பண்டைய காலத்தில் இருந்து செலரி அறியப்படுகிறது. இது பல அற்புதங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் கொண்ட மிக அற்புதமான ஆலை. அது உடலில் இருந்து நச்சுகள் முற்றிலும் நீக்குகிறது, எனவே அது அடிக்கடி பல்வேறு உணவுகளின் விளக்கத்தில் காணலாம். நாங்கள் ஒரு ஆப்பிள் ஒரு சுவையான செலரி சாலட் வழங்கும்.
செலரி, கோழி மற்றும் ஆப்பிள் சாலட்
பொருட்கள்:
- சிவப்பு ஆப்பிள் - 5 பிசிக்கள்.
- எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மயோனைசே - 150 மில்லி;
- கோழி மார்பக - 2 பிசிக்கள்.
- செலரி - 100 கிராம்;
- பச்சை வெங்காயம்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- அக்ரூட் பருப்புகள் - 100 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- கீரை இலைகள்.
தயாரிப்பு
என் ஆப்பிள்கள், நாங்கள் உலர்த்துகிறோம், கோர்வை அகற்றி, சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டி கிண்ணத்தில் போடுவோம். எலுமிச்சை சாறுடன் தெளி, மயோனைசே வைத்து, 40 நிமிடங்கள் கிளறி விட்டு, நறுக்கப்பட்ட செலரி, பச்சை வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள், பூண்டு அணைக்க. நாங்கள் கோழிக்கு முன் சமைக்கிறோம், அதை குளிர்ச்சியுங்கள், க்யூப்ஸில் அதை நசுக்கி அதை ஒரு கலவைக்குள் போடுவோம். நாங்கள் எல்லாம் நன்றாக கலந்து, ஒரு அழகான சாலட் கிண்ணத்தில் போட்டு முழு வால்நட் கொட்டைகள் மற்றும் புதிய கீரை இலைகள் கொண்ட புதிய ஆப்பிள் ஒரு சாலட் அலங்கரிக்க.
ஆப்பிள்கள் மற்றும் கேரட் உடன் செலரி சாலட்
பொருட்கள்:
- செலரி - 300 கிராம்;
- ஆப்பிள் - 200 கிராம்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- புளிப்பு கிரீம் - 100 மிலி;
- கொட்டைகள் - 50 கிராம்;
- உப்பு, சர்க்கரை, ஆரஞ்சு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
செலரி சற்று உப்பு நீரில் கொதிக்கவைக்கப்படுகிறது. பின்னர் அதை குளிர்ச்சியுங்கள் மற்றும் அதை நன்றாக அறுப்பேன். ஆப்பிள்கள் மற்றும் கேரட் உரிக்கப்படுவதில்லை, ஒரு நடுத்தர grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கும் மற்றும் செலரி இணைந்து. நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் சுவைக்க, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை போடவும். தயார் சாலட், புளிப்பு கிரீம் உடன் பருவத்தை கலக்கவும், ஆரஞ்சு துண்டுகளுடன் விரும்பியிருந்தால் அலங்கரிக்கவும்.
ஆப்பிளுடன் செலரி ரூட் சாலட்
பொருட்கள்:
- செலரி ரூட் - 1 துண்டு;
- பச்சை ஆப்பிள் - 1 பிசி.
எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு:
- எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- 1 டீஸ்பூன் சாப்பாட்டு அறையில் கடுகு;
- சோயா சாஸ் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு, மிளகு, சர்க்கரை - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
ஆப்பிள் என் செலரி ரூட், உலர்ந்த மற்றும் உரிக்கப்படுவதில்லை. ஆப்பிள், நாங்கள் கவனமாக கோர் நீக்க, மெல்லிய வைக்கோல் கொண்டு அதை வெட்டி, ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைத்து அதை கலந்து. இப்போது சாஸ் தயார்: சோயா சாஸ் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்ற, ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, அட்டவணை கடுகு வைத்து, ஒரு சிறிய உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் மிளகு சேர்த்து, கலந்து. முன்னர் தயாரிக்கப்பட்ட பச்சை நிற ஆப்பிளுடன் சாலட்டை ஊற்றுவோம், கவனமாக கலந்து அதை மேஜையில் பரிமாறிக் கொள்ளுங்கள்.