வீட்டில் பிளம் ஊற்றுவது

நீங்கள் ஒரு அனுபவம் வாய்ந்த வைன் தயாரிப்பாளராக இல்லாவிட்டால், முதலில் செய்ய வேண்டியது ஆல்கஹாலின் வகைகள். டிஞ்சர் மூன்று வழிகளில் தயாரிக்கப்படலாம்.

முதல் எளிமையானது. பிளம் அல்லது வேறு எந்த பெர்ரிகளும் ஓட்கா மீது வலியுறுத்துகின்றன. இந்த முறை மிகவும் விலையுயர்ந்தது, ஏனென்றால் ஒரு நல்ல ஓட்கா மிகவும் மலிவானது அல்ல, மலிவான ஓட்கா வாங்குவது உடலுக்கு மிக அதிக விலையாகும்.

இரண்டாவது விருப்பம் - நாம் மதுபானத்தில் வலியுறுத்துகிறோம், தண்ணீரைக் கழுவ வேண்டும். இது மலிவான நேரங்களில் மாறிவிடும், தரத்தை கட்டுப்படுத்த எளிது. நீங்கள் ஒரு நல்ல தானிய ஆல்கஹால் வாங்கியிருந்தால், காய்ச்சி வடிகட்டிய தண்ணீரை எடுத்துக் கொண்டு, உடல் எதையுமே நல்லது அல்ல, ஆனால் நல்லது. இயற்கையாகவே, சிறிய அளவிலான திரவ பயன்பாட்டை வழங்கியது.

மூன்றாவது விருப்பம் மலிவானது, ஆனால் அது நிறைய முயற்சி எடுக்கும். நாம் அதை ஆரம்பிக்க வேண்டும். ஓட்கா இல்லாமல் வீட்டில் பிளம் ஊற்றப்படுவது எப்படி என்பதை நாங்கள் உங்களுக்கு கூறுவோம்.

ஒரு சுற்று பிளம் இருந்து ஊற்ற

ஒரு பழுத்த (சிறந்த கூட overripe) சுற்று சிறிய பிளம், பச்சை, மஞ்சள் அல்லது இளஞ்சிவப்பு பூர்த்தி தயார்.

பொருட்கள்:

• பல்வேறு "மிராபெல்" அல்லது செர்ரி பிளம் ஒரு சிறிய பிளம் - 5-7 கிலோ;
• உள்நாட்டு சர்க்கரை மணல் - 2-3 கிலோ;
• திராட்சையும் சல்பேட் (பளபளப்பு இல்லாமல், பளபளப்பு இல்லாமல்) - 1 கண்ணாடி;
• நீர் வடிகட்டி மற்றும் வடிகட்டி மூலம் வடிகட்டி - 5-6 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

நாங்கள் பிளம் துவைக்க, ஆனால் கவனமாக என்னுடைய இல்லை, அதனால் தோல் இருந்து வேண்டும் பாக்டீரியா துவைக்க முடியாது என. நாம் எலும்புகளை வெளியே எடுத்து, ஒரு பெரிய கண்ணாடி பாட்டில் திராட்சையும் சேர்த்து, சர்க்கரை ஊற்றி. நாங்கள் தண்ணீரில் ஊற்றுவோம், ஒரு துண்டு அல்லது துணியால் கழுவி, வெப்பத்தில் போடுவோம். 24 மணி நேரம் கழித்து, நொதித்தல் தொடங்கும். நாம் ஒரு தண்ணீர் பூட்டு உருவாக்க அல்லது ஒரு ரப்பர் கையுறை மீது, காற்று வெளியே ஒரு துளை விட்டு. வோர்ட் ரோமிங் முடிக்க காத்திருக்கிறோம் (வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதம் சார்ந்துள்ளது, ஆனால் ஒரு மாதத்திற்கு குறைவாக அல்ல). வடிகட்டி மற்றும் பாட்டில்கள் மீது ஊற்ற. இது அடித்தளத்தில் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் வீட்டில் பிளம் சேமிக்கப்படும்.

வேகமாக நிரப்புதல்

வோட்காவோடு ஊற்றுவதற்கு மிகவும் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது, ஏற்கனவே இந்த குடிக்கான செய்முறையை மிகவும் எளிமையானது, ஏற்கனவே குறிப்பிட்டபடி, வலுவாகவும், நிறைவுற்றதாகவும் மாறும்.

பொருட்கள்:

• குழம்பு இல்லாமல் கறுப்பு பழுப்பு (ப்ரூன்ஸ்) - 1 கிலோ;
• உயர்தர ஓட்கா, சிறந்தது, கூடுதலாக சுத்திகரிக்கப்பட்ட - 2 லிட்டர்;
• ரஷ்யா அல்லது உக்ரேன் உற்பத்தி சர்க்கரை வெள்ளை - 2 கப்;
• இலவங்கப்பட்டை , புதினா, ஆரஞ்சு தலாம் அல்லது எலுமிச்சை தலாம் - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

நன்றாக என் பிளம், மெல்லிய துண்டுகளாக அதை வெட்டி, நாம் கற்களை வெளியே தூக்கி. நாம் சர்க்கரையை ஊற்றி, 3 லிட்டர் பாட்டில் பிளம் வைத்துள்ளோம். நாங்கள் ஓட்காவில் பிளம் ஓட்கா இனிப்பு இருக்க முடியும் என்பதை நினைவில் கொள்கிறோம் - சர்க்கரை 2 விதிமுறைகளை வைத்து, மிகவும் இனிமையானது - நாம் அரைத்து வைத்துள்ளோம். இனிப்பு சுவையைச் சேர்க்கவும் - இதற்காக ஒரு சிறிய தரையில் இலவங்கப்பட்டை, அரை எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு ஒரு துண்டு, புதினா அல்லது எலுமிச்சை தைலம் ஒரு ஸ்ப்ரிக் வைக்கலாம். அனைத்து ஓட்கா நிரப்பு, பிளாஸ்டிக் மூடி மூட மற்றும் ஒரு இருண்ட இடத்தில் எங்கள் பாட்டில் நீக்க. ஒவ்வொரு நாளும், உள்ளடக்கங்களை குலுக்கி. ஒரு வாரம் கழித்து, நீங்கள் ஊற்றுவதை கஷ்டப்படுத்தி, பாட்டில்களில் ஊற்றலாம். இதன் விளைவாக 34 டிகிரி வலிமை கொண்ட ஒரு பானம் உள்ளது. வீட்டிற்கு சமைத்த அத்தகைய பிளம், வசதியானது - நீங்கள் உங்கள் மூக்கில் ஒரு விடுமுறை மற்றும் ஏதாவது விருந்தினர்கள் ஆச்சரியப்படுத்த வேண்டும் என்றால் எளிய செய்முறையை கைக்குள் வரும்.

கடையில் நீங்கள் அதை வாங்க முடியாது

வீட்டில் பிளம் சால்மன் ஒரு அசாதாரண செய்முறையை பெண்கள் சுவை வேண்டும். இது ஒரு ஒளி, மணம் பானம். இருப்பினும், தேயிலை ரோஜாக்கள் மே-ஜூன் மாதத்தில் சேகரிக்கப்பட்டு உலர வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• பிளம் (ப்ரூனே அல்லது ஹங்கேரியன்) ஒரு பணக்கார சுவை - 1 கிலோ;
• ஒரு தேனீர் இதழ்கள் ரோஜா, உலர்ந்த அல்லது கத்தரிக்காய் - 1 கசப்பான / 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உறிஞ்சப்பட்ட தானிய ஆவி, மிக உயர்ந்த தரம் - 0,8 எல்;
• பழுப்பு கரும்பு சர்க்கரை - 0.6 கிலோ;
• புதினா அல்லது எலுமிச்சை தைலம் - 5-6 சிறிய கிளைகள்.

தயாரிப்பு

சுத்திகரிக்கப்பட்ட பிளம்ஸில் இருந்து ஊற்றப்படும் இந்த பிளம் தயார். எனவே, நாம் மிகவும் மெல்லிய பழங்கள் தேர்வு, இது தலாம் நீக்க எளிதானது. நாம் பிளம்ஸ் சுத்தம், எலும்புகள் எடுத்து, சர்க்கரை ஊற்ற, நாம் ஒரு 3-லிட்டர் ஜாடி வைக்கிறோம். புதினா ரோஜா இதழ்கள் மற்றும் sprigs சேர்க்கவும். நாங்கள் ஆல்கஹால் ஊற்றுவோம். நாம் தயாரிக்கப்பட்ட (வடிகட்டப்பட்ட அல்லது காய்ச்சி வடிகட்டிய) தண்ணீரில் மேல் ஜாடி மேல். நாம் அதை சுழற்றி ஒரு இருண்ட கழிப்பிடத்தில் அல்லது ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு படுக்கைக்கு வைக்கிறோம். அதன் பிறகு, குடிப்பழக்கம் அல்லது கேக் அல்லது வேறு இனிப்புக்கு நண்பர்களுடனான சந்திப்பிற்கு போதுமானது.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, நீங்கள் ஒரு வழமையாக சிறந்த விளைவை பெறும் போது, ​​பல்வேறு வழிகளில் வீட்டில் ஊற்ற ஊற்ற முடியும்.