Cheesecakes - எந்த மாவை மற்றும் வெவ்வேறு நிரப்புகளை கொண்டு முடியும் அற்புதமான கேக்,. நாங்கள் நீங்கள் ருசியான மற்றும் அசல் cheesecakes சுட்டுக்கொள்ள முயற்சி பரிந்துரைக்கிறோம் காளான்கள்.
காளான்கள் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு cheesecakes ரெசிபி
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- மாவு - 100 கிராம்.
பூர்த்தி செய்ய:
- மாவு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- சாம்பியன்கள் - 600 கிராம்;
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 20 கிராம்;
- வோக்கோசு;
- உப்பு, ஜாதிக்காய், மிளகு - ருசிக்க;
- சீஸ் - 150.
தயாரிப்பு
நாம் ஒரு சீருடையில் உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க வைக்கிறோம். இந்த நேரத்தில், நாங்கள் காளான் நிரப்புதல் நேரத்தை தயார் செய்ய வேண்டும்: என் காளான்கள், நாங்கள் சுத்தம் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டி. வெங்காயம் உமி இருந்து உரிக்கப்பட்டு ஒரு கன சதுரம் கொண்டு துண்டாக்கப்பட்டன. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், வெண்ணெய் உருக, வெங்காயம் முதல் இடுகின்றன, வெளிப்படைத்தன்மை அதை கடந்து, பின்னர் காளான் சேர்க்க. ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, 20 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது காய்கறிகள் இளங்கொதிவா, கிளறி. உப்பு நிரப்ப தயாராக, மிளகு சுவை, ஜாதிக்காய் மற்றும் கலவை ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க. இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு கொண்டு எல்லாவற்றையும் தூவி, மாவு, 1 நிமிடம் வெப்பம் வைத்து தீவிலிருந்து வறுக்கவும்.
இப்போது cheesecakes "சோதனை" செல்லலாம். ஜாக்கெட்டில் குளிர்ச்சியுள்ள உருளைக்கிழங்கை சிறிது சிறிதாக கலந்து, தோல் சுத்தப்படுத்தி, ஒரு துணியுடன் சாப்பிட்டால் அதை சாப்பிடுங்கள். நாம் முட்டை சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும். பின்னர் படிப்படியாக, சிறிய பகுதிகள், மாவை மென்மையான செய்ய மாவு உள்ள ஊற்ற, ஆனால் ஒட்டும். அதற்குப் பிறகு, மேஜையில் மிருதுவாக மாவு கொண்டு தெளிக்கப்பட்டு, ஒரு சிறிய உருளைக்கிழங்கு மாவை நாங்கள் பரப்பினோம்.
ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது பரவியது பந்துகளில் மற்றும் கண்ணாடி ஒவ்வொரு கீழே மையத்தில் பள்ளம் வெளியே கசக்கி, ஒரு காளான் நிரப்பப்பட்ட அதை பூர்த்தி. ஒரு தூரிகை பயன்படுத்தி, கவனமாக ஒரு நன்கு அடித்தால் முட்டை ஒவ்வொரு சீஸ்கேக் பக்கங்களிலும் உயவூட்டு மற்றும் அடுப்பில் பேக்கிங் தட்டில் அனுப்ப. நாம் 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் ஒரு டிஷ் சுட வேண்டும்.
சீஸ் ஒரு பெரிய grater மீது மற்றும் சீக்கிரம் சீஸ்கேக் சிறிது browned என, அவர்களை எடுத்து சீஸ் கொண்டு மேல் தெளிக்க. மீண்டும், நாங்கள் 40-50 நிமிடங்கள் வண்ணம் தயாராக மற்றும் தங்க வரை அடுப்பு மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர அனுப்ப. முடிந்ததும் சீஸ்கேக் கவனமாக அடுப்பு மற்றும் குளிர் வெளியே எடுத்து. சூடான புளிப்பு கிரீம் சாஸ் கொண்டு அட்டவணை உருளைக்கிழங்கு சீஸ்கேக் பரிமாறவும்.
காளான்கள் கொண்டு cheesecakes ஒரு எளிய செய்முறையை
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- மாவு - 4 பொருட்கள்;
- சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மார்கரின் - 150 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- தண்ணீர் - 0.5;
- சோடா மற்றும் உப்பு - சிட்டிகை.
பூர்த்தி செய்ய:
- சாம்பியன்கள் - 2 பொருட்கள்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- உப்பு - 0,5 தேக்கரண்டி.
- தாவர எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
எனவே, முதல் cheesecakes இனிப்பு unsweetened மாவை கலந்து: சர்க்கரை கலவை மாவு சேர்த்து, வெண்ணெய், முட்டைகள் சேர்க்க, தண்ணீர் ஊற்ற, உப்பு மற்றும் சோடா ஒரு சிட்டிகை வைத்து. மாவை ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் உருட்டிக்கொண்டு ஒரு கோப்பை உதவியுடன் சிறிய கேக்குகளை வெட்டி விடுகிறோம்.
பிறகு பூர்த்தி செய்வோம். காளான்கள் சுத்தம், துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் எண்ணெயில் வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன. நாங்கள் தட்டையான கேக் மீது நிரப்புதல் மற்றும் விளிம்புகளை மேலோட்டமாக வளைக்கிறோம், அதன் பிறகு நாங்கள் அவற்றை கவனமாக பிரிக்கிறோம். 15-20 நிமிடங்களுக்கு 250 டிகிரிகளில் ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தட்டில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுவைக்க வேண்டும்.
காளான்கள் கொண்டு இறைச்சி cheesecakes ரெசிபி
பொருட்கள்:
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 1 கிலோ;
- சீஸ் - 300 கிராம்;
- புதிய காளான் - 400 கிராம்;
- வெள்ளை ரொட்டி - 3 துண்டுகள்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- ஊறுகாய் வெள்ளரி - 2 துண்டுகள்;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- தக்காளி - 1 PC;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
தண்ணீரில் அல்லது பால் தோய்த்து வெண்ணெய் வெண்ணெய் ரொட்டி. பின்னர் கசக்கி மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி முட்டை சேர்க்க. சோலிம், மிளகு வெகு
பிறகு பூர்த்தி செய்வோம். வெள்ளரிகள், பல்கேரிய மிளகு, காளான்கள் மற்றும் தக்காளி ஆகியவை சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்பட்டு வெண்ணெய் மீது சிறிது பொறித்திருக்கின்றன. பேக்கிங் தாளில் பேக்கிங் தட்டில் வைக்கிறோம். சிறிய துண்டுகளாக துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட இறைச்சி பிரிக்க மற்றும் ஒருவருக்கொருவர் ஒரு குறுகிய தூரம் போட. கண்ணாடி கீழே நாம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி தரைமட்டமாக்கிவிடுவாள், மையத்தில் ஆழமடைந்து, மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறி நறுக்கு அதை நிரப்ப. நாங்கள் சுமார் 50 நிமிடங்கள் நடுத்தர முறையில் சீஸ்கேக் சுட்டுக்கொள்ளவும், பின்னர் வெங்காயம் சேர்த்து வெண்ணெய் சேர்த்து தெளித்து 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.