காய்கறி எண்ணெய்களின் பயனைப் பற்றிய கேள்வி அது மதிப்புடையதல்ல: தாவர எண்ணெய் என்பது மனித உடலில் நன்மை பயக்கும் விளைவைக் கொண்ட வைட்டமின்களைக் கொண்டுள்ளது என்ற உண்மையின் மூலம் அவை தீர்மானிக்கப்படுகின்றன.
காய்கறி எண்ணெய் உள்ள எந்த வைட்டமின் மற்றும் அதன் நன்மை என்ன?
முதலாவதாக, அத்தகைய எண்ணெய் வழங்குபவர் சூரியகாந்தி மட்டுமல்ல, ஆலிவ், சோளம், வேர்க்கடலை, கற்பழிப்பு, ஆளி விதை மற்றும் பிற எண்ணெய் வித்துக்கள் மட்டுமல்ல.
எனினும், நடைமுறையில் எந்த தாவர எண்ணெய் அதன் பயன்பாடு நிபந்தனையற்ற நன்மை வழங்கும் வைட்டமின்கள் போன்ற ஒரு அமைப்பு உள்ளது:
- முதலாவதாக, காய்கறி மூலப்பொருளில் எண்ணெய் இல்லை கொழுப்பு இல்லை, எனவே மெத்தையின் மீது கல்வெட்டு: "இல்லை கொழுப்பு" ஒரு மார்க்கெட்டிங் நடவடிக்கையை விட அதிகமாக உணரப்பட வேண்டும்;
- அதன் பயன்பாடு உயர் இரத்த அழுத்தம் வளர்ச்சி தடுக்கிறது, இரத்த அழுத்தம் குறைக்கிறது பங்களிக்கிறது;
- உயர்தர தாவர எண்ணெய் பயன்பாடு இதய அமைப்பு மாநிலத்தில் ஒரு நன்மை விளைவை கொண்டுள்ளது.
காய்கறி எண்ணெய் என்பது மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்பு என்று அவர்கள் சொன்னால், எப்போதும் எந்த வைட்டமின் மிகக் கொண்டிருக்கும் என்பதை அறிய முயற்சி செய்யுங்கள்.
பல ஆய்வுகள் இந்த தாவர உற்பத்தியின் அடிப்படையிலானது எந்த விதமான எண்ணெய் வகையிலும் உள்ளது, இது வைட்டமின் E ஆகும். இது ஒரு குறிப்பாக மதிப்புமிக்க வைட்டமின் ஆகும், இது தயாரிப்புகளில் முன்னிலையில் அனைத்து உடல் அமைப்புகளின் செயல்பாட்டை சுலபமாக்க உதவுகிறது, குறிப்பாக தோல், பற்களின் மற்றும் முடி ஆகியவற்றின் நலன்.
இருப்பினும், இது எண்ணெய் பயன்பாட்டின் சிறப்பியல்புகளின் பட்டியலுக்கு மட்டுமல்ல. இதில் வைட்டமின் பிபி உள்ளது; காய்கறி எண்ணெய் அடிப்படையான வைட்டமின் நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டிற்கு "பொறுப்பு" என்று கேள்விக்கு விடையிறுக்கும் ஒரு விடையிறுப்பு: இது வைட்டமின் சி, வைட்டமின் சி உடன் சேர்ந்து, தேவையான அளவு எண்ணெயில் கிடைக்கும், த்ரோமி தோற்றத்தையும் தடுக்கிறது கப்பல்கள் வலுவான மற்றும் மீள் என்று பற்றி கவலையில்லை.
வைட்டமின்கள் F, A, D, E ஒரு கார்டியோவாஸ்குலர் அமைப்பு மற்றும் மூளை செயல்பாடு ஒரு பயனுள்ள விளைவை கொண்டுள்ளது. இது கொழுப்புப் பிளேக்கின் தோற்றத்தைத் தடுக்கிறது மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தடுப்பு மருந்துகளைத் தடுக்கும் சிறந்த வழியாகும்.
கொழுப்பு அமிலங்கள் ஒமேகா -3 மற்றும் ஒமேகா -6, ஒருபுறம், உடலின் ஆற்றல், மற்றும் பிற - கொழுப்பு அமிலங்கள் அதன் இருப்பை அதிகரிக்கிறது - இரைப்பை குடல் மற்றும் எடை இழப்பு இயல்பாக்கம்.
அனைத்து பயனுள்ள பொருட்களும் இயற்கை சீதோஷ்ண எண்ணெய் மட்டுமே காணப்படுகின்றன என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.