சிக்கலான இனிப்புகளை தயாரிப்பதற்கு நேரமில்லை, மற்றும் ஒரு இனிப்பு வேண்டும், நீங்கள் குக்கீகளை ஒரு கேக் மூலம் நிலைமையை வெளியே பெற முடியும். அத்தகைய சுவையான ஒரு சில எளிய சமையல் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது.
செய்முறையை - பேக்கிங் இல்லாமல் குக்கீகள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஒரு கேக் செய்ய எப்படி
பொருட்கள்:
- சுருக்கமான குக்கீ - 580 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் தடித்த - 895 கிராம்;
- சர்க்கரை 210 கிராம் அல்லது ருசிக்க;
- கொட்டைகள் - 2 பெரிய handfuls;
- உலர்ந்த பழங்கள் (விருப்ப) - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
- ஆரம்பத்தில், கேக் புளிப்பு கிரீம் தயார். இதை செய்ய, ஒரு பொருத்தமான கிண்ணத்தில் நன்றாக குளிர்ந்த புளிப்பு கிரீம் வைக்கவும் மற்றும் அற்புதமான ஒரு கலவை அதை அடித்து, சாதனம் வேலை போது டிஷ் சர்க்கரை சேர்த்து.
- ஒரு பசுமையான அமைப்பு ஒரு புளிப்பு வெகுஜன கையகப்படுத்திய பிறகு, அதை நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் உள்ள தொடர்பு.
- ஒரு பொருத்தமான வடிவம் அல்லது வெறுமனே ஒரு கிண்ணம் உணவுத் திரைப்படத்துடன் இணைக்கப்பட்டு கேக் அலங்கரிக்கத் தொடங்குகிறது. ஒரு சிறிய கிரீம் கொண்ட கொள்கலன் கீழே உயவூட்டு மற்றும் நாம் புளிப்பு கிரீம் புளிப்பு இது குக்கீகளை ஒரு அடுக்கு, பரவியது.
- குக்கீகளை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் அடுக்குகளை மீண்டும் ஒரு சில முறை, புளிப்பு கிரீம் கொண்டு முடித்து.
- விரும்பினால், வெட்டப்பட்ட உலர்ந்த பழங்கள் கேக்கிற்கு சேர்க்கப்படும். ஆனால் அவர்கள் முன்னர் நன்கு கழுவி, சூடான நீரில் வேகவைக்க வேண்டும்.
பேக்கிங் இல்லாமல் பிஸ்கட் கொண்ட தயிர் கேக்
பொருட்கள்:
- குக்கீகள் சதுர அல்லது செவ்வக - 800-900 கிராம்;
- சராசரி கொழுப்பு உள்ளடக்கம் பாலாடைக்கட்டி - 495 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 90 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 60 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 120 கிராம்;
- சர்க்கரை வெண்ணிலா - 20 கிராம்;
- தயாராக இல்லை வலுவான காபி - 220 மிலி;
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 60 கிராம்;
- எந்த பழம் அல்லது பெர்ரி - 2 கைப்பிடிகள்;
- சாக்லேட் படிந்து உறைந்த - 220 மிலி.
தயாரிப்பு
- கேக் தயாரிக்கும் போது, முதலில் சர்க்கரையுடன் ஒரு பலவீனமான காஃபி போடுவோம், அதைக் கரைக்கக்கூடிய பாலைச் சேர்த்து அதை குளிர்ச்சியாக விடுவோம்.
- இப்போது நாம் ஒரு கிண்ணத்தில் மென்மையான வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, மேலும் வெண்ணிலா சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் பொருட்கள் தேய்க்க.
- இனிப்பு எண்ணெய் கலவையில் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து ஒரு ஒல்லியான கிரீம் பெறப்படும் வரை ஒரு கலப்பான் அதை அனைத்து குத்துவேன்.
- இப்போது காகிதத்தில் அல்லது படத்துடன் பொருத்தமான வடிவத்தை அகற்றி, கேக் வடிவமைப்பிற்கு செல்க.
- அமுக்கப்பட்ட பால் கொண்ட காபி ஒரு கிண்ணத்தில் அல்லது கொள்கலனில் ஊற்றப்படுகிறது, மேலும் அது குக்கீகளின் தொகுப்பாகும். உடனடியாக ஒரு சிறிய ஈரமான பொருட்கள் நீக்க மற்றும் ஒரு அடுக்கு அவற்றை வைத்து.
- பாலாடைக்கட்டி இருந்து கிரீம் தாராளமாக குக்கீகளை அடுக்கு மூடி மீண்டும் நாம் குக்கீகளை ஊற மற்றும் கிரீம் மேல் அவர்கள் பரவியது.
- கிரீம் அல்லது பிஸ்கட் முடிக்கப்படும் வரை அடுக்குகளை மீண்டும் செய்யவும்.
- பல மணிநேரங்களுக்கும் உட்புகுத்துவதற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள கேக் ஏற்பாடு செய்கிறோம்.
- சாக்லேட் பளபளப்பு கொக்கோ பவுடர் மற்றும் முழு பால் தன்னை அல்லது வெறுமனே சாக்லேட் பொருட்டல்ல உருக முடியும்.
- எந்த பழங்கள் அல்லது பெர்ரி துண்டுகள் திரவ சூடான படிந்து உறைந்த, கலந்து மற்றும் கேக் மேலே இருந்து பரவியது. நாங்கள் இரண்டு மணிநேரம் கழிப்பறைக்கு குளிர்பதனப்பணியிடம் அனுப்புகிறோம், அதன்பிறகு நாம் மாதிரி எடுத்துக்கொள்ளலாம்.
அடுக்கப்பட்ட பாலுடன் ஒரு குக்கீ கேக் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- குக்கீகளை எந்த - 620 கிராம்;
- நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் - 180 கிராம்;
- அமுக்கப்பட்ட பால் ஒடுக்கி - 360 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 1 தரமான பேக்
- கிரீம் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 33-35% - 240 மிலி.
தயாரிப்பு
- உண்மையான இனிப்பு பல்வழியாக பேக்கிங் இல்லாமல் கேக் இந்த பதிப்பு. நாம் மென்மையான வெண்ணெய் மற்றும் கிரீம் சற்றே மென்மையாக்க மற்றும் அதை குறைந்த cloying செய்ய மென்மையான வெண்ணெய் மற்றும் கிரீம் ஒரு பேக் சேர்க்க இது, அமுக்கப்பட்ட பால் ஒரு கிரீம் அதை சமைக்க வேண்டும்.
- நாங்கள் வேகவைக்கப்பட்ட அமுக்கப்பட்ட பால், வெண்ணெய் மற்றும் கிரீம் ஆகியவற்றைக் கிண்ணத்தில் இணைப்போம்.
- கிரீம் மீது நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.
- கல்லீரல் எந்த சுருக்கத்தையும் எடுத்து நடுத்தர அளவு துண்டுகளாக உடைக்க முடியும்.
- கிரீம் குக்கீகளை சேர்த்து, கலவையை கலக்கவும், கலவையை உணவுப் படத்துடன் சேர்த்து கிண்ணத்தில் பரப்பவும்.
- வெகுஜனத்தை ஊடுருவி, படத்தின் விளிம்புகளை மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் பல மணிநேரத்திற்கு நீக்குவோம்.
- இப்போது, ஒரு டிஷ் மீது தயாரிப்பு திரும்ப படம் எடுத்து உங்கள் விருப்பபடி இனிப்பு அலங்கரிக்க.