வெள்ளி கார்ப் - நல்ல மற்றும் கெட்ட

கரி குடும்பத்தில், கரி மீன் ஒரு சிறப்பு சுவை மற்றும் பயனுள்ள பண்புகள் உள்ளது. இந்த மீன் மூன்று முக்கிய கிளையினங்கள் உள்ளன: மூடுபனி, வெள்ளை மற்றும் கலப்பு. அவர்கள் புதிய நீரில் உள்ள பொதிகளில் வாழ்கிறார்கள். சீனாவில் இருந்து ஒரு வெள்ளி காவலர், ஆனால் 20 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் 50 ல் மீன் பண்ணைகள் கடுமையான வெள்ளம் மற்றும் அழிவு விளைவாக, இந்த மீன் அமுர் நதிகள் விழுந்து.

ஒரு வெள்ளிச் சிதறல் ஒரு பெரிய மீன் ஆகும். வயது வந்தோர் மாதிரிகள் 1 மீ நீளம் மற்றும் 16 கிலோ எடையுள்ளவை. இது கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு வீட்டிலும் உள்ளது, ஆனால், நன்மைகள் இருந்தாலும், சில நேரங்களில் காரர் தீங்கு விளைவிக்கும்.

கர்வரின் பயன்பாடு என்ன?

முதன்மையாக காரேரியின் பயன்பாடு, பல்நிறைவூட்டப்பட்ட கொழுப்பு அமிலங்கள் ஒமேகா -3 மற்றும் ஒமேகா -6 ஆகியவற்றின் உள்ளடக்கமாகும், இது இருதய மற்றும் புற்று நோய்க்குரிய நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க உதவுகிறது. வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளடக்கம் ஹீமோகுளோபின் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டின் வளர்சிதைமாற்றம் ஆகியவற்றின் செயல்திறன் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவை மேம்படுத்துகிறது.

வெள்ளை மீன் இறைச்சி உணவில் கருதப்படுகிறது, எனவே இது பல உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, சமையல் போது, ​​சில கலோரிகள் இழக்கப்பட்டு முடிக்கப்பட்ட வடிவில், 100 கிராம் கலோரி உள்ளடக்கம் 77.4 கிலோகலோரி ஆகும். டெண்டர் கார்னால் இறைச்சி எளிதில் உடல் மூலம் செரிக்கப்படுகிறது மற்றும் மிகவும் புரதம் அதிகமாக உள்ளது. மற்ற நன்னீர் மீன் போலல்லாமல், கேரிவரி நிறைய கொழுப்பு உள்ளது, இது கடல் மீன் கொழுப்பை ஒத்திருக்கும்.

வயிற்றுப்போக்கு , இதய நோய்கள், உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் வாத நோய் போன்ற நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு தொடர்ந்து இந்த மீன் உணவுகளை பரிந்துரைக்க வேண்டும். மேலும், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது நிச்சயமாக பாராட்டுக்குரியது, ஏனெனில் இந்த மீன் சாப்பாட்டின் மெனுவைக் கொண்டிருப்பதால் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது.

உணவில் கிருமி இருப்பதால், முடி, நகங்கள் மற்றும் தோல், உயர் மூலக்கூறு கொலாஜன் உள்ளடக்கத்தை நன்றி.

இது சுவையாகவும், வெள்ளையாகவும் இருக்கும், அது வேகவைக்கப்பட்ட, வேகவைத்த அல்லது ஒரு ஜோடி வகைகளில் சமைக்க பயன்படுகிறது. மேலும், சூப்கள், கூடைப்பந்து, ஜெல்லிகள், மற்றும் தலையில் இருந்து நீங்கள் ஒரு சுவையான காது பெற சிறந்தது.

நல்லது மட்டுமல்ல, கர்வரின் தீங்குகளையும் கூட

உடலில் உள்ள மீன்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் நபரை கடல் உணவுக்கு சகிப்புத்தன்மையை வெளிப்படுத்தினால் மட்டும்தான் முடியும். தோல் மற்றும் அரிப்பு மீது தடிப்புகள் தவிர்க்க பொருட்டு, இந்த மீன் இருந்து உணவுகள் சாப்பிட அவசியம் இல்லை.

தீவிர எச்சரிக்கையுடன் சூடான புகைபிடித்த மீன் பயன்படுத்த வேண்டும். தயாரிப்பின் போது, ​​புற்று நோய்கள் உருவாகின்றன. இந்த வடிவத்தில், பயன்பாடு அரிதாக அனுமதிக்கப்படுகிறது.