கடல் buckthorn ஒரு நம்பமுடியாத பயனுள்ள பெர்ரி உள்ளது. இது அதன் கலவையில் வைட்டமின்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளை நிறைய கொண்டுள்ளது. குளிர்காலத்தில் மற்றும் வசந்த காலத்தில், உடலுக்கு வைட்டமின்கள் தேவைப்படுகிறது, எனவே இந்த காலத்தில் வைட்டமின்கள் நிறைந்த உணவை அதிக அளவில் உட்கொள்ள வேண்டும். இந்த கட்டுரையில், கடலூரில் ஒரு ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான கலவை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குச் சொல்லுவோம்.
கடல் buckthorn compote ரெசிபி
பொருட்கள்:
- கடல்-பக்ளோர்ன் - 0.5 கிலோ;
- சர்க்கரை - 120 கிராம்;
- தண்ணீர் - 3 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
இப்போது கடல்-பக்ரைன் எப்படி compote செய்ய சொல்லுங்கள். நாங்கள் குளிர்ந்த நீரில் பெர்ரிகளை வைத்து, ஒரு கொதிகலனைக் கொண்டு, ஒரு நிமிடம் அதிக வெப்பத்தில் சமைக்கிறோம். பின்னர், பான் தீ இருந்து நீக்கப்பட்டது, நன்றாக மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் அது குளிர்கிறது வரை விட்டு. பிறகு, கஷ்டத்தை உண்டாக்கி சர்க்கரை சேர்க்கவும். இந்தக் குழம்பு குளிர்ச்சியாகவும், மேஜையில் சேவை செய்யப்படுகிறது!
உறைந்த கடல்-பக்ளொன்ட் என்ற compote
பொருட்கள்:
- கடல் buckthorn உறைந்த பெர்ரி - 300 கிராம்;
- தண்ணீர் - 2 எல்;
- எலுமிச்சை - அரை;
- சர்க்கரை - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
நாம் தண்ணீரைப் பாத்திரத்தில் ஊற்றவும், அதை நெருப்பில் ஊற்றி, கொதிக்க விடவும். நாங்கள் கடல்-பக்ளோர்ன் மற்றும் சர்க்கரை உறைந்த பெர்ரிகளை ஊற்றுவோம். மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு எலுமிச்சை, வெட்டப்பட்டது. 5 நிமிடங்களுக்கு ஒன்றாக எல்லாவற்றையும் கொட்டி விடுங்கள். Compote சற்று குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, அதை வடிகட்டி அதை மேஜையில் பரிமாறவும்.
கடல் buckthorn கொண்டு பூசணி compote
பொருட்கள்:
- கடல்-பக்ளோர்ன் - 200 கிராம்;
- பூசணி (கூழ்) - 150 கிராம்;
- சர்க்கரை - 350 கிராம்;
- தண்ணீர் - 2.5 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
பூசணி சதை ஒரு ஜாடிக்குள் வைக்கப்படுகிறது, அங்கு கடல் பக்ரைன் ஊற்றுவதால் நாங்கள் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகிறோம். சுமார் 10 நிமிடங்கள் காயவைத்து விடுவோம், இப்போது நீரில் கரைத்து, சர்க்கரையைச் சேர்த்து, கொதிக்க விடவும், சர்க்கரை கரைக்கும் வரை ஒரு சிறிய தீயில் சமைக்கவும். சிரப் பெறப்பட்ட உடன், ஜாடி உள்ள பூசணி மற்றும் கடல் buckthorn ஊற்ற. ஒரு மலட்டு மூடி மற்றும் ரோல் கொண்ட மூடி. பின்னர் ஜாடி மாற்றி குளிர்ச்சியாக விட்டு விடுங்கள். குளிர்காலத்திற்காக பூசணிக்காயின் கலவை தயார்!
ஆப்பிள் கொண்டு கடல் buckthorn Compote
பொருட்கள்:
- கடல்-பக்ளோர்ன் - 1 கிலோ;
- ஆப்பிள்கள் - 500 கிராம்;
- சர்க்கரை - 300 கிராம்;
- தண்ணீர் 750 மிலி.
தயாரிப்பு
துண்டுகளாக ஆப்பிள் கழுவவும் மற்றும் 3 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் அவற்றை முக்குவதில்லை, பின்னர் நீக்க மற்றும் குளிர். நாம் அவற்றை ஜாடிகளில் வைத்து, கடலைப் பழங்களின் கொதிகளை ஊற்றுவோம். 5 நிமிடங்கள் தண்ணீர், கலவை மற்றும் கொதிக்கவைத்து சர்க்கரை ஊற்றவும். பிறகு, சிரைப் பெற்று, கடல்-பக்ளோர்ன் கொண்டு ஆப்பிள்களை ஊற்றவும், ஜாடிகளை கவ்வியால் மூடவும். 15 நிமிடங்களுக்கு சுத்தப்படுத்தி பின்னர் சுழற்றவும். நாம் கம்போஸைக் கற்களால் மாற்றி, அதை சூடாக வைத்து மூடி வைக்க வேண்டும்.
கடல்-பக்ளோரின் பொருள்கள் கூட குழந்தைக்கு தயார் செய்யப்படலாம், ஏனென்றால் இது மிகவும் பயனுள்ள பானம் ஆகும். ஆனால், அனைத்து புதிய தயாரிப்புகளிலும், இந்த பெர்ரி மற்றும் அதன் தயாரிப்புகளானது படிப்படியாக உணவிலேயே அறிமுகப்படுத்தப்பட வேண்டும், மேலும் குழந்தையின் எதிர்வினைகளைப் பார்க்கவும் வேண்டும். எல்லாம் இயல்பானதாக இருந்தாலும் எதிர்மறையான எதிர்விளைவுகள் இல்லாவிட்டால், இந்த பயனுள்ள பானம் மூலம் உங்கள் சந்திப்பைத் தொடரக்கூடாது.