நாங்கள் courgettes இருந்து ஒரு கண்கவர் சிற்றுண்டி தயாரித்தல் சமையல் வழங்கும், இது இடத்தில் சென்று புனிதமான அட்டவணை மற்றும் ஒரு குடும்ப இரவு உணவு வேண்டும்.
Courgettes "படகுகள்" துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் தக்காளி அடைக்கப்பட்டு மற்றும் சீஸ் கொண்டு அடுப்பில் சுடப்படும் - செய்முறையை
பொருட்கள்:
- இளஞ்சிவப்பு இளம் - 3 பிசிக்கள்.
- துண்டு துண்தாக இறைச்சி - 485 கிராம்;
- புதிய தக்காளி - 185 கிராம்;
- வோக்கோசு (கீரைகள்) - ருசிக்க;
- வெங்காயம் விளக்கை - 95 கிராம்;
- கிராம்பு பூண்டு - 2 பிசிக்கள்.
- வாசனை இல்லாமல் சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் - 60 மில்லி;
- சீஸ் கடினமான பானை - 70 கிராம்;
- மணம் மூலிகைகள் ஒரு கலவை - சிட்டிகை;
- உப்பு, iodized மற்றும் தரை மிளகு - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
நம்பமுடியாத வாய்-நீர்ப்பாசனம் மற்றும் ருசியான ருசியானது ஸ்குவாஷ் "படகுகளை" துண்டு துண்தாக கொண்டு சுடப்படும். அத்தகைய ஒரு உணவை தயாரிக்க, இளம் ஸ்குவாஷ் பழங்களைத் தேர்ந்தெடுத்து, அவற்றை கழுவவும், உலர்த்தவும், அவற்றை இரண்டு சமமாக பிரிக்கவும். இப்போது ஒரு ஸ்பூன் மற்றும் அரை விளைவாக கூழ் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டு மத்தியில் நட்டு அவசியம்.
கோர்ஜெண்ட்ட்களின் முனைப்புகள் அனைத்துப் பக்கங்களிலும் எண்ணெயுடன் ஒட்டப்படுகின்றன, மேலும் 190 டிகிரி அடுப்பில் சூடான பத்து நிமிடங்களுக்கு சுட வேண்டும். நேரம் இழந்து இல்லாமல், காய்கறி சுடப்படும் வரை, நாம் திணிப்பு பொருள் தொடங்கும்.
முதலாவதாக, சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய், இரண்டு நிமிடங்களுக்கு வெங்காயம் போன்ற சிறிய வெங்காயத்தில் வெட்டப்படுகின்றன, பிறகு நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து, சில நிமிடங்களுக்கு முன்பு வெட்டப்பட்ட பழச்சாறு கூழ் சேர்க்கவும். அனைத்து பொருட்களின் மென்மையாக, வறுத்த பான் உள்ளடக்கங்களை, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றில் உப்பு மறந்துவிடாமல், நாம் ஒப்புக்கொள்கிறோம்.
மற்றொரு பான், வறுக்கவும் இறைச்சி இறைச்சி தயாராக வரை, பின்னர், காய்கறி வறுக்கவும் அதை கலந்து உலர் நறுமண மூலிகைகள், வோக்கோசு மற்றும் சாறு மற்றும் விதைகள் இல்லாமல் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட தக்காளி சேர்க்க. நாம் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பூர்த்தி சுவைக்கு கொண்டு மற்றும் விளைவாக வெற்று அரை தயார் ஸ்குவாஷ் வெகுஜன நிரப்ப.
இது 190 டிகிரி வெப்பநிலையில் இருபது நிமிடங்கள் தரையில் சீஸ் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர பேக்கிங் தாள் மீது billets கிழிப்பதற்கு மட்டுமே உள்ளது.
சீமை சுரைக்காய் இறைச்சி மற்றும் அரிசி,
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் இளம் நடுத்தர அளவு அல்லது பெரிய - 2 பிசிக்கள்.
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 220 கிராம்;
- தயார் செய்யப்பட்ட அரிசிக்கு கொதிக்கவைத்து - 60 கிராம்;
- புதிய தக்காளி - 180 கிராம்;
- வோக்கோசு (கீரைகள்) - ருசிக்க;
- வெங்காயம் விளக்கை - 60 கிராம்;
- கிராம்பு பூண்டு - 2 பிசிக்கள்.
- புளிப்பு கிரீம் - 65 கிராம்;
- சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் இலவச 40 மில்லி;
- கடுமையான துடிப்பான சீஸ் - 120 கிராம்;
- சுவையூட்டும் - ருசிக்கும்;
- உப்பு, iodized மற்றும் தரை மிளகு - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
இந்த வழக்கில், அடுப்பில் முந்தைய செய்முறை போலல்லாமல், சுடப்படும் அடைத்த சீமை சுரைக்காய் நாம் மோதிரங்கள் அலங்கரிக்க மற்றும் ஒரு பன்னிரண்டு அவற்றை தயார். நடுத்தர அளவு யோசனை செயல்படுத்த, முற்றிலும் பழங்கள் துவைக்க, உலர் துடைக்க மற்றும் மூன்று சம பகுதிகளாக முழுவதும் வெட்டி. இப்போது ஒவ்வொரு வெட்டிலிருந்தும் நாம் ஒரு "பீப்பாய்" செய்கிறோம். இதை செய்ய, ஒரு கரண்டியால் பயன்படுத்தி, நாம் ஒரு பகுதியை ஒரு சதை வெளியே எடு, ஒரு சென்டிமீட்டர் பற்றி ஒரு அடி அடையும் மற்றும் "கீழே" ஒருமைப்பாடு வைத்து.
பூர்த்தி செய்ய, தரையில் மாட்டிறைச்சி தேவையான அளவு தயார், மேலும் அரிசி ஒரு முழு தயார் செய்ய கொதிக்க. நாம் ஒன்றாக பூர்த்தி இறைச்சி மற்றும் அரிசி தளம் இணைக்க, நாம் courgette கூழ், துண்டாக்கப்பட்ட இறுதியாக, நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு கீரைகள் மற்றும் உப்பு வெங்காயம் சூரியகாந்தி-சுவை வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து. உப்பு, மிளகு, பருப்பு வகைகள் ஆகியவற்றின் சுவைகளை நாம் சுவைப்போம் மற்றும் அதை ஸ்க்வாஷ் "காக்ஸ்" மூலம் நிரப்புவோம்.
நாங்கள் சிறிது எண்ணெயிடப்பட்ட மல்டிசஸ்டிரிட்டில் பில்களை வைத்து, மேலே இருந்து துண்டு துண்டாக வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் தக்காளி கலந்த கலவையை விநியோகிக்கின்றன. நாற்பது நிமிடங்கள் "சுட்டுக்கொள்ள" முறையில் ஒரு டிஷ் தயார் செய்ய தயாராகிறது.