அசாதாரணமான உணவை சமைக்க விரும்புவோருக்கு மிக அதிக கலோரி அல்ல, நீங்கள் வேகவைத்த மீன் ரோல் முயற்சி செய்கிறோம். இந்த டிஷ் ஐந்து மீன் கிட்டத்தட்ட எந்த ஏற்றது, ஆனால் அது மிகவும் கொழுப்பு வகையான தேர்வு நல்லது. அவர்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் பல மணி நேரம் சமையல் பிறகு வைக்கப்படும் என்றால் மீன் ரோல்ஸ் இன்னும் சுவையாக இருக்கும்.
பிதா ரொட்டியில் மீன் ரோல்
பொருட்கள்:
- மீன் துண்டுகள் - 1 கிலோ;
- pita ரொட்டி;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- ரொட்டி - 100 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- மாவு - 10 கிராம்;
- சீஸ் - 100 கிராம்;
- பால் - 250 மில்லி;
- புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்;
- சிட்ரிக் அமிலம் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
மீன் வடிகட்டி ஒரு இறைச்சி சாணை வழியே உறிஞ்சப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் பால் ஊறவைக்கப்பட்ட ரொட்டி ஆகியவற்றைக் கடந்து செல்கிறது. நாம் முட்டை, வெண்ணெய், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை ருசிக்க வேண்டும். வெகுஜன திரவ மாறியது என்றால், தைரியமாக ஒரு சிறிய மாவு அல்லது பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு சேர்க்க. பிடா ரொட்டி ஒரு துண்டு எடுத்து, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அதை பரவியது மற்றும் ஒரு ரோல் அதை போர்த்தி. மத்தியில் வெண்ணெய் ஒரு சில துண்டுகள் வைத்து மறக்க வேண்டாம். பின்னர் ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது எங்கள் ரோல் வைத்து 30 நிமிடங்கள் 180 ° ஒரு preheated அடுப்பில் வைத்து. ரோல் சமைக்கப்படும் போது, அதை சாஸ் தயாரிக்கலாம். இதை செய்ய, புளிப்பு கிரீம், உப்பு, மிளகு, சிட்ரிக் அமிலம் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.
இறுதியில் 10 நிமிடங்கள் முன், ரோல் எடுத்து, விளைவாக சாஸ் ஊற்ற, grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் அடுப்பில் அதை அனுப்ப. துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட மீன் தயார் செய்! இது தவிர, வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் ஒரு சாலட் ஒரு நல்ல தேர்வாகும். பான் பசி!
காளான்கள் கொண்ட மீன் ரோல்
பொருட்கள்:
- மீன் துண்டுகள் - 500 கிராம்;
- சாம்பியன்கள் - 150 கிராம்;
- வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
- வோக்கோசு;
- ரொட்டி - 100 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- ரொட்டி crumbs - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- வெண்ணெய் - 30 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
மீன் இறைச்சியை ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் நாம் நனைத்த ரொட்டி மூலம் கடக்கிறோம். உப்பு, உப்பு, கருப்பு மிளகு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். காளான்கள் வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும், வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசு எண்ணெயுடன் வறுக்கவும், குளிர்ச்சியாகவும், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வேகவைத்த முட்டை சேர்க்கவும்.
ஒரு சுத்தமான துணியால் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கூட அடுக்கி வைக்கவும், நடுத்தர, நாம் பூர்த்தி மற்றும் பரவியது, விளிம்புகள் மூலம் துண்டுகள் தூக்கி, சாஸஸ் வடிவத்தில் நறுக்கு சேர்த்து இணைக்க. ஒரு பேக்கிங் தட்டில், எண்ணெய் ஊற்றி, துண்டு துணியுடன் துடைப்பான் கீழே இறக்கி, அதை தெளித்து 30 நிமிடங்களுக்கு முன் ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கவும். முட்டை மற்றும் காளான்கள் கொண்ட மீன் ரோல் தயாராக உள்ளது!