உணவு சூப்கள், எடை இழப்புக்கான கூழ் அதிக கிலோகிராம்களைத் தவிர்ப்பது மட்டுமல்லாமல், பயனுள்ள பொருட்களுடன் உடலை நிரப்புகிறது. அநேகரின் சுவை விருப்பங்களை திருப்தி செய்வதற்கான நிறைய சமையல் வகைகள் உள்ளன.
மாமிச உருளைக்கிழங்கு கொண்ட உணவு சூப்
பொருட்கள்:
- சிறிய சீமை சுரைக்காய் - 4 பிசிக்கள்.
- உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
- சராசரி கேரட் - 1 துண்டு;
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- ஒரு சிறிய விளக்கை - 1 துண்டு;
- கிரீம் 20% - 200 மில்லி;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- குழம்பு - 1 எல்;
- கருப்பு மிளகு, உப்பு, croutons.
தயாரிப்பு
காய்கறிகளும் க்யூப்ஸ் மீது தலாம் மற்றும் வெட்டப்படுகின்றன. எண்ணெய் வறுக்கவும் பூண்டு மற்றும் வெங்காயம், மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு பிறகு அங்கு உருளைக்கிழங்கு, கேரட், சீமை சுரைக்காய் மற்றும் 7 நிமிடங்கள் அனைத்து சமைக்க பிறகு. பான், காய்கறிகள் மாற்ற, குழம்பு, உப்பு, மிளகு ஊற்ற மற்றும் செய்யப்படும் வரை காய்கறிகள் சமைக்க. ஒரு கிண்ணத்தில் குழம்பு ஒரு சிறிய அளவு காய்கறிகள் வைத்து ஒரு கலப்பான் ஒரு ஒற்றை வெகுஜன அனைத்து கலவை. மிளகாய்த்தூள் உருளைக்கிழங்கிற்கு ஒரு நீண்ட கைத்துண்டுடன் சேர்த்து மீதமுள்ள குழம்பு சேர்த்து, வெதுவெதுப்பான கிரீம் மற்றும் சூடாக சேர்க்கவும். ஆயத்த உணவுப்பொருள் சூப்-கூழ் வலியுறுத்தப்பட வேண்டும் மற்றும் கிரெடோன்களுடன் பணியாற்ற வேண்டும்.
உணவு ப்ரோக்கோலி கிரீம் சூப்
பொருட்கள்:
- ப்ரோக்கோலி - 0.5 கிலோ;
- சிறிய வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
- குழம்பு - 3 பொருட்கள்;
- மாவு அடிப்படையில் சாஸ் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பச்சை வெங்காயம், உப்பு.
தயாரிப்பு
வறுத்த வெங்காயத்தில் வெங்காயம் மற்றும் ப்ரோக்கோலி சிறிது வெங்காயம் போட்டு வதக்கவும். குழம்பு ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, அதில் ப்ரோக்கோலி வைத்து, 15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். பின்னர் வெங்காயம் மற்றும் மற்றொரு 7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். நேரம் இருக்கும்போது, பீகாமல் சாஸ் தயாரிக்கவும். காய்கறிகளை அடுக்கி, ஒரு கலவையுடன் ஒரு கலப்பினத்துடன் அவற்றை அரைக்கவும். பச்சை வெங்காயம் சூப் பரிமாறவும்.
காய்கறிகள் இருந்து மசாலா உணவு சூப் ப்யூரி
பொருட்கள்:
- காய்கறிகளை அடிப்படையாக கொண்ட குழம்பு - 0.5 லிட்டர்;
- முட்டைக்கோசு - 100 கிராம்;
- கேரட் - 100 கிராம்;
- தக்காளி - 100 கிராம்;
- பல்கேரியன் மிளகு - 100 கிராம்;
- வெங்காயம் - 50 கிராம்;
- சீமை சுரைக்காய் - 100 கிராம்;
- பே இலைகள், மிளகு, காரமான மூலிகைகள்.
தயாரிப்பு
தக்காளி தவிர, காய்கறிகள், கழுவி, சுத்தம் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட வேண்டும். தக்காளி கொதிக்கும் நீர் கொண்டு scalded மற்றும் தோல் நீக்க. அனைத்து காய்கறிகளும் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் போட்டு, குழம்பு, வளைகுடா இலை , மசாலா சேர்த்து 30 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்க வேண்டும். பின்னர் காய்கறிகள் மற்றும் ஒரு கலப்பான் வெகுஜன அவற்றை ஒரு ஒற்றை வெகுஜன. இதன் விளைவாக கூழ், உப்பு மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.
காய்கறி உணவு சூப் மதிய உணவுக்கு சிறந்த வழி, இது பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளால் அனுபவிக்கும்.