மூலிகைகள் Lapeshki - கெளகேசிய உணவு சுவையான பேஸ்ட்ரி. அவர்கள் மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்பட்டு, மேசை மீது சிற்றுண்டிகளாக சேவை செய்வதற்கு மட்டுமல்லாமல், உல்லாசப்பயணியுடன் அவர்களை அழைத்துச் செல்ல வசதியும் உள்ளனர்.
கீரைகளுடன் ஆர்மேனிய டார்ட்டிலாஸ்
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- நீர் வடிகட்டிய - 225 மில்லி;
- மாவு - 405 கிராம்;
- உப்பு - 5-7 கிராம்.
பூர்த்தி செய்ய:
- புதிய கொத்தமல்லி - 135 கிராம்;
- வெங்காயம் பச்சை இறகுகள் - 115 கிராம்;
- dandelions இலைகள் - 135 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 45 மில்லி;
- பச்சை சாலட் - 135 கிராம்;
- மசாலா;
- புதிய செலரி - 105 கிராம்;
- புதிய வெந்தயம் - 55 கிராம்;
- புதிய கீரை - 125 கிராம்;
- சிவந்த பழுப்பு நிறமான புதிய - 135 கிராம்.
தயாரிப்பு
தண்ணீரில் நாம் உப்பு, மாவு மற்றும் மிகவும் அடர்த்தியான மாவை தூவி எறியுங்கள். நாங்கள் அதை ஒரு துண்டு போட்டு போட்டு, 35 நிமிடங்களுக்கு அதை மேஜையில் விட்டுவிடுவோம்.
இதற்கிடையில், நாம் பூர்த்தி செய்ய தயார்: அனைத்து கீரைகள் கவனமாக வரிசைப்படுத்தப்பட்ட, கழுவி உலர்ந்த. பின்னர் வெட்டி, தாவர எண்ணெய் ஒரு கிண்ணம் மற்றும் தண்ணீர் சேர்க்க. முழுமையாக மசாலா மற்றும் ருசியான ருசியான பருவங்கள். மாவை பாகங்களாக பிரிக்கப்பட்டு, மெல்லிய வட்டாரங்களில் பரவியது மற்றும் நிரப்புதல் பரவியது. மேலே நாம் இரண்டாவது workpiece கொண்டு, நாம் விளிம்புகள் பிட்ச் மற்றும் உலர் வறுக்கப்படுகிறது பான் இரு பக்கங்களிலும் இருந்து கீரைகள் கொண்ட பிளாட் கேக் வறுக்கவும்.
சீஸ் மற்றும் கீரைகள் கொண்ட கேக்குகள்
பொருட்கள்:
மாவை:
- கஃபிர் - 205 மிலி;
- மாவு - 645 கிராம்;
- உப்பு, சோடா - ஒரு சிட்டிகை;
- சர்க்கரை - 10 கிராம்.
நிரப்புதல்:
- சுலுகுனி - 255 கிராம்;
- புதிய பச்சை - 55 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 55 கிராம்.
தயாரிப்பு
ஒரு வசதியான டிஷ் நாம் மாவு ஊற்ற, kefir ஊற்ற, நாம் உப்பு, சோடா, சர்க்கரை தூக்கி மற்றும் மீள் மென்மையான மாவை கலந்து. நாம் அதை ஒரு குழாய் அமைக்க, ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, ஈரமான துண்டு கொண்டு மூடி 30 நிமிடங்கள் அதை விட்டு.
சீஸ் ஒரு பெரிய grater மீது துண்டாக்கப்பட்ட, நறுக்கப்பட்ட மேலோட்டமான கீரைகள் மற்றும் கலவை தூக்கி. மாவை 7 ஒத்த பகுதிகளாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, ஒவ்வொன்றும் ஒரு வட்டமாக உருட்டப்பட்டு மையத்தில் உள்ள சீஸ் கொண்டு பச்சைப் பிசைவை வைக்கின்றன. நாம் விளிம்புகளை சரி செய்கிறோம், ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் பல நிமிடங்கள் உலர் வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு ரோலிங் முள் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர துண்டுகள் மூலம் மேலே செல்கிறோம். அது ஒவ்வொரு க்ரீம் உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் ஒரு பஃப் ஒரு பிளாட் தகடு மீது பரவியது பிறகு.
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கீரைகள் கொண்ட துகள்கள்
பொருட்கள்:
மாவை:
- மாவு - 195 கிராம்;
- நீர் - 105 மில்லி;
- எண்ணெய் - 25 மிலி.
நிரப்புதல்:
- பாலாடைக்கட்டி 9% - 215 கிராம்;
- புதிய பசுமை - 55 கிராம்;
- உப்பு - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் மாவு, ஒரு சிறிய உப்பு தூக்கி, எண்ணெய், குளிர் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் எங்கள் கைகளில் மென்மையான மாவை கலந்து. நாம் அதை வெளியே ஒரு கட்டி அதை ஒரு துடைக்கும் அதை மூடி அதை ஒதுக்கி நீக்க.
நாம் ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து பாலாடைக்கட்டி, நாம் நறுக்கப்பட்ட ஆழமற்ற கீரைகள், podsalivaem தூக்கி நாம் கலந்து. முன் மாவை தயாரிக்கப்பட்ட நாம் 8-10 பாகங்களாக பிரிக்கிறோம், ஒவ்வொன்றும் வட்டவடிவ வடிவிலான ஒரு வரிசையில் அடுக்கி வைக்கிறோம், நாம் ஒரு திணிப்புடன் பரவுகிறோம். இரண்டாவது துண்டுடன் மேற்பார்வை செய்து, உலர்ந்த வறுக்கப் பாலில் கீரைகள் கொண்ட விளிம்புகள் மற்றும் வறுக்கவும் கேக்கைப் பாதுகாக்கவும். பின்னர், பேக்கிங் குவியலைச் சேர்த்து புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பரிமாறவும்.