நீங்கள் கலோரிகளை எண்ணாதீர்கள் மற்றும் சமையல் கோழி இறக்கைகள் வேகமாக வழிகாட்டினால், நிச்சயமாக, தேர்வு ஆழமான-வறுக்கவியலில் விழும். ஒரு பிரச்சனை என்பது ஒரு பெரிய எண்ணெய் நுகர்வு, பின்னர் மறுபயன்பாட்டிற்கு விரும்பத்தகாதது. வேர்க்கடலை, சர்க்கரையான மேலோடு மற்றும் தயிர் தாளின் சிவப்பு நிறத்தின் தேவையான பட்டத்தை அடைய, நீங்கள் மற்றும் ஒரு பாத்திரத்தில் முடியும். எப்படி? கீழே படிக்கவும்.
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுத்த கோழி இறக்கைகள் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
- தரையில் கொத்தமல்லி - 1 டீஸ்பூன்;
- கோழி இறக்கைகள் - 2 கிலோ;
- வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சூடான சாஸ் - 1 ½ டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மீன் சாஸ் - 1/2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பேஸ்ட் கறி - 1 டீஸ்பூன்;
- நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு
- வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
கோழி இறக்கைகள் கழுவப்பட்டு, உலர்ந்த மற்றும் மூட்டுகளில் வெட்டப்படுகின்றன. நாங்கள் மாவுகளை உப்பு மற்றும் உப்பு மற்றும் கொத்தமல்லி சேர்த்து கலந்து. ஒரு மாவு கலவையில் கோழி துண்டுகளை நாம் கைவிடுகிறோம்.
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் காய்கறி எண்ணெய் சூடு மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை அது கோழி வறுக்கவும். அதிகப்படியான கொழுப்பை உறிஞ்சுவதற்கு நாப்கின்களில் முடிக்கப்பட்ட இறக்கைகளை வைக்கிறோம்.
இறக்கைகள் ஒரு சூடான சாஸ் தயார் செய்ய, அது வெண்ணெய், மீன் சாஸ் மற்றும் curry பேஸ்ட் சூடான சாஸ் தன்னை கலந்து அவசியம், பின்னர் இறக்கைகள் மீது சாஸ் ஊற்ற மற்றும் முற்றிலும் கலந்து. நாங்கள் தயாராக உணவு தயார், கீரைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கும்.
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் இஞ்சி கொண்டு கோழி இறக்கைகள் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
- கோழிக்கு மசாலா கலவை - 1 டீஸ்பூன்;
- கோழி இறக்கைகள் - 1 கிலோ;
- வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தேன் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- நொறுக்கப்பட்ட இஞ்சி - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சோயா சாஸ் - 1 ½ டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பச்சை வெங்காயம்;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
இந்த மாவு சமைக்கப்பட்டு, உப்பு, மிளகு மற்றும் சிறிய கோழிக்குச் சுவையுடனும் கலக்கப்படுகிறது. முற்றிலும் ஒரு உலர்ந்த பொருட்கள் ஒரு துடைப்பம் சேர்த்து கலந்து விளைவாக கலவையில் கோழி இறக்கைகள் ரோல். பான் இல், நாம் எண்ணெய் வெப்பம் மற்றும் இறக்கைகள் பரவியது. ஒரு கடாயில் இறக்கைகள் தங்களுடைய அளவைப் பொறுத்து எத்தனை வறுக்கின்றன, ஆனால் வழக்கமாக 10-15 நிமிடங்கள் போதும். இப்போது வெண்ணெய், சோயா சாஸ் , தேன் மற்றும் இஞ்சி ஆகியவற்றில் கலவை கலந்து, கலவையை ஒரு மிளகாய்த்தூள் கடையில் கடுமையாக்க வேண்டும். நாங்கள் ஒரு இனிப்பு சூடான சாஸ் கொண்டு வறுத்த கோழி சேவை, மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் கொண்டு தெளிக்க.
ஒரு வறுத்த பான் ஒரு பார்பிக்யூ சுவையான கோழி இறக்கைகள்
பொருட்கள்:
கோழிக்கு
- தாவர எண்ணெய்;
- கோழி இறக்கைகள் - 24 பிசிக்கள்.
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- புளிப்பு கிரீம் - 1/4;
- உப்பு, மிளகு;
- மாவு - 2 பொருட்கள்;
- ஸ்டார்ச் - 1 டீஸ்பூன்.
ஒரு பார்பெக்யூ சாஸ்:
- கெட்ச்அப் - 2 பொருட்கள்;
- சர்க்கரை - 1/4 உருப்படியை;
- தேன் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- கடுகு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- உலர்ந்த மிளகாய் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
ஒரு வறுக்கப் பாலில் இறக்கைகளை வறுக்க முன், ரொட்டிக்கு ஒரு கலவையை தயார் செய்யவும். ஒரு கிண்ணத்தில், புளிப்பு கிரீம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து முட்டைகளை அடித்து விடவும். மாவு மற்றும் ஸ்டார்ச் தனியாக ஒன்றாக sift. கோழி இறக்கைகள் முதல் முட்டை கலவையில் முக்குவதில்லை, பின்னர் மாவு உருட்டவும். காய்கறி எண்ணெயில் தங்கம் வரை வறுக்கவும்.
சாஸ் தேவையான பொருட்கள் ஒரு அடுப்பில் கலந்து, 10-12 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் கொதிக்கவைத்துள்ளன. நாங்கள் கோழி இறக்கைகளை சூடான சாஸ் உடன் பரிமாறிக் கொள்கிறோம்.
ரொட்டி பாணியில் கோழி இறக்கை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- கோழி இறக்கைகள் - 1 கிலோ;
- பால் - 1 உருப்படியை;
- மாவு - 1 உருப்படியை;
- உப்பு - 2 தேக்கரண்டி;
- தைம் - 3 தேக்கரண்டி;
- மிளகு - 2 தேக்கரண்டி.
- மிளகு - ருசிக்க;
- ரொட்டி - 2 பொருட்கள்;
- ஆர்கனோ - 1 டீஸ்பூன்;
- துளசி - 1 டீஸ்பூன்;
- உலர்ந்த பூண்டு - 1/4 தேக்கரண்டி;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
ஒரு கிண்ணத்தில், மாவு, உப்பு, தக்காளி, மிளகு, பூண்டு மற்றும் மிளகு கலந்து. மற்றொரு கிண்ணத்தில் பால் ஊற்றவும். மூன்றாவது கிண்ணத்தில், ருஸ்கள் ஊற்ற, ஆர்கனோ, துளசி, வறட்சியான தைம் மற்றும் பூண்டு அவற்றை கலந்து.
சிக்கன் இறக்கைகள் மாவுகளில் நொறுக்கப்பட்டன, பின்னர் பாலில் மூழ்கி, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டன.
ஒரு வறுக்க பாணியில், எண்ணெய் பனிக்கட்டி, பொன்னான பழுப்பு வரை உறிஞ்சும். நாம் கெட்ச்அப் அல்லது கடுகு-தேன் சாஸ் உடன் பரிமாறுகிறோம்.