கிரீம் சாஸ் உடன் துருக்கி

ருசியான மற்றும் மென்மையான வான்கோழி இறைச்சி மிகவும் எளிதானது அல்ல, அல்லது மோசமாக, அதிகமானதாக இருக்கிறது. ஒரு ரப்பர் துண்டு தாளில் சாப்பிடுவதைத் தவிர்ப்பதற்கு, கிரீம் சாஸைப் பயன்படுத்தி சமையல் இறைச்சி ஒரு எளிய முறையைப் பயன்படுத்துவதை நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்.

கிரீமி காளான் சாஸ் துருக்கியின் செய்முறையை

பொருட்கள்:

• வான்கோட்டுக் குழம்பு - 500 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு;
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• பேக்கன் - 90 கிராம்;
• காளான் - 120 கிராம்;
• உலர்ந்த தக்காளி - 6-7 துண்டுகள்;
• கிரீம் - 1 2/3 பொருட்கள்;
• டிஜான் கடுகு - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

அடுப்பில் 180 டிகிரி வரை வெப்பம். வான்கோழிகளின் சட்டை குளிர்ந்த நீர் மற்றும் காகித துண்டுகள் கொண்ட வறண்ட துவைக்க. உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சிறு துண்டுகள் மற்றும் பருவத்தில் fillets வெட்டி. ஒரு வறுக்க பாணியில், எண்ணெய் பனிக்கட்டி, பொன்னிற பழுப்பு (3-5 நிமிடங்கள் போதுமானதாக இருக்கும்) வரை இரு பக்கங்களிலும் ஒரு வான்கோழி மீது வறுக்கவும்.

ஒரு பேக்கிங் தட்டில் பறவை துண்டுகளை பரப்பலாம். பேகன் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டு, பொன்னிற பழுப்பு வரை ஒரு வறுக்கிற பாத்திரத்தில் வறுக்கவும். முற்றிலும் ஈரப்பதம் ஆவியாகி வரை காளான்கள் வறுக்கவும், பின்னர் பன்றி இறைச்சி கொண்டு காளான் கலந்து, வெட்டப்படுகின்றன தக்காளி, ஒரு சிறிய கடுகு சேர்த்து, மற்றும் அனைத்து கிரீம் ஊற்ற. விரைவில் கிரீம் வரை வெப்பம், வான்கோழி மீது சாஸ் ஊற்ற மற்றும் ஒரு preheated அடுப்பில் வடிவம் வைத்து. உருளைக்கிழங்கு அல்லது பாஸ்தா ஒரு அழகுபடுத்தலுடன் தனித்தனியாக கிரீம் சாஸ் உள்ள வான்கோட்டு fillets, பின்னர் அனைத்து 15-20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

கிரீம் பூண்டு சாஸ் உடன் துருக்கி

பொருட்கள்:

• வான்கோழி இறைச்சி - 500 கிராம்;
• கோழி குழம்பு - 1 உருப்படியை;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கிரீம் கொழுப்பு - 1 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

வெந்தயத்தில் வெண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் வெந்தயம் வெங்காயம் மீது வெதுவெதுப்பாக இருக்கும். வெங்காயம் தயாராக உள்ளது, அது நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து மற்றொரு 30-40 விநாடிகள் சமையல் தொடர்ந்து. வான்கோழி (முன்னுரிமை சிவப்பு) இறைச்சி க்யூப்ஸ் வெட்டி வெங்காயம் தொத்திறன் போட்டு, வறுக்கவும் எல்லாம் வான்கோள் அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து கைப்பற்றப்படும் வரை.

இறைச்சி வறுத்த போது, கோழி குழம்பு கொண்டு கிரீம் கலந்து, சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து மறக்க வேண்டாம். நீங்கள் இறைச்சி தடித்த சாஸ் விரும்பினால், பின்னர் குழம்பு மற்றும் கிரீம் கலவையை சேர்க்க மற்றும் மாவு முடியும். இறைச்சி கொண்டு கிரீம் சாஸ் நிரப்ப மற்றும் ஒரு மூடி கொண்டு டிஷ் மூடி. நாங்கள் 20-25 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது வான்கோழி குண்டு வைத்து, நாம் மூலிகைகள் அதை தூவி, அட்டவணை ஒரு கிரீமி சாஸ் உள்ள வான்கோழி இறைச்சி பரிமாறும்.

கிரீம் சீஸ் சீஸ் சாஸ் உள்ள துருக்கி மார்பக

பொருட்கள்:

• பேஸ்ட் - 3 பொருட்கள்;
• கோழி மார்பக - 500 கிராம்;
• கிரீம் - 200 மில்லி;
• பால் - 1 உருப்படியை;
• கடினமான சீஸ் - 200 கிராம்;
• உறைந்த காய்கறிகள் ஒரு கலவை - 300 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• காய்கறி எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

வறுத்த பாணியில், காய்கறி எண்ணெய் ஊறவைத்து, காய்கறி கலவையை பாதியளவு வரை தயார் செய்ய வேண்டும். காய்கறிகளுக்கு அரை ஆயத்தமாக இருக்கும்போதே, அதில் வெட்டப்பட்ட வான்கோழி இறைச்சியைச் சேர்த்து, வறுக்கவும்.

அரை சமைத்த வரை பாஸ்தா ஒட்டுக. கிரீம் மற்றும் பால் கலப்பு மற்றும் ஒரு கொதிகலன் வரை ஒரு sauté பான் சூடான. பால் கலவையில் பாதியாக்கப்பட்ட சீஸ் அரைக்கவும், அது உருகும் வரை கலக்க வேண்டும்.

பேக்கிங் எண்ணெய்க்கான படிவம் மற்றும் அவளது காய்கறிகள் மீது பரவுதல் பாஸ்தா கலந்த கலவை. அனைத்து கிரீம் சீஸ் சாஸ் பூர்த்தி மற்றும் 25-30 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி அடுப்பில் ஒரு preheated வைக்கவும். நேரம் கழித்து, நாங்கள் அடுப்பில் இருந்து கிரீம் சாஸ் கீழ் வான்கோழி எடுத்து, சீஸ் எஞ்சிய உடன் தெளிக்க மற்றும் grated சீஸ் ஒரு சிவப்பு மேலோடு மாறும் வரை கிரில்லி கீழ் அமைக்க.

இதேபோன்ற செய்முறையை ஒரு வான்கோழி திணிப்புடன் மீண்டும், மற்றும் நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி, காய்கறிகளுடன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, பின்னர் கிரீம் சாஸ் சீரகம் மற்றும் பசை கலந்து கலந்து. தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் 15-20 நிமிடங்கள் சுடப்படும், பின்னர் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்பட்டு கிரில்லை திரும்பினார்.