வாங்கி, மற்றும் பூர்த்தி ஒரு துணை போல் சீஸ் அல்லது இறைச்சி சேர்க்க.
கீரை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட பை செய்முறை
பொருட்கள்:
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- பூண்டு - 1 துண்டு;
- குடிசை பாலாடை - 1 உருப்படியை;
- கெட்டியான பார்மேஷான் - 1/4 நூற்றாண்டு;
- தரையில் ஜாதிக்காய் - 1/3 தேக்கரண்டி.
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- கீரை உறைந்த - 450 கிராம்;
- பஃப் பேஸ்ட்ரி - 1 பேக்கிங்.
தயாரிப்பு
அடுப்பில் 190 டிகிரி வரை வெப்பம். வெங்காயம் அரைத்து, பூண்டு சேர்த்து கலக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெயில் வெங்காயம் கலவையை வறுக்கவும். இதற்கிடையில், ஒரு கிண்ணத்தில், சீஸ், முட்டை, உப்பு, மிளகு மற்றும் ஜாதிக்காய் கொண்டு பாலாடைக்கட்டி கலந்து. நாங்கள் வறுத்த வெங்காயம் சேர்க்க வேண்டும்.
பனிக்கட்டிகளைக் கொண்ட கீரை இருந்து நாம் அதிகப்படியான ஈரப்பதம் கசக்கி. பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கடலை சேர்த்து கீரையை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
மாவை 30 செ.மீ. ஒரு சதுரத்தில் ஒரு சதுர மாடியில் மேற்பரப்பில் ஒரு எண்ணெய்-உராய்வு வடிவம், 22 செ.மீ. விட்டம் உள்ள மாவை வைத்து. மாவை அடிப்பகுதியில், பூர்த்தி மற்றும் மேல் அதிக மாவை அதை மூடி. நாம் 45 நிமிடங்கள் கீரை கொண்டு பஃப் பேஸ்ட்ரி சுட்டுக்கொள்ள, மற்றும் 5-7 குளிர் செய்ய நிமிடங்கள் விட்டு சேவை முன்.
கீரை மற்றும் பிரையன்ஸாவுடன் கிரேக்க பை
பொருட்கள்:
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி + 1/4 உருப்படியை;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- புதிய வோக்கோசு - 1 கொத்து;
- புதிய கீரை - 1 கிலோ;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- ரிக்கோட்டா சீஸ் - 1/2 டீஸ்பூன்.
- பிரைன்ஸா - அரை நூற்றாண்டு;
- ஃபெடா சீஸ் - 1/2 டீஸ்பூன்.
- மாவை - 8 தாள்கள்.
தயாரிப்பு
180 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. 22 செமீ விட்டம் கொண்ட வடிவத்தை உயர்த்தவும்.
ஒரு வறுக்கபட்ட பாத்திரத்தில், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் வெங்காயம் பூண்டு கொண்டு ஊறவைக்கவும். வெங்காயம் தெளிந்தவுடன், அது பச்சை நிற வெங்காயம் சேர்த்து அத்துடன் கீரை சேர்க்கவும். 2 நிமிடங்கள் கழித்து, கீரை தீர்ந்து விடும், மேலும் தண்ணீர் உருவாகும் - அது அழுக்கு வேண்டும்.
கீரை கீழே குளிர்ச்சியுறும்போது, வெங்காயம் சேர்த்து வெண்ணெய் மற்றும் ஃபாஷாவுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் வெட்டப்படும். சீஸ் கலவையை முட்டை மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்த்து.
தயாரிக்கப்பட்ட வடிவத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட மாவைத் துண்டுகள் ஒவ்வொன்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒட்டியுள்ளன. மாவை அடிப்படையாக மேல் சீஸ் பூர்த்தி மற்றும் கீரை வைக்கவும். நாங்கள் மாவை மேல் மாவை மேல் போடுகிறோம்.
அடுப்பில் டிஷ் வைத்து. 30-40 நிமிடங்கள் கழித்து, மாவை தங்கம் மாறும் போது, கேக் தயாராக இருக்கும்.
கீரை கொண்டு ஒரு பை தயாரித்து மல்டிவார்க்கில் இருக்கவும், இது 40 நிமிடங்களுக்கு "பேக்கிங்" பயன்முறையை இயக்கவும், மற்றொரு பக்கத்திற்கான கேக்கை மற்றொரு 20 நிமிடங்களுக்கு பழுப்பு நிறமாக மாற்றவும்.
கீரை மற்றும் கோழி கொண்டு பை
பொருட்கள்:
- ஆலிவ் எண்ணெய்;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- கோழி drumsticks - 600 கிராம்;
- மாவு - 1/4 உருப்படியை;
- கோழி குழம்பு - 2 பொருட்கள்;
- கீரை உறைந்த - 150 கிராம்;
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
- feta சீஸ் - 100 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு;
- பஃப் பேஸ்ட்ரி - 1 பேக்;
- புதிய கீரைகள்
- எள் விதைகள்.
தயாரிப்பு
சமைத்த வரை வெங்காயம் கோழி கொண்டு வறுத்தெடுத்தது. வறுத்த பாண்டில் மாவை சேர்த்து, குழம்பு நிரப்பவும். ஒரு தடிமனான கிரீம் சாஸ் வறுத்த பான் மீது உருவாகும் வரை சமையல் தொடரவும்.
இதற்கிடையில், தூசி தூசி மேற்பரப்பில், பஃப் பேஸ்ட்ரி உருட்டவும். அதன் விளைவாக, நாம் 2 மாவை மாவைப் பெற வேண்டும்: ஒரு பெரிய, பை கீழே, மற்றும் இரண்டாவது, அளவு, அதன் மேல். ஒரு தடவப்பட்ட ஒரு வடிவத்தில் மாவை ஒரு பெரிய அடுக்கு வைக்கிறோம், நாங்கள் மேல் குளிர்ந்த திசுக்களை விநியோகிக்கிறோம் மற்றும் மாவை மற்றொரு துண்டுடன் கேக்கை மூடவும். வெண்ணெய் கொண்டு கேக் மேல் உயவூட்டு மற்றும் எள் விதைகள் கொண்டு தெளிக்க. டிஷ் 190 டிகிரி 30 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கப்பட வேண்டும்.