கத்திரிக்காய் மற்றும் பன்றி இறைச்சி சில அசல் சமையல் பார்க்கலாம். இந்த பசியின்மை ருசியுடன் மென்மையான, ருசியான மற்றும் சுவைமிக்கதாக மாறிவிடும்.
பன்றி இறைச்சி மற்றும் தக்காளி கொண்ட முட்டை
பொருட்கள்:
- கத்திரிக்காய் - 2 துண்டுகள்;
- பேக்கன் - 200 கிராம்;
- கடுமையான சீஸ் - 700 கிராம்;
- தக்காளி - 4 பிசிக்கள்.
- புளிப்பு கிரீம் - 150 மிலி;
- மயோனைசே - 150 மில்லி;
- பூண்டு - 4 கிராம்பு;
- கீரைகள் - ருசிக்கும்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
கத்திரிக்காய் கழுவி, 2 பாகங்களாக வெட்டப்பட்டு, ஒவ்வொரு அரைக்கும் துண்டுகளாக வெட்டுவதன் மூலம் இறுதியில் வெட்டுவதல்ல. பின்னர் உப்பு சேர்த்து தெளித்து அரை மணி நேரம் விட்டு. இந்த நேரத்தில் shinkuyu மெல்லிய தட்டுகள் மற்றும் பேக்கன், மற்றும் அரை வளையங்களில் தக்காளி வெட்டி. கத்தரிக்காய் உப்பு இருந்து கழுவி நாம் ஒரு துண்டு கொண்டு அதிக தண்ணீர் முக்குவதில்லை. நாங்கள் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது காய்கறிகளை பரப்பினோம், மேலும் பன்றி இறைச்சி தட்டுகளுக்கு இடையில் பேக்கன், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் தக்காளிகளை வைத்தோம்.
பூர்த்தி செய்ய, புளிப்பு கிரீம் வீட்டில் மயோனைசே கலந்து, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் கீரைகள் சேர்க்க. எங்கள் eggplants விளைவாக கலவையை ஊற்ற மற்றும் 180 டிகிரி 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அவற்றை சுட.
பன்றி இறைச்சி மற்றும் சீஸ் கொண்டு கத்திரிக்காய்
பொருட்கள்:
- கத்திரிக்காய் - 1 துண்டு;
- கடின வகைகளின் சீஸ் - 100 கிராம்;
- பச்சை வெங்காயம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 0,5 பொருட்கள்;
- பேக்கன் - 6 துண்டுகள்.
தயாரிப்பு
எனவே, கத்திரிக்காய் கழுவப்பட்டு, ஒரு துண்டு கொண்டு துடைத்து, தண்டு வெட்டி அரை வெட்டி. நாம் ஒரு அரை எடுத்து, நாம் அதை ஒரு கத்தி கொண்டு 3 notches செய்ய ஒவ்வொரு பன்றி இறைச்சி துண்டு வைக்கவும். மீதமுள்ள பாதியில் அதே விஷயத்தை மீண்டும் சொல்கிறோம். ஒரு கிண்ணத்தில், புளிப்பு கிரீம் கொண்டு வெட்டப்பட்ட சீஸ் கலவை மற்றும் கத்திரிக்காய் மேற்பரப்பில் சமமாக விளைவாக கலவையை விநியோகிக்க. அடுத்து, அடுப்பில் 30 நிமிடங்கள் பேக்கிங் தாள் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர காய்கறிகளை வைத்து.
அடுப்பில் பன்றி இறைச்சி கொண்டு கத்திரிக்காய்
பொருட்கள்:
- கத்திரிக்காய் - 1 துண்டு;
- பேக்கன் - 100 கிராம்;
- கடினமான சீஸ் - 100 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 30 கிராம்;
- தக்காளி - 1 PC;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
பாதியில் கத்திரிக்காய் வெட்டப்பட்டால், அது நீளமான கீறல்கள் உண்டாக்குகிறது, ஆனால் தோல் மூலம் குறைக்க வேண்டாம். அவர்கள் அனைத்து கசப்பு நீக்க, உப்பு காய்கறிகள் உப்பு மற்றும் 20 நிமிடங்கள் salivate விட்டு. தண்ணீரில் கத்திரிக்காயை கழுவவும், சிறிது சிறிதாக கசக்கவும். ஒரு சிறிய podsalivaem, நாம் பன்றி இறைச்சி துண்டுகள், தக்காளி மற்றும் சீஸ் தட்டுகள் என்ற கீறல்கள் துண்டுகள் வைத்து. நாங்கள் காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும் பான் வறுக்கவும், எங்கள் billets அவுட் மற்றும் ஒரு preheated அடுப்பில் 20 நிமிடங்கள் பேக்கன் கொண்டு கத்திரிக்காய் சுட்டுக்கொள்ள.
வடித்தல் மற்றும் பன்றி இறைச்சி செய்முறை
பொருட்கள்:
- கத்திரிக்காய் - 3 துண்டுகள்;
- பேக்கன் - 200 கிராம்;
- எள் விதைகள் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கடினமான சீஸ் - 200 கிராம்;
- சிவப்பு தரையில் மிளகு மற்றும் உப்பு.
தயாரிப்பு
சீஸ் துண்டு brusochkami, aubergines மற்றும் பன்றி இறைச்சி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி. பின்னர், பேக்கன் துண்டுகள் தரையில் மிளகு மற்றும் எள் தெளிக்கப்படுகின்றன, கத்திரிக்காய் மற்றும் podsalivaem அவுட் இடுகின்றன. துண்டுகள் விளிம்புகள் சீஸ் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும், ஒரு ரோல் கொண்டு அழகாக பரவியதால், நாம் ஒரு மர டூத்பீக் எல்லாம் சரி. சேவை செய்வதற்கு முன், முட்டைப்புழுக்கள் சிறிது வறுத்தெடுக்கப்பட்டு, கூர்மையான தக்காளி சாஸுடன் பரிமாறப்படுகின்றன .