கலோரிக்கு இல்லாத ஒரு உணவுக்கான காய்கறி சூப்களில் பல்வேறு சமையல் வகைகள் உள்ளன, ஆனால் அவை பசியை திருப்திப்படுத்துகின்றன. நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு தவிர்க்க முயற்சி, பல்வேறு காய்கறிகள் அவர்களை சமைக்க முடியும். பல்வேறு கீரைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் ருசியான சுவையான மற்றும் மணம் செய்யும்.
எடை இழப்புக்கு காய்கறி வெங்காயம் சூப் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
இந்த முதல் டிஷ் பான் சூப் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. பல்வேறு விதமான காய்கறிகளும் ருசிக்கான உணவை அசல் செய்கிறது.
பொருட்கள்:
- வெங்காயம் - 5 துண்டுகள்;
- முட்டைக்கோஸ் - 1 கிலோ;
- கேரட் - 3 துண்டுகள்;
- செலரி - 3 தண்டுகள்;
- தக்காளி - 6 பிசிக்கள்.
- மிளகு - 3 துண்டுகள்;
- வோக்கோசு, உப்பு மற்றும் மசாலா.
தயாரிப்பு
எடை இழப்புக்கு ஒரு காய்கறி சூப் செய்ய, முதலில் வறுத்த எண்ணெயுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் வெங்காயம் வெட்டவும். தக்காளி தலாம் கொண்டு, கொதிக்கும் நீரில் அவற்றை கைவிட வேண்டும். கேரட் மற்றும் மிளகுத்தூள் சுத்தம் செய்து, பின்னர், அனைத்து காய்கறிகளையும் சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டி விடுகின்றன. தண்ணீரில் நிரப்பப்பட்ட ஒரு பானைக்கு அனுப்புங்கள், அடுப்பில் வைக்கவும். 10 நிமிடங்கள் அதிக வெப்பம் மற்றும் கொதிக்க மீது கொதிக்க, பின்னர் வெப்பத்தை குறைத்து மென்மையான வரை சமையல் தொடரவும். சமையல் முடிவில், உப்பு மற்றும் பிடித்த மசாலா வைக்கவும்.
செலரி கொண்ட காய்கறி சூப்
செலரிடன் முதல் டிஷ் சமையல் பல்வேறு விருப்பங்கள் உள்ளன, நாம் முனிவர் ஒரு அசாதாரண விருப்பத்தை வழங்குகின்றன.
பொருட்கள்:
- செலரி ஒரு தண்டு - 7 துண்டுகள்;
- துண்டாக்கப்பட்ட முனிவர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- குறைந்த கொழுப்பு கோழி குழம்பு - 600 கிராம்;
- கரி - 1 துண்டு;
- குறைந்த கொழுப்பு பால் - 300 கிராம்;
- உப்பு மற்றும் மிளகு.
தயாரிப்பு
இந்த செய்முறையின் மூலம் எடை இழப்புக்கான காய்கறி சூப் செய்ய, நீங்கள் வட்டங்களில் அதை வெட்டி எண்ணெய் எண்ணெயை சூடுபடுத்த ஒரு நீண்ட கைப்பிடியுடன் அனுப்ப வேண்டும். மென்மையான வரை வெங்காயம் வறுக்கவும், பின்னர், முட்டை மற்றும் மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா. அடுத்த படி சாறு, பால், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்க வேண்டும். காய்ச்சல், மூடி மூடி, குறைந்தபட்ச வெப்பத்தில் 15 நிமிடங்கள். விரும்பியிருந்தால், சூப் மெஷுடன் உருளைக்கிழங்கைப் பெறுவதற்காக நீல நிறத்தில் உள்ள அனைத்தையும் அரைத்து வைக்கலாம்.