காளான் சூப் அனைவருக்கும் அழைப்பு விடுக்கும் வாசனைக்கு மட்டுமல்ல, கலோரிகளிலும் குறைவாகவும் உள்ளது. உண்மை, பிந்தைய மதிப்பு நீங்கள் இந்த டிஷ் சேவை செய்ய முடிவு என்ன சரியாக பொறுத்தது.
காளான் சூப் எத்தனை கலோரி உள்ளன?
பூஞ்சைகளின் பெரும்பகுதி தண்ணீர்தான் என்ற உண்மையிலிருந்து தொடங்குகிறது, இந்த சூப்பின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு 100 கிராம் என்ற அளவில் 70 கிலோ கிலோகிராம் மட்டுமே இருக்கும். நீங்கள் வறுத்த காளான்களைப் பயன்படுத்தினால், கலோரி உள்ளடக்கம் 250 க்கு அதிகரிக்கும், ஏனெனில் அவை மிக விரைவாக எண்ணெய் உறிஞ்சுகின்றன.
எல்லாவற்றையும் இன்னும் விரிவாகக் கையாண்டால், அது மாறும்:
- புதிய வெள்ளை காளான்கள் கலோரி உள்ளடக்கம் 25 கிலோக்கல் ஆகும்;
- உலர் - 210 கிலோகலோரி;
- வறுத்த - 180 கிலோகலோரி.
இருப்பினும், இந்த வகை காளானின் இருந்து சூப் உங்களுக்கு உணவளிக்கும், நீங்கள் 50 கிராம் தொகையைப் பயன்படுத்தி அவற்றைப் பயன்படுத்துவீர்கள். இது மிகவும் உணவு வகை ரஸுலா (22 கிலோ கிலோகிராம்) என்று கருதப்படுகிறது. 320 kcal - மற்றும் அதன் எதிர் உலர்ந்த வடிவத்தில் boletus உள்ளன. ஏனெனில் மிக பொதுவான சிப்பி காளான்கள் மற்றும் சாம்பிக்ன்கள், முதல் ஊட்டச்சத்து 38 கிலோகலோரி, champignons - மட்டுமே 27 கிலோகலோரி. கிரீம் கொண்டு காளான் சூப் கலோரி உள்ளடக்கம் நீங்கள் தேர்வு கிரீம் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை சதவீதம் என்ன சார்ந்துள்ளது. சராசரியாக, அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு 51 கிலோகலோரி ஆகும்.
எடை இழப்புக்கு காளான் சூப்பருக்கான செய்முறை
இந்த உணவின் கலோரிக் கலவை 40 கி.கலை மட்டுமே.
பொருட்கள்:
- பட்டாசு தயாரிப்பதற்கான ரொட்டி - 200 கிராம்;
- புதிய சாம்பியன்கள் - 400 கிராம்;
- வெங்காயம் - 350 கிராம்;
- காய்கறி சாறு - 500 கிராம்;
- குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட கிரீம் - 100 மிலி;
- தாவர எண்ணெய் - 20 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு சுவை.
தயாரிப்பு
எண்ணெய் செலரி, கேரட் மற்றும் வெங்காயம் இல்லாமல் சமையல் காய்கறி குழம்பு வறுக்கவும். ஒரு ஏஷ்போக்கில் காய்கறிகளை பரிமாறவும், தண்ணீர், உப்பு ஊற்றவும், கொதிக்கவைக்கவும். பின்னர் எண்ணெய் வறுக்கவும் வெங்காயம். சாம்பினோன்கள் அதை தகடுகளாக வெட்டவும். 10 நிமிடம் குண்டு. அவர்கள் குளிர் போது, croutons சமைக்க. இதை செய்ய, ரொட்டி சதுரங்கள் வெட்டி நிமிடங்கள் ஒரு அடுப்பில் வைக்க வேண்டும். குளிர் சாம்பினான்ஸ் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் ஒரு கலப்பான் மற்றும் பான் சேர்க்க. கிரீம், உப்பு சேர்க்க மறக்க வேண்டாம்.