ஜெருசலேம் கூனைப்பூ மரம் ஒரு புழுதி, வற்றாத தாவரமாகும், இது நம் பிராந்தியத்தில் "நிலத்தடி பேரி" என்று அழைக்கப்படுகிறது. முடிக்கப்பட்ட வடிவத்தில் ருசியான உருளைக்கிழங்குகளை ருசிக்க, மற்றும் மூல கூழ் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் radishes சுவைக்கு இடையே ஏதாவது, மட்டுமே பிந்தைய கசப்பு இல்லாமல்.
நீங்கள் எருசலேமின் கூனைப்பூச்சின் மேலோட்டத்தில் அதிக விவரங்களை படிப்பீர்களானால், அது அவ்வப்போது பயனுள்ள அட்டவணையில், அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள், வைட்டமின்கள், குறிப்பாக குழு "பி", ஃபைபர் ஆகியவற்றின் முழு பகுதியையும் கொண்டுள்ளது. இன்சுலின், குறிப்பாக இன்சுலின் ஒரு இயற்கை மாற்று என்று ஒரு பொருள், குறிப்பாக ரூட் பயிர்கள். இதன் விளைவாக, எருசலேம் கூனைப்பூவின் பயன்பாடு நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்குக் காட்டப்படுகிறது. கூடுதலாக, அதன் சாறு வயிற்றில் அதிகரித்த அமிலத்தன்மையைக் குறைக்க குடல் ஊக்கிகளையும் குடலிறக்கக் கொல்லி மற்றும் நெஞ்செரிச்சல் போன்றவற்றை குணப்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
எனினும், நீங்கள் எப்போதும் உணவு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை பற்றி நினைவில் மற்றும் முதல் அதன் நல்ல பெயர்வுத்திறன் உறுதி செய்ய சிறிய அளவில் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ முயற்சி.
சமையல், தரையில் பேரி கிழங்குகளும் கூழ் சமைத்த, வறுத்த மற்றும் சுண்டவைத்தவை, சாலடுகள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. ஜெருசலேம் கூனைப்பூவும் வெற்றிகரமாக அடுப்பில் சூடாகவும், மற்ற காய்கறி, இறைச்சி பொருட்கள் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றிலும் சேர்க்க முடியும். நீங்கள் வர்த்தக நெட்வொர்க் சில்லுகள் மற்றும் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ இருந்து கேண்டி பழங்கள் காணலாம்.
அத்தகைய அற்புதமான அதிசயம்-காய்கறி நம் சமையலறை தோட்டங்களில் வளரும், மற்றும் நம்மில் சிலர் அதன் பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் சுவைகளை சந்தேகிக்கவில்லை.
இன்று நாம் சரியாக எப்படி ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை வீட்டில் தயாரிக்க வேண்டும் என்று கூறுவோம்.
வறுத்த ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை எப்படி சமைப்பது?
பொருட்கள்:
- ஜெருசலேம் கூனைப்பூ - 500 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 30 மில்லி;
- தரையில் மிளகுத்தூள் கலவை;
- எலுமிச்சை சாறு;
- கீரைகள்
- உப்பு.
தயாரிப்பு
ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் கிழங்குகளும் நன்றாக கழுவி, உரிக்கப்பட்டு, துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் காய்கறி எண்ணெய் ஊற்ற, வெட்டு ஜெருசலேம் கூனைப்பூ மற்றும் வறுக்கவும் ஒரு அடுக்கு வைத்து, மூன்று நிமிடங்கள் கிளறி. பின் தட்டு அணைத்து மூன்று மூன்று நிமிடங்கள் மூடி கீழ் டிஷ் விட்டு. நாம் காகித துண்டு அல்லது துடைப்பான் துண்டுகள் எடுத்து கொழுப்பு ஊற அனுமதிக்க.
நாங்கள் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவுக்கு சேவை செய்கிறோம், எலுமிச்சை சாறு தெளிக்கப்பட்டு மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன.
பன்றி இறைச்சி மற்றும் சீஸ் கொண்டு ஜெருசலேம் கூனைப்பூ
பொருட்கள்:
- ஜெருசலேம் கூனைப்பூ - 500 கிராம்;
- வெங்காயம் - 250 கிராம்;
- கேரட் - 200 கிராம்;
- பேக்கன் புகைபிடித்த 250 கிராம்;
- காய்கறி குழம்பு - 250 மில்லி;
- கிரீம் கொழுப்பு - 125 மில்லி;
- கடுமையான சீஸ் - 100 கிராம்;
- உப்பு;
- கருப்பு தரை மிளகு;
- புதிய கீரைகள்.
தயாரிப்பு
அடுப்பில் பேக்கிங் செய்வதற்கு பொருத்தமான ஒரு வறுத்த பாத்திரத்தில் அல்லது வெந்தயத்தில், உரிக்கப்பட்டு, வெங்காயம் மற்றும் பன்றி இறைச்சி ஆகியவற்றை வறுக்கவும். பின்னர் வைக்கோல் நசுக்கிய கேரட், மற்றும் ஒரு சிறிய அனுமதிக்க சேர்க்க. இப்போது உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பருப்பு மற்றும் கிரீம், பருவத்தில் ஊற்ற மற்றும் பதினைந்து நிமிடங்கள் மூடி கீழ் இளங்கொதிவா, உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் வெட்டப்பட்ட ஜெருசலேம் கூனைப்பூ. நேரம் கழித்து, ஒரு அழகான ப்ளஷ் 220 டிகிரி ஒரு preheated அடுப்பில் grated சீஸ் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர கொண்டு தெளிக்க.
மூலிகைகள் கொண்டு பதப்படுத்துதல், அட்டவணை பரிமாறவும்.
ஆப்பிள் உடன் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ இருந்து வைட்டமின் சாலட்
பொருட்கள்:
- ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சுத்திகரிக்கப்பட்ட - 200 கிராம்;
- Antonovskoe ஆப்பிள் - 150 கிராம்;
- கேரட் - 100 கிராம்;
- செலரி செர்ரி - 100 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 40 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு;
- புதிய கீரைகள்.
தயாரிப்பு
ஆப்பிள் மற்றும் cherubkovy செலரி துண்டுகள் வெட்டப்படுகின்றன. கேரட் மற்றும் ஜெருசலேம் கூனைப்பூக்கள் சுத்தம் மற்றும் ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கும்.
அனைத்து பொருட்கள் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைத்து, புளிப்பு கிரீம், உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் கலவை பருவத்தில். புதிய பசுமை கொண்டது. செய்தபின் பைன் கொட்டைகள் அல்லது முந்திரி கொண்ட சாலட் சுவைகளை பூர்த்தி செய்யலாம்.