மீன்வழங்கல் இருந்து செய்முறையும் - செய்முறை

இன்று நீங்கள் cod இருந்து துண்டுகள் சமைக்க கற்று கொள்கிறேன், இது செய்முறையை அனைத்து தொகுப்பாளினி அறியப்படவில்லை. காட் என்பது பிரபலமான வெள்ளை மீன், இது பயனுள்ளதல்ல, ஆனால் மிக சுவாரசியமாக உள்ளது.

சமையல் வடிகட்டிகளில் இருந்து கட்லெட்டுகள் - செய்முறை கிளாசிக்

பொருட்கள்:

• cod - 1,2 கிலோ;
• சிறிய ரொட்டி - 100 கிராம்;
• வெங்காயம் - 150 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• மயோனைசே - 20 கிராம்;
• கீரைகள் - 20 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 20 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு சுவை.

தயாரிப்பு

மீன் எண்ணெய்க்கான செய்முறையை துண்டு துண்டாக இறைச்சி தயாரிப்பதுடன் தொடங்குகிறது. அவ்வாறு செய்ய, மீனைச் செயலிழக்கச் செய்து, அதன் தோலை அகற்றவும், கயிறுகளை அகற்றி, எலும்புகளிலிருந்து பிரித்தெடுக்கவும். ரொட்டி, வெங்காயம் மற்றும் கீரைகள் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் வெட்டப்படுகின்றன fillets கடந்து. பசுமை எடுக்கப்பட்ட எடுத்தால்: வோக்கோசு, துளசி, வெந்தயம். முட்டை, மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து நறுக்கவும்.

சமையல் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட முன் இறைச்சி 2-3 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்ந்து வேண்டும். குளிர்விக்கப்பட்ட துண்டு துண்தாக இருந்து மிக பெரிய தடிமன் வரை குருட்டு, அதனால் அவர்கள் விரைவாக பொறித்தனர். ஒரு வறுக்கப் பாணியில் காய்கறி எண்ணெயை சூடாக்கவும், அதற்கு பதிலாக வெட்டப்பட்ட துண்டுகளிலும் வைக்கவும். அவர்கள் ஒரு சில நிமிடங்களுக்குள் விரைவாக வறுக்கவும். மீன் ஒரு கொழுப்பு மீன் என்பதால், துண்டுப்பிரசுரங்கள் ஒரு crusty மேலோடு மற்றும் ஜூசி கோர் கொண்டிருக்கும்.

இந்த கட்லெட்டுகளிலிருந்து ஃபிஸ்பர்கர்கள் செய்ய முயற்சி செய்யுங்கள். இதை செய்ய, ஒரு எலுமிச்சை ரொட்டி துண்டுகள் இடையே ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிக்காய், சிவப்பு வெங்காயம், தக்காளி, கீரை இலைகள் மற்றும் கிரீம் சீஸ் ஒரு துண்டு ஒரு மெல்லிய மோதிரத்தை வைத்து. மீன் பிடிப்பவர்களும்கூட அத்தகைய சிகிச்சையை எல்லா குழந்தைகளாலும் அனுபவிக்கும்.

ஜோடி ஒரு கூடை இருந்து கட்ஸ்

பொருட்கள்:

• cod - 1 கிலோ;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 100 கிராம்;
• கோதுமை மாவு - 25 கிராம்;
• கேரட் - 50 கிராம்;
• கீரைகள் - 20 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு சுவை.

தயாரிப்பு

Steamers வருகையுடன், மேலும் மக்கள் சமையல் ஒரு ஆரோக்கியமான முறை மாறியது. காடில் இருந்து கட்ஸ் ஒரு ஜோடி முந்தைய பதிப்பு வேறுபடுகின்றன, ஆனால் அது குறைவாக எந்த வழியில்.

துண்டு துண்தாக இறைச்சி செய்ய, நீங்கள் மீன் வேண்டும், அல்லது தயாரிக்கப்பட்ட வடிகட்டிகள் வாங்க வேண்டும். இறைச்சி சாணை மூலம் வெங்காயம் மூலம் மீன் fillets கடக்க. கேரட் ஒரு சிறிய துண்டு கொதிக்க மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அதை அறுப்பேன். இருப்பினும், இந்த படியைத் தவிர வேறெதுவுமில்லை, அது வேகத்தை சுவைத்துவிட்டு, மேலும் வெளிப்படையானதாகிறது. நறுக்கப்பட்ட நறுக்கியது, மாவு, நறுக்கப்பட்ட கீரைகள், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றில் ஊற்றவும், அனைத்தையும் முழுமையாக கலக்கவும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிப்பகுதிகளில் இருந்து நீக்கி, நீராவி கரையோரத்தில் இடுகின்றன. கட்லெட்டுகளை மீன் பிடிக்க ஒரு சிறப்பு வழிமுறையாகும். ஒரு விதியாக, அது 20 முதல் 35 நிமிடங்கள் வரை ஆகும்.

நீங்கள் ஒரு ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை கடைப்பிடித்தால், நீராவி ஒரு தனி அடுக்கு மீது காட் இருந்து துண்டுகள் ஒரு பக்க டிஷ் வெங்காயம் வெங்காயம், மூல காளான்கள், கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் வைக்க முடியும். மீன் இருந்து மீன் துண்டுகளை தயார் நீங்கள் அதிக நேரம் எடுக்க மாட்டேன், ஆனால் நீங்கள் முடிவு திருப்தி உத்தரவாதம்.

அடுப்பில் காட் இருந்து துண்டுகள்

பொருட்கள்:

• cod - 1,2 கிலோ;
• சிறிய ரொட்டி - 100 கிராம்;
• வெங்காயம் - 150 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• மயோனைசே - 20 கிராம்;
• "பார்மேசன்" - 50 கிராம்;
• கீரைகள் - 20 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 20 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு சுவை.

தயாரிப்பு

இந்த செய்முறையின் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி தயாரிப்பில் மட்டுமே முந்தையது வேறுபடுகிறது. அடுப்பில் காட் இருந்து துண்டுகளாக்கப்பட்ட இந்த மீன் பொருட்கள் சமையல் மிகவும் மணம் மற்றும் appetizing வழி.

முதலில், கட்லெட்டுகளை உருவாக்குங்கள். அடுத்து, பேக்கிங் தாள் கொண்டு பேக்கிங் தாள் மூடி மற்றும் திணிப்பு இருந்து பொருட்களை அவுட் இடுகின்றன. நீங்கள் மீன் மற்றும் சீஸ் இருந்து துண்டுகள் செய்ய விரும்பினால், நீங்கள் grated "Parmesan" பந்துகளில் தெளிக்கலாம். அவர்களது வாசனை அதிர்ச்சியளிக்கும்.

துண்டுகளாலான அளவு மற்றும் தடிமன் பொறுத்து, 30-40 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி வரை சூடான அடுப்பில் பேக்கிங் தாள் அனுப்ப. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி வெட்டுக்களுக்கு சிறந்த பக்க டிஷ் காளான்கள் மற்றும் ஒளி ஆடைகளுடன் ஒரு காய்கறி சாலட் இருக்கும். நீங்கள் ஒரு பணக்கார மற்றும் அன்பார்ந்த இரவு உணவு வேண்டும் என்றால், நீங்கள் மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சமைக்க முடியும்.

இப்போதைக்கு எப்படிக் கணக்கிடுகிறீர்கள் என்பது உங்களுக்குத் தெரிந்திருக்க வேண்டும், உங்கள் குடும்பத்தை ஒரு சுவையான மீன் விருந்தினருடன் அனுபவிக்க முடியும், அதன் அடிப்படையில்தான். நீல வெள்ளையினாலோ அல்லது ஹாட்லோவையோ உள்ள துண்டுப்பிரசுரங்களுடன் மெனுவைத் திசை திருப்ப முயற்சிக்கவும். பான் பசி!