லெக் அடுப்பில் சுடப்பட்டது

முழு காலை, அடுப்பில் சுடப்படும், சமைக்க நீங்கள் அதிக நேரம் எடுத்து ஒரு stunningly ஜூசி, சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான உணவு ஆகும். இந்த சுவையான உணவை உருவாக்க பல அசல் வழிகளை உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்.

அடுப்பில் சுடப்பட்ட வாத்து தொடைகள்

பொருட்கள்:

• வாத்து தொட - 2 பிசிக்கள்.
• மசாலா.

குழம்புக்கு:

• கொழுப்பு வாத்து;
• தேன் மலர் - சுவைக்கு;
• கீரை - 1 கொத்து.

தயாரிப்பு

வாத்து trimmings கழுவப்பட்டு, ஒரு காகித துடைக்கும் உலர்ந்த, மசாலா ஒரு கலவையை தேய்க்க மற்றும் marinate 2 மணி இறைச்சி விட்டு. ஓவென் முன் எரியும், 180 டிகிரி வரை சூடு மற்றும் படலம் மூடப்பட்டிருக்கும் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது முழு காலை, இடுகின்றன. இறைச்சி கிரீஸ் கொண்டு சூடாக தொடங்குகிறது விரைவில், நாம் கால்கள் ஊற்ற. பிறகு, ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு சிறிய சூடான கொழுப்பை நாங்கள் சேகரிக்கிறோம், நாங்கள் தேனீவுடன் வளரிறோம், நாங்கள் கலக்கிறோம், உண்ணுகிறோம். சாலட் கீரைகள் கழுவி, வறண்டு, இலைகளில் தண்ணீரைக் கிடையாது, அது ஒரு டிஷ் போட வேண்டும். மேலே இருந்து வேகவைத்த ஹாம் பரவியது, சாஸுடன் அவற்றை ஊற்றி, மேஜை மீது பரிமாறவும்.

அடுப்பில் சுடப்படும் சிக்கன் தொடைகள்

பொருட்கள்:

• ஹாம் கோழி - 2 பிசிக்கள்.
• மசாலா;
• கோழிக்குச் சுவையூட்டும் - ருசிக்கும்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• ஆலிவ் எண்ணெய்;
• வேகவைத்த தண்ணீர் - 250 மில்லி;
• வோக்கோசு இலைகள் - 2 ஸ்ப்ரிங்க்ஸ்.

தயாரிப்பு

முழு காலை கழுவி, நாம் அதிக கொழுப்பு துண்டித்து, நாம் ஒரு காகித துண்டு அதை உலர, பறவை, மசாலா, நறுக்கப்பட்ட புதிய வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்க மற்றும் பத்திரிகை மூலம் கசக்கி பூண்டு தெளிக்கவும் தேனீ தேய்க்க. பிறகு ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சிறிது கலவையானது, ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும், குளிர்சாதன பெட்டியில் இரவு முழுவதும் இறைச்சியைப் போட்டுக் கொள்ளவும்.

பேக்கிங் செய்வதற்கு முன், முழு காலையும் ஒரு சிறப்பு ஸ்லீவ்ஸாக மாற்றவும், இரு முனைகளிலும் இறுக்கமாக கட்டிவைக்கவும். அடுப்பில் 180 டிகிரி வரை வெப்பம், சுமார் 1 மணி நேரம் இறைச்சி மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர பேக்கிங் தாள் வைத்து. ஒரு கூர்மையான கத்தி அல்லது முட்கரண்டி கொண்டு தயார்ப்படுத்தப்படுதல், குத்திக்கொள்வது, ஒரு மணம் வெளிப்படையான சாறு வெளியிடப்பட வேண்டும்.

உருளைக்கிழங்கு கொண்டு வேகவைத்த கோழி

பொருட்கள்:

• கோழி ஹாம் - 1 கிலோ;
• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• மசாலா;
• கோழிக்கான பருவமழை - ருசிக்கும்;
• சோயா சாஸ் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பூண்டு - 6 denticles.

தயாரிப்பு

தொடை முன்பு கழுவி, துவைக்கப்பட்டு உலர்ந்த துணியில் உலர்த்தப்படுகிறது. பின்னர் நாம் அவர்கள் மீது நீண்ட வெட்டுக்களை செய்ய, நாம் பூண்டு சுத்தம் denticles ஸ்பின் மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் முழு காலை வைத்து. சோயா சாஸ் , மிளகாய் பருப்பு மற்றும் கோழிக்குரிய பருவம் ஆகியவற்றோடு பருகும். உருளைக்கிழங்குகள் கழுவி, சுத்தம், வட்டங்கள் வெட்டி, நாம் ஒரு பெரிய griddle மீது grated கேரட் மற்றும் தாவர எண்ணெய் சேர்க்க. சீசன் சுவைகளுடன் சுவைக்க மற்றும் பேக்கிங்கிற்காக ஸ்லீவில் காய்கறிகளுடன் கோழி போட வேண்டும். நாம் அதை கட்டி, மேல் சில துளைகளை மற்றும் சுமார் 1 மணி நேரம் preheated அடுப்பில் எல்லாம் சுட்டுக்கொள்ள. பின்னர் கவனமாக பான் எடுத்து, பையை திறக்க, பகுதிகளாக பிரித்து சேவை!

ஒரு காலை சுட்டுக்கொள்ள எப்படி ருசியானது?

பொருட்கள்:

• கோழி ஹாம் - 3 பிசிக்கள்.
• உருளைக்கிழங்கு - 4 துண்டுகள்;
• கடினமான சீஸ் - 100 கிராம்;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• உலர்ந்த புதினா - ருசிக்க;
• தண்ணீர் கொதிக்கவைத்து - 0.5 ஸ்டம்ப்;
• புளிப்பு கிரீம் - 0,5 பொருட்கள்;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

நாம் பேக்கிங் வடிவத்தை எடுத்து, நாம் கீழே ஒரு பெரிய வெட்டப்படுகின்றன உரிக்கப்படுகிற உருளைக்கிழங்கு, தெளிக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் கீரைகள் கொண்டு வெங்காயம் தெளிக்கவும், மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஒரு சில கரண்டி சேர்க்க. மேலே இருந்து பதப்படுத்தப்பட்ட கோழி ஹாம் பரவியது, ருசிக்க உலர்ந்த புதினா மற்றும் மசாலா அவற்றை தெளிக்க. அடுப்பில் சில தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் preheated அடுப்பில் டிஷ் அனுப்ப. 190 டிகிரி வெப்பநிலையில் ஒரு மணிநேரத்திற்கு கோழி கால்கள் சுட்டுவிடுகிறோம். ஒவ்வொரு 20 நிமிடங்களிலும், அடுப்பு கதவு திறந்து, பழச்சாறுடன் சாறு மற்றும் இறைச்சி ஊற்றுவதற்கு இறைச்சி ஊற்ற வேண்டும். உருளைக்கிழங்கு சிறிது சிறிதாக மாறும் போது, ​​மேலே உள்ள வெங்காயம் முழுவதும் தெளிக்கவும், மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.