இளம் சோளம் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

அதன் பிரபலத்திற்கான கொப்பரை மீது வேகவைத்த இளம் சோளம் தர்பூசணிகள் அல்லது ஐஸ் கிரீம் ஒப்பிடலாம். புதிதாக பிரஷர் கோடை விருந்தளிப்பு மற்றும் பால் கர்னல்களின் இனிமையான ருசியின் நறுமணமிக்க நறுமணத்தை சிலர் கொடுக்கலாம்.

வீட்டில், இளம் சோளம் சமைக்க கடினமாக இருக்காது. சரியான cob தேர்வு மற்றும் அவர்களின் சமையல் நேரம் தீர்மானிக்க வேண்டும். குக்கர் சோளம் ஒரு நீண்ட கைத்தடியுடன் வழக்கமாக இருக்கலாம் அல்லது ஸ்டீமர், மல்டி வர்கா அல்லது நுண்ணலைப் பயன்படுத்தலாம்.

கோப் மீது ஒரு இளம் சோளம் தேர்வு எப்படி?

நீங்கள் விதைகள் ஒரு மென்மையான மற்றும் நுட்பமான சுவை பெற விரும்பினால், அது மட்டுமே உணவு, சர்க்கரை வகைகள் எடுக்க வேண்டும், ஆனால் இளம் சோளம் சமையல் தீவனம் இல்லை. நீடித்த சமையலறையும்கூட, தீவனம் அல்லது மேலோட்டமான cobs சுவைக்கு கடுமையான மற்றும் உலர் இருக்கும், மற்றும் அது வழக்கமான சுவையாகவும் அனுபவிக்க சாத்தியம் இல்லை.

ஒரு பொருத்தமான தயாரிப்பு தானியங்களின் பால் கட்டமைப்பைக் கொண்டிருக்கும். இந்த சோளத்தின் நிறம் கிட்டத்தட்ட கிரீம், கிட்டத்தட்ட வெள்ளை, மற்றும் உமி ஒரு சிறிய இருண்ட மற்றும் முனை மீது உலர்ந்த பச்சை ஆனால் stigmas உள்ளே புதிய. நிச்சயமாக, சமையல் சிறந்த வழி சமீபத்தில் cob ஆஃப் அகற்றி. ஆனால் எப்போதும் அல்ல அனைவருக்கும் அத்தகைய வாய்ப்பு இல்லை. சந்தை அல்லது ஒரு கடையில் சோளம் வாங்கும் போது, ​​நாம், cobs எந்த உலர்ந்த, உமி மற்றும் ஈரமான, அது கீழ் சற்று ஸ்டிக்கி களங்கம் மூலம் பச்சை தேர்வு.

கோப் ஒரு இளம் சோளம் சமைக்க எப்படி சரியாக?

சர்க்கரை ஆலை இளம் cobs இலைகள், stigmas மற்றும் தண்டுகள் இருந்து காப்பாற்றப்பட்டு குளிர்ந்த நீரில் கழுவி. நாம் அவர்களை ஒரு பாத்திரத்தில் அல்லது வேறு எந்த கொள்கையையும் சரியான அளவை வைத்து தண்ணீருடன் முழுமையாக கவர வேண்டும். சமையல் செய்யும் போது உரிக்கப்படுகிற உமி மற்றும் உறைபனி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தவும் முடியும். இதனால், சோளம் அதிக நறுமணமும், ரஸசியும் ஆகும்.

தண்ணீருக்கு ஒரு லிட்டர் தண்ணீருக்கு ஒரு டீஸ்பூன் கணக்கில் இருந்து ருசிக்கவும் சர்க்கரை செய்யவும். இது விரும்பியிருந்தால், உங்கள் விருப்பத்தின்படி மாற்றப்படலாம், புதிய பொருட்கள், மசாலாப் பொருட்கள் அல்லது அதன் தூய வடிவில் டிஷ் சமைக்க மற்றும் சீசன் ஏற்கனவே தயாராக cobs ஆகியவற்றைச் சேர்க்கும் சாக்லேட் cob களுக்கு இது ஒரு பாரம்பரிய செய்முறையாகும்.

இருபது நிமிடங்களிலிருந்து சமைத்த சோளம் சமைக்க வேண்டும். தயார் நிலையில் ஒரு தானியத்தை ஒரு கிளை எடுத்து, அதை ருசிப்பதன் மூலம் சோதித்து பார்க்கப்படுகிறது. நீங்கள் எல்லாவற்றையும் விட சோளம் வகைகள் அல்லது அதிகப்படியான இரகங்களை சமைக்க முடிவு செய்தால், சமையல் நேரம் மூன்று அல்லது ஐந்து மணிநேரமாக அதிகரிக்க வேண்டும்.

ஒரு ஸ்டீமர் ஒரு இளம் சோளம் சமைக்க எப்படி?

ஒரு நீராவி இருந்தால், நீங்கள் வெற்றிகரமாக அதை இளம் சோளம் சமைக்க பயன்படுத்தலாம். மேலும், தயாரிப்பு இந்த முறை, பயனுள்ள பண்புகள் அதிகபட்சம் இருக்கும், மற்றும் சுவை பணக்கார மற்றும் மணம் இருக்கும்.

இதை செய்ய, சாதனம் ஒரு greased கொள்கலனில் இடத்தில் husks மற்றும் stigmas, சோளம் cobs ஆஃப் உரிக்கப்பட்டு மற்றும் நாற்பது நிமிடங்கள் தயார். சமையல் பிறகு சோளம் சுத்தம் செய்யலாம். இந்த வழக்கில் சமையல் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக எடுக்கும்.

ஒரு தொகுப்பில் ஒரு நுண்ணலை சோளம் சமைக்க எப்படி?

ஒரு மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் இளம் சோளத்தை தயாரிப்பதற்காக, குளிர்ந்த நீரில் ஒரு மணி நேரத்திற்கு சிகிச்சை அளிக்கப்படாத cob களை ஊறவைத்து, பின் ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைக்கவும். அதை இரண்டு தேக்கரண்டி தண்ணீர் சேர்த்து, பல இடங்களில் மேலே இருந்து அதை துளைத்து அதை கட்டி. அதிக சக்தி கொண்ட 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, சோளம் தயாராகும். நாம் ஒரு சிறிய, சுத்தமான சுத்தமான மற்றும் நாம் உங்களுக்கு பிடித்த சுவை அனுபவிக்க முடியும்.

முடிக்கப்பட்ட நறுமண சோளம் cobs விருப்பமாக வெண்ணெய் , பல்வேறு topings அல்லது சாஸ்கள் கொண்டு seasoned முடியும், மற்றும் grated சீஸ் அல்லது வெறுமனே உப்பு பணியாற்றினார்.