பூர்வ கிரேக்க மற்றும் ரோமன் மருத்துவர்கள் பற்றிய தனி உணவு பற்றிய சிந்தனை பற்றி, அவர்கள் எப்போதாவது தங்கள் சமகாலத்தவர்களின் உற்சாகமான வயிற்றுப்பைத் தடுக்க வேண்டும். எனினும், அது இன்று நாம் பற்றி பேசும் தனி உணவு, முழுமையாக XX நூற்றாண்டில் ஆரம்பத்தில் உருவாக்கப்பட்டது என்று நடந்தது. நூற்றாண்டில், மற்றும் அதன் புகழ் அரை நூற்றாண்டில் தொடங்கியது. அவரது "தந்தை" மற்றும் உருவாக்கியவர் அமெரிக்க மருத்துவர் ஹெர்பெர்ட் ஷெல்டன் ஆவார்.
தோற்றம்
செரிமானம் மற்றும் உணவின் கலவையை பற்றிய நீண்ட ஆய்வின் பின்னர் தனித்த ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படையில் உணவு உருவானது. இதன் விளைவாக, ஷெல்டன் அனைத்து தயாரிப்புகளையும் குழுக்களாக பிரித்தெடுத்து, இணைப்பதற்காக பொருந்தாத தயாரிப்புகளின் பட்டியலை உருவாக்கினார்.
தனித்த ஊட்டச்சத்து கொள்கைகள்
எனவே, ஷெல்டனின் கூற்றுப்படி, வெவ்வேறு உணவுகள் பல்வேறு நொதிகளின் செல்வாக்கின் கீழ் வெவ்வேறு உணவுகளில் செரிக்கப்பட வேண்டும். ஒரு குறிப்பிட்ட நொதிக்கு ஒரு "வெளிநாட்டு" உணவின் வயிற்றில் உட்செலுத்தப்படுதல் அதன் செயல்பாட்டை ஒடுக்குகிறது. இதன் விளைவாக, நொதித்தல், உணவு அழுகல் மற்றும் நச்சு நச்சுகள் நச்சுத்தன்மையுடன் உள்ளது.
ஒரு தனி உணவு உணவைச் சாப்பிடுவதால், கார்டிக்கல் காய்கறிகள், இனிப்பு பழங்கள், இனிப்புகள் ஆகியவை காரமான நடுத்தரத்தில் செரிக்கப்படுகின்றன. நடுநிலையில் - புரதம் உணவு புளி, கொட்டைகள், பாலாடைக்கட்டி, பாலாடைக்கட்டி, காய்கறி எண்ணெய்களில் செரிக்கப்படுகிறது.
நடுநிலை பொருட்கள் மூலம், நீங்கள் "அமிலம்" அல்லது "ஆல்கலைன்" இணைக்கலாம். கார மற்றும் அமிலம் இணைக்கப்பட முடியாது.
விதிகள்
- காளான் நடுநிலை பொருட்கள் மற்றும் புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஆகியவற்றுடன் இணைந்துள்ளன.
- அவர்கள் தங்களை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் கொட்டைகள் தனித்தனியாக வயிற்றில் நுழைய வேண்டும்.
- குடிசை சீஸ் ஒரு தனி உணவு மற்றும் ஒரு உயர் தர புரதம் உள்ளது. இது பச்சை அல்லாத starchy காய்கறிகள் மட்டுமே இணைந்து முடியும்.
- முட்டை பச்சை காய்கறிகள் சேர்த்து.
- பால் நிச்சயமாக ஒரு தனி உணவு. மற்ற பொருட்கள் இணைந்து வயிற்றில் நொதித்தல் மற்றும் பொருட்கள் துப்புரவு ஊக்குவிக்கிறது.
- புரதச்சத்து மற்றும் விலங்கு உணவுகளைச் சேர்த்து மாவுச்சத்து காய்கறிகள் சேர்க்கவில்லை. நீங்கள் தாவர எண்ணெய் மற்றும் மூலிகைகள் இணைக்க முடியும்.
- Nekrakamistye காய்கறிகள் இறைச்சி மற்றும் புரதங்கள் இணைந்து.
- புளிப்பு பழம் (ஷெல்டன் கூட தக்காளி உள்ளடக்கியது) ஒரு தனி உணவு இருக்க வேண்டும், உணவுக்கு குறைந்தது 20 நிமிடங்கள் முன்பு.
- பருப்பு வகைகள் மற்றும் தானியங்கள் மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய்களுடன் இணைந்திருக்கின்றன.
- காய்கறி எண்ணெய்கள் தூய்மையாக்கப்படாமல், வறுத்தெடுக்கப்படக் கூடாது.
- இறைச்சி, மீன் மற்றும் பீஸ்ஸா ஆகியவை பச்சை நிற கோளாறுகளால் மட்டுமே இணைக்கப்படுகின்றன.
உணவில்
எடை இழப்புக்கு தனித்தனி உணவுகள் பல வேறுபாடுகள் உள்ளன. அவை அனைத்தும் நான்கு நாள் சுழற்சியை அடிப்படையாகக் கொண்டவை: 1 நாள் - புரதங்கள், 2 நாள் - மாவுச்சத்து உணவு, 3 நாள் - கார்போஹைட்ரேட், 4 நாள் வைட்டமின்கள் . இதை அடிப்படையாகக் கொண்டு 90 நாட்களுக்கு ஒரு உணவு உருவாக்கப்பட்டு, அவை 25 கிலோ கொண்ட எடை இழக்க நேரிடும்.
தீமைகள்
ஊட்டச்சத்து தொடர்பான உணவுப்பொருட்களின் கருத்துகள் தனித்தனியாகவே உள்ளன.
முதலாவதாக, ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள்-எதிர்ப்பாளர்கள் நீடித்த தனித்த ஊட்டச்சத்துடன், மனித உடல் ஒரே நேரத்தில் பல்வேறு என்சைம்களை உற்பத்தி செய்யும் திறனை இழக்கிறதென்று நம்புகிறார்கள், அதாவது சாதாரண கலப்பு ஊட்டச்சத்துக்கு திரும்புவதை கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது என்று அர்த்தம்.
இரண்டாவதாக, வயிற்றுப்போக்கு இல்லாமல் நச்சுத்தன்மையும் நச்சுத்தன்மையும் இருக்க முடியாது, ஏனென்றால் வயிறு அனைத்து ஹைட்ரோகோலிக் அமிலத்தையும் உற்பத்தி செய்கிறது. இந்த செயல்முறை ஏற்படவில்லையெனில், ஒரு நபருக்கு டிஸ்பாபிகோரிசிஸ் உள்ளது, ஆனால் இங்கே ஒரு தனி உணவுக்கு உதவாது.
மூன்றாவதாக, இயற்கையில் தனித்தனியான புரதச்சத்து,
நல்லது, எடை இழப்புக்கான ஒரு உணவை தனித்தனி உணவில் ஏற்றுக்கொள்வது இல்லை, நமது பரிணாம வளர்ச்சி, இதில், ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு ஒரு கலப்பு ஊட்டச்சத்து பழக்கமாக இருந்தது.
ஒன்று நிச்சயம் - தலையில் இருந்து உங்கள் உணவை எடுத்து, மாற்றவும், திங்கள் முதல், இது சாத்தியமற்றது, தீங்கு விளைவிக்கும் அல்லது ஆபத்தானது. 4 நாட்களில் உடல் எந்த தீவிர மாற்றங்கள் நடக்கும் ஏனெனில் எடை இழப்பு குறுகிய கால உணவு பயன்படுத்தி கொள்ள, கொடூரமான அல்ல. எனினும், ஒரு தனி உணவு உட்கொள்ள மூன்று மாதங்கள் உட்கார பொருட்டு, நீங்கள் கவனமாக சிந்திக்க வேண்டும் மற்றும் அது ஒரு நிபுணர், ஒரு அனுபவம் மற்றும் சோதனை மருத்துவர் கருத்து கேட்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது.