ஒரு விதிமுறையாக, பொருட்களின் பொருந்தக்கூடியது தனி உணவுக்கு மாறுவதற்கு எண்ணத்தில் ஆர்வமாக உள்ளது. சாராம்சத்தில், தயாரிப்பு பொருந்தக்கூடிய கொள்கை அது ஒரு தனி உணவு ஆகும். பல்வேறு வகையான உணவு வகைகளுக்கு நம் உடல் வேறுபட்ட பாடல்களின் செரிமான சாறுகளை உருவாக்குகிறது. பொருட்களின் பொருந்தக்கூடிய தன்மையுடன், இந்த சாறுகளின் கலவை ஒரே மாதிரியாகும், மற்றும் உடலில் ஊட்டச்சத்து எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது. பொருத்தமற்றது முழுமையடையாதலால், உணவு பல்வேறு சிரமங்கள் கொண்ட சாறுகளை ஒரே நேரத்தில் உற்பத்தி செய்வதற்கு கட்டாயப்படுத்தப்படுவதால், உணவூட்டுவதால் சிரமம் ஏற்படுகிறது.
தனி மின் விநியோகத்திற்கான தயாரிப்பு பொருந்தக்கூடிய அட்டவணை
| தயாரிப்பு வகை | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 1 | இறைச்சி, மீன், கோழி | |||||||||||||||||||
| 2 | சட்டமியற்ற தாவரங்கள் | |||||||||||||||||||
| 3 | வெண்ணெய், கிரீம் | |||||||||||||||||||
| 4 | புளிப்பு கிரீம் | |||||||||||||||||||
| 5 | காய்கறி எண்ணெய் | |||||||||||||||||||
| 6 | சர்க்கரை, மிட்டாய் | |||||||||||||||||||
| 7 | ரொட்டி, தானியங்கள், உருளைக்கிழங்கு | |||||||||||||||||||
| 8 | பழங்கள் புளிப்பு, தக்காளி | |||||||||||||||||||
| 9 | பழம் அரைப்புள்ளி | |||||||||||||||||||
| 10 | பழம் இனிப்பு, உலர்ந்த பழங்கள் | |||||||||||||||||||
| 11 | காய்கறிகள் பச்சை மற்றும் அல்லாத starchy | |||||||||||||||||||
| 12 | மாவுச்சத்து காய்கறிகள் | |||||||||||||||||||
| 13 | பால் | |||||||||||||||||||
| 14 | தயிர், புளி பால், பால் பொருட்கள் | |||||||||||||||||||
| 15 | சீஸ், சீஸ் | |||||||||||||||||||
| 16 | முட்டைகள் | |||||||||||||||||||
| 17 | கொட்டைகள் | |||||||||||||||||||
| 18 | பசுமை | |||||||||||||||||||
| 19 | முலாம்பழம், peaches, திராட்சை, அவுரிநெல்லிகள் | |||||||||||||||||||
| 20 | இறுதியில் பூசணி, ஸ்குவாஷ், கத்திரிக்காய் |
பொருட்களின் பொருந்தக்கூடியது பாதிக்கப்படுகையில் உடலில் அழுத்தம் மற்றும் நொதித்தல் செயல்முறைகள் துல்லியமாக எழுகின்றன. இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில் ஊட்டச்சத்து சாதாரண செரிமானம் மற்றும் நச்சுத்தன்மையை ஏற்படுத்துகிறது.
அனைத்து தயாரிப்புகளும் 10 குழுக்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளன. உணவளிக்கும் போது எந்தவிதமான பொருள்களின் பொருந்தக்கூடிய தன்மையும் அனுமதிக்கப்பட வேண்டும் என்பதையும், எவை தவிர்க்கப்பட வேண்டும் என்பதையும் நாம் கணக்கிடுவோம்.
குழு 1. இனிப்பு பழம்
அத்திப்பழங்கள், தேதிகள், ஊறுகாய், வாழைப்பழங்கள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள்.
சிறந்த கலவைகள்: ஒருவருக்கொருவர், அரை அமில பழங்களுடன் புளி பால்-பால் பொருட்கள்.
ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய கலவைகள்: மூலிகைகள், பால், கொட்டைகள், அல்லாத மாடுகளை, மிதமான மாவுச்சத்து மற்றும் மாவுச்சத்து காய்கறிகள்.
வேறு எந்தவொரு பொருட்களையுடனும் சேர்த்து, நொதித்தல் தூண்டிவிடப்படுகிறது.
நீங்கள் ஒரு சுயாதீனமான உணவைப் பயன்படுத்தினால் எல்லா பழங்கள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். சாறுகள் எப்போதும் அரை மணி நேரம் அல்லது சாப்பிடுவதற்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு குடிக்க சிறந்தவை. பழச்சாறுகள் அல்லது பழங்களை ஒரு இனிப்பு பயன்படுத்த முடியாது.
குழு 2. அரை அமில பழங்கள்
தர்பூசணிகள், சர்க்கரை, மாம்பழம், அவுரிநெல்லிகள், அவுரிநெல்லிகள், முலாம்பழங்கள்.
இனிப்புக்கு இனிப்பு: பேரிக்காய், திராட்சை, ஆப்பிள், பீச், பிளம்ஸ், செர்ரிஸ். அவற்றின் பண்புகளில் உள்ள தக்காளிகளும் இந்த குழுவிற்கு சொந்தமானவை.
சிறந்த சேர்க்கைகள்: இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பழங்கள் மூலம் புளிப்பு பால் பொருட்கள், ஒருவருக்கொருவர் உடன்.
ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய கலவைகள்: அல்லாத ஸ்டார்ச்ஷிய காய்கறிகள், கொழுப்பு புரத பொருட்கள் (கொழுப்பு சீஸ், பாலாடைக்கட்டி, கொட்டைகள்), கீரைகள்.
மற்ற புரத பொருட்கள் கொண்ட சேர்மங்கள் தீங்கு விளைவிக்கும்.
அரை ஸ்ட்ராக்கியா காய்கறி மற்றும் கார்டின்களான கலவையை நொதித்தல் ஏற்படுத்துகிறது.
குறிப்பு. அவுரிநெல்லிகள், அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் முலாம்பழங்கள் வேறு எந்தவொரு தயாரிப்புக்கும் பொருந்தாது. இந்த பழங்கள் ஒரு சுதந்திரமான உணவாக சாப்பிட்டபோது முழுமையாக செரிக்கப்பட்டு, அதனுடன் கூடுதலாக இல்லை. அல்லது - சிறிய அளவில் - முக்கிய உணவுக்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன்பு.
குழு 3. புளிப்பு பழம்
மாண்டரின், எலுமிச்சை, திராட்சை, மாதுளை, ஆரஞ்சு, அன்னாசி. ருசிக்க புளிப்பு: திராட்சை, ஆப்பிள், செர்ரி, பீச்சஸ், பிளம்ஸ், பேரீஸ், அத்துடன் Cranberries, currants, ப்ளாக்பெர்ரி.
நல்ல சேர்க்கைகள்: பால், புளி, பால் பொருட்கள், அரை ஆசி பழங்கள்.
அனுமதிக்கக்கூடிய சேர்க்கைகள்: கீரைகள், பாலாடைக்கட்டி, கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி, அல்லாத மாலையாக்கப்பட்ட காய்கறிகள், விதைகள், கொட்டைகள். பிற புரத பொருட்கள் பொருத்தமற்றவை.
ஏற்றுக்கொள்ள முடியாத சேர்க்கைகள்: இனிப்பு பழங்கள், அரை ஸ்ட்ராக்கியி காய்கறிகள், மாவுகளுடன்.
குழு 4. நெக்ராஹமிஸ்டெய் காய்கறிகள்
சரம் பீன்ஸ், வெள்ளரிகள், இனிப்பு மிளகுத்தூள், முட்டைக்கோஸ்.
இலட்சிய கலவைகள்: கொழுப்புகள், மிதவைகள், மிதமான மாவுச்சத்து காய்கறிகள், அணில், மூலிகைகள்.
ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய சேர்க்கைகள்: பழத்துடன்.
ஏற்றுக்கொள்ள முடியாத சேர்க்கைகள்: பால் கொண்டு.
குழு 5. மிதமான மாவுச்சத்து காய்கறிகள்
பச்சை பட்டாணி, பீட், சீமை சுரைக்காய், கேரட், பூசணி, கடல் காலே, டர்னிப், கத்திரிக்காய், ருபாபா.
வெற்றிகரமான சேர்க்கைகள்: கீரைகள், கொழுப்புகள், அல்லாத ஸ்டார்ச் காய்கறிகள், மாவுகளுடன்.
ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய கலவைகள்: பாலாடைக்கட்டி, விதைகள், கொட்டைகள், பாலாடைக்கட்டி, புளி பால்-பால் பொருட்கள்.
தீங்கு விளைவிக்கும் கலவைகள்: பழங்கள், புரதங்கள், சர்க்கரைகள், பால்.
குழு 6. ஸ்டார்ச் பொருட்கள்
அவர்களிடமிருந்து ரெய், கோதுமை, ஓட்ஸ் மற்றும் பொருட்கள்.
தானியங்கள்: அரிசி, குங்குமப்பூ, முத்து பார்லி, தினை, அத்துடன் கஷ்கொட்டை, உருளைக்கிழங்கு.
இலட்சிய கலவைகள்: மூலிகைகள், மிதமான மாவுச்சத்து மற்றும் அல்லாத மாலையை காய்கறிகள்.
ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய சேர்க்கைகள்: ஒருவருக்கொருவர் மற்றும் கொழுப்புகளுடன். இருப்பினும், தங்களுக்குள்ளேயே வேறுபட்ட நட்சத்திரங்களின் சேர்மங்கள் முற்றாக பாதிக்கப்படும் மக்களால் தவிர்க்கப்பட வேண்டும். கொழுப்புகளுடன் கூடிய ஸ்டாட்சுகளை இணைக்கும் போது, அது அல்லாத மாடுகளை அல்லது காய்கறிகளிலிருந்து ஏதாவது சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
மிகவும் விரும்பத்தக்க சேர்க்கைகள்: விதைகள், கொட்டைகள், சீஸ்.
மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் கலவைகள்: பொதுவாக எந்த பழங்கள், சர்க்கரை, பால் மற்றும் விலங்கு புரதங்கள்.
குறிப்பு. சார்க்ராட், எந்த வடிவத்தில் காளான்கள் மற்றும் அனைத்து மற்ற ஊறுகளுடனும் நன்றாக உருளைக்கிழங்கு இணைந்து, மற்றும் ரொட்டி மோசமாக.
குழு 7. புரத பொருட்கள்
சீஸ், முட்டை, கேபிர், பால், பாலாடைக்கட்டி, தயிர், மீன், இறைச்சி.
உலர் பீன்ஸ், பட்டாணி, பீன்ஸ், பூசணி மற்றும் சூரியகாந்தி விதைகள், கொட்டைகள் (வேர்க்கடலை தவிர).
இலட்சிய கலவைகள்: அல்லாத starchy காய்கறிகள், கீரைகள்.
ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய கலவைகள்: மிதமான வேகவைத்த காய்கறிகளுடன்.
ஏற்றுக்கொள்ள முடியாத கலவைகள்: மாடுகளான உணவுகள், இனிப்பு பழங்கள், சர்க்கரைகள், இரண்டு வகையான புரதங்கள்.
விரும்பத்தகாத கலவைகள்: அமில மற்றும் அரை-அமில பழங்கள், கொழுப்புகள்.
விதிவிலக்குகள். விதைகள், கொட்டைகள், பாலாடைக்கட்டி, பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டி அரை-அமில மற்றும் புளிப்பு பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் ஆகியவற்றுடன் இணைக்கப்படலாம்.
பால் அரை அமில மற்றும் இனிப்பு பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் இணைந்து.
புளிப்பு பால் பொருட்கள் அமிலம், பருப்பு மற்றும் இனிப்பு பழங்கள் ஆகியவற்றுடன் இணைக்கப்படலாம்.
குழு 8. பசுமை
வெட்டுக்கிளி, சோளமாக்கல், முள்ளங்கி, தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி, டேன்டேலியன், வெங்காயம், முனிவர், கீரை, சிக்கரி, வாழை, ரோஜா இதழ்கள், அரபி, கொத்தமல்லி.
பால் தவிர, அவை எந்த உணவையும் இணைக்கின்றன.
குழு 9. கொழுப்புகள்
புளிப்பு கிரீம், காய்கறி எண்ணெய்கள், உருகிய மற்றும் வெண்ணெய், கிரீம், பன்றிக்கொழுப்பு மற்றும் பிற விலங்கு கொழுப்புகள்.
இலட்சிய கலவைகள்: மூலிகைகள், மிதமான மாவுச்சத்து மற்றும் அல்லாத மாலையை காய்கறிகள்.
ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய சேர்க்கைகள்: நட்சத்திரங்களுடனான. இருப்பினும், இந்த சந்தர்ப்பங்களில் இது அல்லாத மாலையும் காய்கறிகள் அல்லது கீரைகள் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
தீங்கு விளைவிக்கும் கலவைகள்: சர்க்கரை, பழங்கள், விலங்கு புரதங்கள்.
குழு 10. சஹாரா
தேன், மஞ்சள் மற்றும் வெள்ளை சர்க்கரை, தேங்காய், ஜாம்.
மற்ற உணவிலிருந்து தனித்தனியாக உணவுக்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு முறை சாப்பிடுவதே சிறந்த வழி .
கொழுப்புகள், மாவு, புரதங்கள் ஆகியவற்றின் கலவைகள், நொதித்தல் ஏற்படுகின்றன. அதனால் தான் நீங்கள் இனிப்பு சாப்பிட முடியாது.
சாத்தியமான சேர்க்கைகள்: அல்லாத starchy காய்கறிகள், கீரைகள்.
குறிப்பு. தேன் ஒரு விதிவிலக்கு. சிறிய அளவில், விலங்கு உணவு தவிர, அனைத்து உணவுகள் இணைந்து முடியும்.
மேலே உள்ள தனித்தன்மை பொருந்தக்கூடிய அட்டவணைகளில் இருந்து உணவு கலக்கப்படலாம் என்பதைக் காணலாம். இருப்பினும், கலப்பு உணவை உட்கொண்ட உணவுகளை பொருந்தாவிட்டால், உணவு நன்மையை விட நன்மைக்கு தீங்கு விளைவிக்கிறது.