ஓட்மீல் ஜெல்லி - ஒரு ஆரோக்கியமான டிஷ் ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான சமையல்

ஓட்மீல் என்பது ஒரு பழமையான பழைய ரஷ்ய இனிப்பு, பாரம்பரியமாக பண்டிகை அட்டவணைக்கு வழங்கப்படுகிறது. தேன், புளிப்பு கிரீம் அல்லது பெர்ரி ஜாம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு வெண்ணெய் கலந்ததால், அது கரண்டியால் சாப்பிட்டது. நவீன சமையல், சுவை மற்றும் உணவு குணங்கள் கூடுதலாக, டிஷ் மதிப்புமிக்க சிகிச்சைமுறை பண்புகள் மற்றும் பல்வேறு வியாதிகளுக்கு சிகிச்சை பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஓட் சமைப்பது எப்படி?

"ஹெர்குலூஸ்" இலிருந்து ஓட்மீம் எளிய மற்றும் அணுகக்கூடியது. இது சர்க்கரை இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது. குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பப்பட்ட புழுக்கள் 12 மணி நேரம் உட்செலுத்தப்படுகின்றன. பின்னர், வெகுஜன வடிகட்டி மற்றும் தட்டு அனுப்பப்படும். ஜீலை சமையல் செய்யும் போது, ​​ஸ்ட்ரெச்சிற்கு கீழ்ப்படிவதை தடுக்க அசைப்பது அவசியம். பாரம்பரிய புளிப்பு சுவைக்காக, எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து சேர்க்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• ஓட் செதில்கள் - 230 கிராம்;
• தண்ணீர் 750 கிராம்;
• சர்க்கரை - 60 கிராம்;
• எலுமிச்சை சாறு - 40 மில்லி;
• எலுமிச்சை தலாம் - 10 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. புழுக்கள் குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பப்பட்டு ஒரே இரவில் வெளியேறுகின்றன.
2. ஓட்மீல் அழுத்தவும் மற்றும் உட்செலுத்தலை கஷ்டப்படுத்தவும்.
3. சர்க்கரை, அனுபவம் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.
4. குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்கவும்.
5. "ஹெர்குலூஸ்" இருந்து தயாராக ஜெல்லி முழு தடித்தல் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து.

ஓட் ஜெல்லி - ஒரு பண்டைய ரஷியன் செய்முறையை

ஓட் ஜெல்லி புளித்த இறைச்சி தயார் என்று ஒரு உன்னதமான செய்முறையை உள்ளது. அதன் கோட்பாடு நீர் நிறைந்த ஓட் செதில்களில் ஏற்படும் நொதித்தல் செயல்முறையின் அடிப்படையில் அமைந்துள்ளது. வெகுஜன உள்ள நொதித்தல் துரிதப்படுத்துவதற்கு கம்பு ரொட்டி துண்டுகளை சேர்க்க. நொதிக்கப்பட்ட கலவை இரண்டு முறை ஒரு சல்லடை மூலம் வடிகட்டி மற்றும் 3 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகிறது. அந்த பயனுள்ள பாக்டீரியா இறக்கவில்லை, ஜெல்லி கொதிக்கவில்லை.

பொருட்கள்:

• ஓட் செதில்களாக - 200 கிராம்;
• தண்ணீர் - 900 மில்லி;
• கம்பு ரொட்டி மேலோடு - 4 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. குளிர்ந்த நீருடன் ஓட்மீலை ஊற்றி, ஒரு நாளுக்கு வெப்பத்தில் விட்டு விடுங்கள்.
2. புளிப்பு நாற்றத்தை தோன்றும் உடனே, ஒரு சல்லடை மூலம் வெகுஜன கஷ்டம்.
3. துண்டுகள் மற்றும் ரொட்டி எழுதுதல்.
4. 3 நிமிடங்கள், தீ மற்றும் சமைத்த திரவ வைத்து, அசையாமலே.
5. ரொட்டி அல்லது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கில் சூடான வடிவத்தில் ஓட்மீல் உன்னதமான முத்தமிடுக.

ஓட் மாவு இருந்து கிசெல் - செய்முறை

ஓட்மீல் இருந்து கிசெல் தானிய அல்லது ஓட்ஸ் விட குறைவாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். சமையல் வேகத்தில் வித்தியாசம். மாவு அமைப்பு விரைவாக நொதித்தல் ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் நீங்கள் 6 மணி நேரத்திற்கு பிறகு சுவையாகவும் ருசிக்க அனுமதிக்கிறது. வெயிட் பிஸ்கட் புளிப்பு வேகத்தை அதிகரிப்பது மட்டுமல்லாமல் ஒரு தனிச்சிறப்புமிக்க சுவை கொடுக்கிறது. முக்கிய விஷயம் அதை overdo அல்ல, இல்லையெனில் முத்தங்கள் மிகவும் புளிப்பு இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• ஓட் மாவு - 120 கிராம்;
• தண்ணீர் - 900 மில்லி;
• கம்பு பிஸ்கட் - ஒரு கையளவு;
• உப்பு - 5 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. ஓட்மீல் சூடான நீரில் ஊற்றவும், பிஸ்கட் சேர்த்து 6 மணி நேரம் வெப்பத்தில் விட்டு விடுங்கள்.
2. உப்பு உட்செலுத்துதல், உப்பு பருவத்தை பெற்று, சுமார் 3 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்கவும்.
3. முடிந்த ஓட் ஜெல்லி வெப்பத்திலிருந்து நீக்கப்பட்டு மணிநேரம் வலியுறுத்துகிறது.

தேன் கொண்டு ஓட்ஸ்

ஓட் ஜெல்லி நீங்கள் ஒரு டிஷ் சுவை மூலம் பரிசோதிக்க அனுமதிக்கிறது என்று ஒரு செய்முறையை உள்ளது. புளிப்புச் சுவைகளைப் பெற, ஜெல்லி பெரும்பாலும் சர்க்கரையுடன் நிரப்பப்படுகிறது, இது மருத்துவ அல்லது உணவு ஊட்டச்சத்துடன் முற்றிலும் பயனளிக்காது. தேன் பயன்படுத்த நல்லது. இது செய்தபின் இனிப்பு மற்றும் aromatizes. தேன் சேர்த்து முன், முத்தமிடுவது குளிர்ச்சியடைகிறது.

பொருட்கள்:

• ஓட் செதில்கள் - 450 கிராம்;
• தண்ணீர் - 2.5 லிட்டர்;
• தேன் - 80 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. ஒரு ஜாடிக்குள் ஊற்றுவதும், தண்ணீருடன் நிரப்பவும், மூடி மூடி, அரவணைப்பில் 2 நாட்களுக்கு விட்டு விடுங்கள்.
2. ஒரு சல்லடை மூலம் கஷ்டம்.
3. ஒரு வோக்கோசு மீது வோட் கரைசலை ஊற்றி, கொதிக்கும் வரை ஒரு குறைந்த வெப்பத்தை சமைக்கவும்.
4. கூல், தேன் சேர்த்து மேஜையில் தேன் ஜெல்லி ஜெல்லியை பரிமாறவும்.

கேஃபிர் மீது ஓட்மீல் - செய்முறை

"ஹெர்குலூஸ்" இருந்து கிசெல் - நீங்கள் வீட்டில் ஒரு குணப்படுத்தும் குழம்பு தயார் செய்யலாம் ஒரு செய்முறையை. கிஸ்ஸலுக்கு டாக்டர் இசோட்டோவ் பெயரிட்டார், அவர் தண்ணீர் மற்றும் தயிர் மீது புளிப்பு உருவாக்கியவர். கெஃபிர் நொதிவதை துரிதப்படுத்துகிறது மற்றும் வெகுஜனத்தை வேகமாக வெளியேற்ற உதவுகிறது. கிளைல் காலை உணவை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது வலுவாக ஊக்கமளிக்கிறது மற்றும் மாலை தூக்கமின்மை ஏற்படுத்தும் .

பொருட்கள்:

• செதில்கள் "ஹெர்குலூஸ்" - 500 கிராம்;
• தண்ணீர் 3.5 லிட்டர்;
• கேஃபிர் - 120 மில்லி;
• உப்பு - 5 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. கேஃபிர் கொண்ட மூன்று லிட்டர் தண்ணீரை கலக்கவும்.
2. விளைவாக திரவத்துடன் செதில்களாக ஊற்றவும், கலவையை 2 நாட்களுக்கு அலசவும்.
3. 18 மணி நேரம் அழுத்தம் மற்றும் செறிவு விட்டு.
4. சிறிது நேரத்திற்கு பின், செறிவு இரண்டு அடுக்குகளாக பிரிக்கப்படும்: ஒரு ஒளி திரவம் மற்றும் ஒரு தடிமனான வெள்ளை மழை.
5. ஒரு ரப்பர் குழாயுடன் திரவத்தை அகற்றிவிட்டு வெள்ளை வெளியை விட்டு வெளியேறவும்.
6. 500 மில்லி தண்ணீரும், 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும் 200 மில்லி மண்ணின் நீர் ஊற்றவும்.
7. எண்ணெய் மற்றும் உப்பு கொண்டு ருசியான ஓட்மீல் பரிமாறவும்.

பால் கொண்டு ஓட்ஸ் - செய்முறை

நீங்கள் அதை பால் சேர்த்து இருந்தால் ஓட் செதில்களில் இருந்து கிஸல் அதிகமான appetizing மாறும். அத்தகைய ஒரு கூறுடன் டிஷ் அதிக சத்துள்ளவையாகி நீண்ட காலமாக பட்டினியை திருப்தி செய்யும். செய்முறை எளிய மற்றும் முயற்சி மற்றும் நேரம் நிறைய எடுத்து இல்லை. தேவையான அனைத்து: வீக்கம் நீரில் இரவு தண்ணீர் ஓட் ஊற்ற. வடிகட்டுதலில் இருந்து பெறப்பட்ட திரவம் பாலுடன் இணைந்திருக்கிறது மற்றும் தடிமனான நிலைப்பாட்டிற்கு வேகவைக்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• பால் - 250 மில்லி;
• ஓட் செதில்களாக - 100 கிராம்;
• சூடான நீர் - 350 மில்லி;
• சர்க்கரை - 20 கிராம்;
• எண்ணெய் - 25 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. வெதுவெதுப்பான தண்ணீருடன் செதில்களாக ஊற்றவும் வீக்கத்திற்கு 12 மணி நேரம் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
2. புழுக்கள் கசக்கி, குழம்பு திரிபு.
3. சூடான பால் சேர்க்கவும் மற்றும் தடித்த வரை சமைக்க.
4. எண்ணெய், உப்பு சீசன்.
5. குளிர்ந்த வடிவில் ஓட்லைனை பரிமாறவும்.

பெர்ரி கொண்ட ஓட்ஸ்

பல வழிகளில் ஓட்மீல் சமையலிலிருந்து கிசல். பிரபலமான ஒன்று பெர்ரிகளாகும். இந்த செய்முறை இரட்டிப்பாகும். தங்களிலுள்ள தண்டுகள் உடலில் நல்ல விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் பெர்ரிகளோடு முத்தமிடுவது ஒரு மதிப்புமிக்க வைட்டமின் கடையில் மாறும். புதிய அல்லது உறைந்த பெர்ரிகளைச் சேர்ப்பது, ஒவ்வொரு முறையும் உணவின் சுவை மற்றும் தோற்றத்தை மாற்றலாம்.

பொருட்கள்:

• ஓட் செதில்களாக - 50 கிராம்;
• ஸ்ட்ராபெர்ரி - 80 கிராம்;
• தண்ணீர் 750 மில்லி;
• சர்க்கரை 30 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. 500 மில்லி சூடான நீருடன் செதில்களாக ஊற்றவும், 6 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்.
2. ஒரு சல்லடை மூலம் கலவை திரிபு.
3. பெர்ரி, சர்க்கரை மற்றும் 250 மிலி குளிர்ந்த நீரை சேர்க்கவும்.
4. தடித்த நிலைத்தன்மையின் வரை 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

ஓட்மீல் கிசெல் - குழந்தைகளுக்கான செய்முறை

குழந்தைகள் "ஹெர்குலூஸ்" இருந்து ஓட் ஜெல்லி - குழந்தைகள் ஊட்டச்சத்து பயனுள்ளதாக மற்றும் பாதுகாப்பாக இருக்கும். அத்தகைய ஒரு இயற்கை உயிரியக்கவிஞர் வளரும் உயிரினத்திற்கு அவசியமான கால்சியம், மெக்னீசியம், ஃவுளூரைடு மற்றும் இரும்பு ஆகியவற்றால் செறிவூட்டுவார். தண்ணீரில் கிஸ்ஸல்ஸ் குழந்தைகளுக்கு உண்ணும், பரிந்துரைக்கப்பட்ட முள்ளெலையின் வயதிற்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு புளிப்புள்ள பால் மீது புளித்த மாவை உண்ணலாம்.

பொருட்கள்:

• ஓட் செதில்களாக "ஹெர்குலூஸ்" - 200 கிராம்;
• தண்ணீர் - 1,25 லி
• கொட்டை பால் - 100 மில்லி;
• தேன் - 50 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. சூடான நீரில் "ஹெர்குலூஸ்" நிரப்பவும், கொட்டை பால் மற்றும் கலவை சேர்க்கவும்.
2. ஒரு நாள் விடு.
3. புளிப்பு விட்டு, தெளிவான திரவத்தைக் கொட்டி, குறைந்த வெப்பத்தில் 5 நிமிடங்களுக்கு அதை சமைக்கவும்.
4. குளிர் மற்றும் தேன் சேர்க்க.

பன்முகத்தன்மை உள்ள ஓட் ஜெல்லி

ஓட்மீல் செதில்களில் இருந்து கிசெல் multivarke மலிவு மட்டும், ஆனால் தயாரிப்பு சரியான வழி வேறுபடுகிறது. பன்முகத்தன்மையின் கிண்ணம் தொடர்ச்சியான கிளையிலிருந்து நிவாரணம் பெறும் மற்றும் கட்டிகள் இல்லாமல் ஒரேவிதமான வெகுஜன உறுதியளிக்கும். செதில்களாக அசைத்தல் மற்றும் அழுக்கு செயல்முறைகள் கட்டாயமாகும். பிறகு, ஜெல்லி மசாலா மற்றும் 10 நிமிடங்கள் "பேக்கிங்" முறையில் languishes.

பொருட்கள்:

• ஓட் செதில்கள் - 300 கிராம்;
• தண்ணீர் - 900 மில்லி;
• எலுமிச்சை தலாம் - 10 கிராம்;
• சர்க்கரை - 20 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. புழுக்கள் சூடான நீரில் நிரப்புவதோடு, 10 மணிநேரத்திற்கு விட்டுவிடுகின்றன.
2. ஓட் வெகுஜன கசக்கி மற்றும் கிண்ணத்தில் திரவ ஊற்ற.
3. சர்க்கரையும் அனுபவத்தையும் சேர்க்கவும்.
4. 10 நிமிடங்கள் "பேக்கிங்" பயன்முறையில் குக்கீயுங்கள்.

ஹெர்குலூஸிலிருந்து ஜெல்லி நன்மைகள்

ஓட்மீல் பயன்பாடு மறுக்க முடியாதது. டிரிப் மற்றும் ஊட்டச்சத்து சிகிச்சையில் வெற்றிகரமாக பயன்படுத்தப்பட்டு, அதிக புரத உள்ளடக்கம் கொண்ட பெர்ரி பான்களிலிருந்து டிஷ் மாறுபடுகிறது. ஜீலை தயார் செய்ய, ஓட்மீல் அல்லது தானியங்களைப் பயன்படுத்த வேண்டும். இந்த தொழில்நுட்பம் உடலில் ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்ட பாக்டீரியாவுடன் முத்தமிடுகின்றது.

1. ஓட்ஸ் மற்றும் அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை முழுமையாக வலுப்படுத்த தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளின் அதிக செறிவு உள்ளது.
2. கிஸ்ஸல் இரத்த நாளங்கள் மற்றும் இதயத்தில் ஒரு புதுமையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
3. அது குடல் நுண்ணுயிரிகளை மீட்டெடுக்கிறது, எனவே, அது பரவலாக இரைப்பை புண்கள் மற்றும் இரைப்பை அழற்சி சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
4. குடிநீர் தினசரி உட்கொள்ளல் நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகள் உடல் சுத்தம் செய்ய உதவுகிறது.