எடை இழப்பு கோதுமை தவிடு

இப்போதெல்லாம், உடல்நலம் சார்ந்த உணவுப்பொருட்களால் அதிகமான அளவில் தவிடு - பொதுவாக ஓட் அல்லது கோதுமை. எடை இழப்புக்கான உணவில், அவை மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன.

மாவு ஒரு மாதுளை-அரைப்பால் தயாரிக்கப்படும் தானியத்தின் கடினமான ஷெல் என்று அழைக்கப்படுகிறது. எனினும், இது தாகத்தில் உள்ளது முழு தானியங்கள் 90% உயிரியல்ரீதியாக செயலில் கூறுகள் குவிந்துள்ளது. கோதுமை உணவுத் தவிப்பும் விற்பனைக்கு வருகிறது. இது பல்லுயிர் சுத்திகரிப்புக்கு உட்பட்டிருக்கும் தானியத்தின் ஷெல் ஆகும்.

அனைத்து தவிடு (கம்பு, அரிசி, கோதுமை, கோதுமை) ஒரு குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம்: 100 கிராம் 216 கலோரிகள் கொண்டிருக்கின்றன. இங்கே நாம் காண்கிறோம்:

• தண்ணீர் 9.9 கிராம்;
• புரதங்கள் - 15.6 கிராம்;
• கொழுப்புகள் - 4.3 கிராம்;
• கார்போஹைட்ரேட் - 64,5 கிராம்;
• உணவு இழைகள் - 42,8 கிராம்;
• disaccharides - 0.41 கிராம்.

குழுவில் B, வைட்டமின்கள் E மற்றும் K இன் ஏழு வைட்டமின்களில் ஐந்து உள்ளன. இவை தவிர, துத்தநாகம், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், இரும்பு, கால்சியம் போன்ற சுவடு உறுப்புகளைக் கொண்டிருக்கின்றன.

அனைத்து தவிடு அதே ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, எனினும் கோதுமை தவிடு ஓட்மீல் விட மிகவும் மலிவான உள்ளது.

தவிடு எப்படி எடுக்க வேண்டும்?

கோதுமை அல்லது வேறொரு (சிறுமற்ற மற்றும் அல்லாத சிறுமணி) தவிடு கொதிக்கும் தண்ணீரில் ஊற்றப்பட்டு, 20-30 நிமிடங்களுக்கு நீரில் ஊறவைக்க, பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டவும். இதன் விளைவாக காயம் வேறு எந்த உணவுகளை சேர்த்து, அல்லது ஒரு சுயாதீனமான உணவு என நுகரப்படும் - 1-3 தேக்கரண்டி, 2-3 முறை ஒரு நாள்.

நம் உடலில் ஜீரணிக்க முடியாவிட்டாலும், நீண்ட காலமாக வயிற்றில் தங்கி, ஒரு நபரின் மனநிலையைப் பராமரிப்பது போன்ற மிக உயர்ந்த இழைநூல்கள் காரணமாக.

ஆனால் தடுப்பு கூட அது ஒவ்வொரு நாளும் தவிடு 1-2 தேக்கரண்டி சாப்பிட மிகவும் நன்றாக இருக்கும். உண்மையில் கோதுமை மற்றும் ஓட் தவிடு எடை இழப்புக்கு ஏற்றது மட்டும் அல்ல. அவர்கள் பின்வரும் பண்புகள் வெளிப்படுத்துகின்றன:

• இரத்த நாளங்களை விரிவாக்குதல், இதனால் இரத்த அழுத்தம் குறைகிறது;
• ஸ்க்லரோடிக் பிளெக்ஸ் உருவாவதை தடுக்கும் மற்றும் கொலஸ்டிரால் வாஸ்குலர் சுவர்களின் படிதல் தடுக்கும்;
• கல்லீரல், கணையம் மற்றும் பித்தப்பை சாதாரண செயல்பாட்டை மீண்டும்;
• இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவு குறைக்கப்படுகிறது.

அதாவது, கோதுமையும் வேறு எந்தத் துணியும் எங்களுக்கு உடல்நலத்தையும் நன்மையையும் தருகிறது.

எப்போது தவிடுபடலாம்?

கோதுமை உட்பட அனைத்துத் தவிடுகளையும் உட்கொண்டு, முரண்பாடுகள் உள்ளன - அதாவது கல்லீரல், பித்தப்பை, கணையம் மற்றும் வயிற்றின் எந்த அழற்சியும்.

கோதுமை தவிடு எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

எடை இழப்புக்கு கோதுமை தவிடு இருந்து உணவு சூப் ஒரு சிறந்த செய்முறையை. நமக்கு (2 servings க்கு) தேவை:

• கோதுமை தவிடு, sifted - 425 கிராம்;
• நீர் 1.6 லிட்டர்;
• பால் - 380 மிலி;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்;
• இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட புதிய வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம்;
• உப்பு மற்றும் சர்க்கரை - ருசிக்க.

தயாரிப்பு முறை:

• கொதிக்கும் தண்ணீருடன் ஒரு பாத்திரத்தில் உறிஞ்சப்பட்டு, 1 மணிநேரத்திற்கு குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும்;
• விளைவாக குழம்பு வடிகட்டி, மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு தீ இருந்து பான் நீக்க;
• முட்டையின் பால் பாலுடன் அடித்து, தொடர்ந்து கிளறி கொண்டு இந்த கலவையை ஒரு சூடான குழம்புக்குள் ஊற்றவும்;
• குழம்பு உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து அதை கொதிக்க, அதை கொதிக்க விட கூடாது;
• ஒவ்வொரு தட்டில் அட்டவணை சூப் சேவை முன் சிறிது வெண்ணெய் போட்டு இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மற்றும் வோக்கோசு ஊற்ற.

கூடுதலாக, நீங்கள் வெறுமனே ஓட்ஸ் மற்றும் கோதுமை தவிடுகளை சம அளவுகளில் கலக்கலாம், மாவு பதிலாக பேக்கிங் செய்யும் போது அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.

முடிவில், பல குணப்படுத்தும் பண்புகளும் கோதுமைத் தவிப்பின் குழம்புகளும் உள்ளன.

மீளுருவாக்கம் கோதுமை தவிடு இருந்து குழம்பு

இந்த குழம்பு குழந்தைகள், அல்லது பழைய அல்லது தீவிரமான மக்கள் என எடுத்து கொள்ளலாம்.

எங்களுக்குத் தேவை:

• கோதுமை தவிடு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• தண்ணீர் - 2 கப்;
• தேன் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு முறை:

• 30-40 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது கொதிக்கும் நீர் மற்றும் கொதிக்க கொத்தி கொதிக்க;
• ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு தேன் மற்றும் கொதிகலை சேர்க்கவும்;
• குழம்பு 50 கிராம் ஒரு நாள் 3-4 முறை எடுத்து.