புளிப்பு கிரீம் சாஸ் தயாரிக்க நீங்கள் நேரம் மற்றும் எளிய பொருட்கள் ஒரு குறைந்தபட்ச வேண்டும். இந்த சாஸ் எளிய பதிப்பு புளிப்பு கிரீம், மாவு மற்றும் மசாலாவிலிருந்து மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகிறது. மற்றும் இந்த எளிய அடிப்படையில் பல்வேறு கூடுதல் பொருட்கள் சேர்த்து, நீங்கள் விருப்பங்கள் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் சுவை ஆச்சரியமாக பெற முடியும்.
புளிப்பு கிரீம் சாஸ் பல்வேறு உணவு வகைகளில் வருகிறது. இது பேக்கிங், சாலடுகள் மற்றும் முக்கிய படிப்புகள் ஆகியவற்றிற்கு வழங்கப்படலாம். பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் ஒரு புளிப்பு கிரீம் சாஸ் இறைச்சி சிறந்த சேர்க்கைகள் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. இந்த கட்டுரையில், நீங்கள் பல்வேறு முறைகளில் ஏற்றது புளிப்பு கிரீம் சாஸ் தயார் பல விருப்பங்களை பற்றி அறிந்து கொள்வீர்கள்.
பூண்டு கொண்டு புளிப்பு கிரீம் சாஸ்
பொருட்கள்:
- புதிய புளிப்பு கிரீம் 100 கிராம்;
- மயோனைசே 2 தேக்கரண்டி;
- பூண்டு 3 பெரிய கிராம்பு;
- உலர்ந்த துளசி 1 தேக்கரண்டி;
- உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை.
தயாரிப்பு
ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற, மயோனைசே சேர்க்க மற்றும் அதை கலந்து. இதன் விளைவாக கலவையில் பூண்டு வெளியே அழுத்தி, துளசி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. பின்னர், புளி, பூண்டு சாஸ் நன்றாக கலந்து, அனைத்து பொருட்கள் சமமாக விநியோகிக்கப்படும் என்று. பூண்டு கொண்டு தயார் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் காய்கறி அல்லது இறைச்சி உணவுகள் பணியாற்றினார்.
காய்ந்த மிளகாய், வெந்தயம் - உலர் துளசி வேறு எந்த பதப்படுத்தி மாற்ற முடியும். பூண்டு கொண்டு இந்த மூலிகைகள் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் மிகவும் மணம் மற்றும் காரமான உள்ளது - அதை பற்றி விருந்தினர்கள் எச்சரிக்க மறக்க வேண்டாம்!
புளிப்பு, காளான் சாஸ்
பொருட்கள்:
- 200 கிராம் காளான்கள்;
- புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிரீம் 3 தேக்கரண்டி;
- மாவு 2 தேக்கரண்டி;
- 500 மிலி இறைச்சி குழம்பு;
- 1 வெங்காயம்;
- கீரைகள், உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை.
தயாரிப்பு
எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக காளான்களை நன்றாக ஊறவைத்து, துடைக்கவும் அவசியம். கிரீம் காளான் சாஸ் தயாரிப்பதற்கு, உலர்ந்த காளான்கள் அல்லது புதிய சாம்பினான்களைப் பயன்படுத்தலாம். காளான்கள் பொன்னிற பழுப்பு வரை வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் சேர்த்து நன்கு வதக்கி, சூரியகாந்தி எண்ணெயில் பொறித்திருக்க வேண்டும். வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில், நீங்கள் மாவு ஊற்ற வேண்டும், 20 நிமிடங்கள் மூடிய மூடி கீழ் ஒரு சிறிய தீ உள்ள குழம்பு மற்றும் குண்டு அனைத்து பொருட்கள் சேர்க்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில், வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் கொண்டு புளிப்பு கிரீம் சாஸ் தடிமனாக வேண்டும். அடுத்து, வறுக்கவும் பான் உள்ளடக்கங்களை உப்பு, உப்பு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க. 2 நிமிடங்களுக்கு பிறகு - வெப்பத்திலிருந்து நீக்க மற்றும் கீரைகள் மூலம் அலங்கரிக்கவும். Smetanno- காளான் சாஸ் தயாராக உள்ளது!
புளிப்பு கிரீம் சீஸ் சாஸ்
பொருட்கள்
- 100 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;
- 2 முட்டை முட்டை;
- கடினமான சீஸ் 40 கிராம்;
- 80 கிராம் கிரீம்;
- 20 கிராம் வெண்ணெய்;
- மாவு 2 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
ஒரு கலப்பான் கொண்டு, கலவை மற்றும் முட்டைகள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் நன்றாக அடித்து. இந்த கலவை நன்றாக grater மீது grated சீஸ் சேர்க்க வேண்டும். அடுத்து, வறுத்த உருளைக்கிழங்கில் வெண்ணெய் உருகும் மற்றும் கலவையான கலவையில் ஊற்றவும். அவர்களுக்கு, கிரீம் மற்றும் மாவு சேர்க்க, மற்றும் குறைந்த வெப்ப மீது 3 நிமிடங்கள் வெப்பம், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. இதன் விளைவாக சீஸ் கொண்டு கிரீம்-புளிப்பு கிரீம் சாஸ் உப்பு மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த உணவு பணியாற்றினார் வேண்டும்!
தக்காளி கொண்டு புளிப்பு கிரீம் சாஸ்
பொருட்கள்
- 200 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;
- இறைச்சி குழம்பு 1 கண்ணாடி;
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்;
- தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் மாவு;
- உப்பு, மிளகு மற்றும் தரையில் மிதவை.
தயாரிப்பு
வெண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உருகி, அதை மாவு மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்க வேண்டும். கடாயில் 3-5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, குழம்பு ஒரு மெல்லிய முள்ளில் ஊற்றப்பட வேண்டும். பின்னர் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் தக்காளி பசை ஊற்ற. குறைந்த கலவையில் 5 நிமிடங்களுக்கு முழு கலவையை சமைக்க வேண்டும். இறுதியில், உப்பு, மிளகு, மிளகு, பாப்கார் ஆகியவற்றை சேர்க்க வேண்டும். தக்காளி-புளிப்பு கிரீம் சாஸ் தயார்!
இனிப்பு புளிப்பு கிரீம் சாஸ்
பொருட்கள்
- 100 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;
- 50 மில்லி ஆரஞ்சு சாறு;
- சர்க்கரை 50 கிராம்;
- 1/2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை.
தயாரிப்பு
அனைத்து பொருட்கள் நன்றாக கலக்க வேண்டும் மற்றும் ஒரு ஒரேவிதமான வெகுஜன ஒரு பிளெண்டர் தாக்கப்பட்டார். இனிப்பு புளிப்பு கிரீம் சாஸ் தொடர்ந்து ஐஸ் கிரீம், துண்டுகள் அல்லது அப்பத்தை.
புளிப்பு கிரீம் சாஸ் முக்கிய நன்மைகள் ஒன்று சுவை கெடுக்கும் அச்சம் இல்லாமல், ஒவ்வொரு சாத்தியமான வழியில் செய்முறையை மற்றும் சோதனை உள்ள பொருட்கள் பதிலாக திறன் உள்ளது. உதாரணமாக, தக்காளி சாஸ் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் செய்முறையை கடுகு பதிலாக இருந்தால், விளைவாக புளிப்பு-கடுகு சாஸ் செய்தபின் எந்த மீன் டிஷ் நிறைவு! அதே வழியில், நீங்கள் எளிதாக உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பிற காய்கறிகள் புளிப்பு கிரீம் மயோனைசே சாஸ் தயார் செய்யலாம்.