அடுப்பில் துண்டுகள் மாவை

சோதனைக்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பைஸை உருவாக்கத் தொடங்க தைரியம் உங்களுக்கு இருந்தால், சரியான நேரத்திற்கு செய்முறையை தேர்ந்தெடுப்பதற்கு மணிநேரத்தை செலவழிக்கலாம். இந்த விஷயத்தில் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் சுவையான சமையல் சேகரிக்க நாங்கள் முடிவு செய்தோம், அதேபோல் தயாரிப்பின் முறைகள் ஒவ்வொன்றின் தொழில்நுட்பத்தையும் விரிவாக விவரிக்கிறோம்.

அடுப்பில் patties விரைவு மாவை

அத்தகைய ஒரு ஈஸ்ட் மாவை நீங்கள் சுமார் அரை மணி நேரம் எடுக்கும், மற்றும் வெளியீடு மீது நீங்கள் அடுத்த சில நாட்களுக்கு உங்கள் புத்துணர்ச்சி மற்றும் மென்மை வைத்து எந்த முற்றிலும் பூர்த்தி கொண்ட துண்டுகள் ஒரு சரியான அடிப்படை கிடைக்கும்.

பொருட்கள்:

• நீர் 115 மிலி;
• ஈஸ்ட் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• மாவு - 475 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 15 மிலி.

தயாரிப்பு

மாவு தயார் செய்து பதப்படுத்தி சில நிமிடங்கள் எடுக்கும், சூடான தண்ணீரை சுத்தமாக வைத்து, ஈஸ்டில் ஊற்றவும், மாவு சேர்த்து, சல்லடை மூலம் சாப்பிடுவதற்கு முன்னர், பின்னர் ஆலிவ் எண்ணெய். மாவை ஒன்றாக இணைந்தவுடன், 20 நிமிடங்கள் அதை விட்டுவிட்டு, பின்னர் பகுதிகளாகப் பிரிக்கவும், மூடப்பட்ட மற்றும் பேக்கிங் துண்டுகளை (200 டிகிரி 18 நிமிடங்கள்) தொடரவும்.

அடுப்பில் patties ஐந்து Bezdozhezhevoe மாவை

நீங்கள் ஈஸ்ட் பேக்கிங் பயன்பாடு கைவிட முடிவு செய்தால், அடிப்படையில் அடிப்படையில் நீங்கள் அடுப்பில் சுடப்படும் முடியும் patties ஒரு புதிய மாவை, பண்டைய செய்முறையை பயன்படுத்த முடியும். இத்தகைய மாவை ஈஸ்ட் அனலாக் விட மிகவும் வேகமாக தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் அது இன்னும் சிறிது கடுமையான மற்றும் அடர்த்தியாக மாறிவிடும், கூடுதலாக, அது விரைவாக வளரும், எனவே ஒரு நேரத்தில், சிறிய தொகுப்புகளில் patties சமைக்க நல்லது.

பொருட்கள்:

• பேக்கிங் பவுடர் - 2 1/2 தேக்கரண்டி.
• தயிர் - 235 மில்லி;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 115 மில்லி;
• மாவு - 375 கிராம்.

தயாரிப்பு

ஈஸ்ட் கூடுதலாக இல்லாமல் இந்த செய்முறையை மாவை இருந்து, மற்றும் அதன் தூக்கும் சக்தி அனைத்து யோகர்ட் அமிலம் சிதைவு எதிர்வினை வழங்கப்படுகிறது என்பதால், ஒருவருக்கொருவர் பொருட்கள் கலந்து பொருட்டு முக்கியம் அல்ல. ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் போட்டு, தயிர் சேர்த்து வெண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் உப்பு ஒரு தாராளமான சிட்டிகை சேர்க்க (நீங்கள் உப்பு திணிப்பு கொண்டு துண்டுகள் செய்ய திட்டமிட்டால்). மென்மையான மாவை சலிக்காமல் மற்றும் 10 நிமிடங்கள் விட்டு பசையம் yarns ஓய்வெடுக்க மற்றும் மாவை வெளியே சுலபமாக மிகவும் எளிதாக உள்ளது. சம அளவுக்கு பகுதிகளாக பிரித்து, உள்ளங்கைகளில் ஒவ்வொன்றையும் தட்டவும், மையத்தில் நிரப்பவும், மற்றும் விளிம்புகள் ஒருவருக்கொருவர் கலக்கவும். 20-25 நிமிடங்கள் ஒரு preheated 190 டிகிரி அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள கேக்குகள்.

அடுப்பில் பேஸ்டிகளுக்கு பாலாடைக்கட்டி பேஸ்ட்ரி

பாலாடைக்கட்டி, பெரும்பாலான பால் பொருட்கள் போன்றது, மாவை சிறிது ஈரப்பதம் மற்றும் கனமானதாக ஆக்குகிறது, இந்த பேஸ்ட்ரி மாவை விதிவிலக்கல்ல, எனவே அது தயிர் வேர்க்கடலை பொருட்களின் காதலர்கள் பாராட்டப்படும்.

பொருட்கள்:

• மாவு - 530 கிராம்;
• குடிசை பாலாடை - 245 கிராம்;
• தண்ணீர் - 290 மில்லி;
• ஈஸ்ட் அழுத்தும் - 20 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 95 மிலி.

தயாரிப்பு

அரைவாசி தண்ணீரை சுத்தப்படுத்தி, அதில் புளிப்புள்ளியை வலுவாக்குங்கள். 10 நிமிடங்களுக்கு வெப்பத்தில் கரைசலை விட்டு, மீதமுள்ள தண்ணீர் மற்றும் எண்ணெயை சேர்க்கவும். மாவுக்கு தீர்வு கொட்டி, மாவை சலிக்கவும். கலவை செயல்முறை, crumbly குடிசை சீஸ் சேர்த்து தொடங்க. அனைத்து குடிசை பாலாடை மாவைப் பிடுங்கும்போது, ​​அதை மூடி, ஒரு மணி நேரம் வெப்பத்தில் விட்டு விடுங்கள். சம பாகங்களை மாவை பிரிக்கவும், ஸ்டைலிங் மற்றும் பேக்கிங் துண்டுகளாகவும் செல்லுங்கள்.

அடுப்பில் pasties ஐந்து புளிப்பு கிரீம் மீது மாவை

பொருட்கள்:

• மாவு - 490 கிராம்;
• உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 7 கிராம்;
• புளிப்பு புளிப்பு கிரீம் - 190 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• நீர் 95 மிலி.

தயாரிப்பு

சிறிது உப்பு மற்றும் துடைப்பம் முட்டை. வெதுவெதுப்பான தண்ணீரில் ஈஸ்ட் கரைசல் மற்றும் முட்டைகள் சேர்த்து மாவு சேர்க்க. அடுத்து, அமில புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, ஒரு மணி நேரம் வரை வர மாவை விட்டு. பகுதிகள் மாவை சேமிக்கும் மற்றும் துண்டுகள் செய்ய தொடர. பிரகாசமான 180 டன் அடுப்பில் ஒரு ஒளி தங்க மேலோட்டத்தில் ஒரு ஆயத்த உணவை சுவைக்கவும்.