மற்றும் நீங்கள் ஒரு சுவையான பை தயார் என்று எனக்கு தெரியும், அது பூர்த்தி மற்றும் மாவை தயார் நேரம் நிறைய செலவிட தேவையான அனைத்து இல்லை. ருசியான வீட்டில் கேக்குகள் 30 நிமிடங்களில் செய்யலாம். ஒரு குடும்ப விருந்துக்கு ஒரு சிறந்த உணவை - முட்டைக்கோசு ஒரு சோம்பேறி பை தயார் எப்படி நாங்கள் சொல்வோம்.
முட்டைக்கோசு கொண்ட கேஃபிர் மீது சோம்பேறி பை
பொருட்கள்:
- கேபீர் - 300 மில்லி;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 200 கிராம்;
- சோடா உணவு - பிஞ்ச்;
- மாவு - 2 பொருட்கள்;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- ஜாதிக்காய் நில நட்டு - ருசிக்க;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
நாம் முட்டைக்கோசியைச் சாப்பிடுகிறோம், கிரீம் எண்ணெயை ஒரு துண்டு சேர்த்து, வறுத்த பாணியில் இறுதியாக துருவி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பின்னர் ஜாதிக்காய் மற்றும் உப்பு தூக்கி. கெஃபிர் முட்டைகளை அடித்து, நன்றாக உப்பு, சோடா மற்றும் கோதுமை மாவுகளை ஊற்றவும். நாம் திரவ மாவை கலந்து அதை ஒதுக்கி வைக்கிறோம். படிவத்தை நிரப்புவதற்காக, சமமாக அதை விநியோகிக்கவும் மாவு கலவையுடன் அனைத்தையும் நிரப்பவும். நாங்கள் அடுப்பில் முட்டைக்கோசு ஒரு விரைவான சோம்பேறி பை அனுப்ப மற்றும் 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் ஒரு தங்க நிற அதை சுட்டுக்கொள்ள.
முட்டைக்கோஸ் கொண்ட பளபளப்பான சோம்பல் பை
பொருட்கள்:
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 500 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 1 உருப்படியை;
- மாவு - 1 உருப்படியை;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்;
- மசாலா;
- வெண்ணெய்.
தயாரிப்பு
முட்டைக்கோஸ் காய்ந்து, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் போட்டு, சிறிது வடிகட்டிய நீர் ஊற்ற, மூடி மூடி 15 நிமிடங்கள் அதை எடுத்து பின்னர் சுவை உப்பு, வெண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் ஒரு துண்டு போட்டு, நடுத்தர வெப்ப மீது தங்க வரை. ஒரு கிண்ணத்தில், புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மாவு சேர்த்து, முட்டைகளை ஓட்டுங்கள், பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு தூக்கி. அனைத்து கவனமாக கலந்து. முட்டைக்கோஸ் சிறிது வெட்டவும், தயாரிக்கப்பட்ட மாவை போடவும். ஒரு பேக்கிங் டிஷ், வெண்ணெய் அதை பரவியது, தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜன ஊற்ற மற்றும் 40 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் கேக் சுட.
முட்டைக்கோசு கொண்டு சோம்பேறி பை "வேகமாக இல்லை"
பொருட்கள்:
- பேக்கிங் பவுடர் - 2 தேக்கரண்டி;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்;
- மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மாவு - 1 உருப்படியை;
- மசாலா.
பூர்த்தி செய்ய:
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- தாவர எண்ணெய்;
- முட்டைக்கோசு - 0.5 முட்கரண்டி.
தயாரிப்பு
நாங்கள் நிரப்பிலிருந்து பை சமையல் செய்கிறோம். இதை செய்ய, நாம் முட்டைக்கோஸ் எடுத்து, அதை சுத்தம் மற்றும் shinkoo. நாம் விளக்கை சுத்தப்படுத்தி, சிறிது வெட்டி அதை முட்டைக்கோசுக்கு சேர்க்கவும். எப்போதாவது கிளறி, 40 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் காய்கறிகள் கடந்து. பின் ருசிக்க உப்பு சேர்க்க, வெந்தயம் தூவி, தட்டில் இருந்து அகற்றவும். முட்டைகளை கொதிக்கவைத்து கொதிக்கவைத்து, சுத்தப்படுத்தி, சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டவும். நாங்கள் பூர்த்தி அனைத்து கூறுகளையும் கலந்து மாவை kneading தொடர. முட்டைகள் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அடித்து, மயோனைசே வைத்து, பேக்கிங் பவுடர் மாவு தெளிக்க மற்றும் அச்சு கீழே கலவை சில பரவுகிறது. பின்னர் சமமாக பூர்த்தி விநியோகிக்க மற்றும் மீதமுள்ள மாவை ஊற்ற. நாங்கள் அடுப்பில் கேக்கை அனுப்புகிறோம், அது பழுப்பு நிறமாறும் வரை சமைக்க வேண்டும்.
ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள முட்டைக்கோசு கொண்ட சோம்பேறி பை
பொருட்கள்:
- பேக்கிங் முட்டைக்கோசு - 500 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- புளிக்க பால் - 70 மிலி;
- மாவு - 100 கிராம்;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1,5 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
நாம் விளக்கை துடைக்கிறோம், அதை இலேசாக வெட்டி, காய்கறி எண்ணெயில் கடக்கிறோம். நாம் ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு முட்டைக்கோஸ் துடைத்து, சிறிது உப்பு சேர்க்க மற்றும் சிறிது எங்கள் கைகளை அதை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. பின்னர் அதில் வறுத்த வெங்காயத்தை சேர்த்து, கலக்க வேண்டும். ஒரு தனி ஆழமான கிண்ணத்தில், கிழிந்து கிழிந்து, சர்க்கரை மற்றும் பேக்கிங் தூள் தூக்கி, ryazhenka கொண்ட முட்டைகள், மாவு சேர்க்கவும். அடுத்து, மாவை முட்டைக்கீரை கலக்கவும் மற்றும் மல்டிர்காவா ஒரு தடவப்பட்ட கோப்பை போடவும். சாதனம் மூடி மூடி, காட்சி "பேக்கிங்" காட்சி மீது வைத்து சரியாக 60 நிமிடங்கள் காத்திருக்க. ஒலி சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, அதை 10-15 நிமிடங்களுக்கு உள்ளே விட்டுவிட்டு மெதுவாக அதை எடுத்து அதை மேஜையில் சேர்ப்போம், துண்டுகளாக வெட்டி விடுவோம்.