அவசரத்தில் டேசர்ட்ஸ் - எந்த சமையல்காரர் கனவு. இது வீட்டு வாசலில் விருந்தினர்களின் முகத்தில் பிரபலமான பிரச்சனையிலும் கூட இல்லை, ஆனால் உங்கள் விருப்பமான சுவையாகவும், மகிழ்ச்சியுடன் மகிழ்ச்சியாக இருக்க விரும்பும் ஆசை. நடப்பு சமையல் பிரச்சனைக்கு சரியான தீர்வு பேக்கிங் இல்லாமல் ஒரு பேஸ்ட்ரி கேக், உடனடியாக சமைக்கப்படுகிறது.
ஓட்மீல் குக்கீகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி பை
நீங்கள் பை கொண்டு நன்மை செய்ய முடிவு செய்தால் (நல்லது, அல்லது குறைந்தபட்சம் இடுப்புக்கு ஒரு சிறப்பு அடி அல்லாமல்), கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள குக்கீ பைக்கு செய்முறையை முயற்சிக்கவும்.
பொருட்கள்:
- ஓட்ஸ் குக்கீகள் - 300 கிராம்;
- குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- குடிசை பாலாடை - 300 கிராம்;
- தேன் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கத்தரிக்காய், திராட்சையும், உலர்ந்த பழங்களும் ருசிக்கும்;
- அக்ரூட் பருப்புகள் - 1/2 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
உலர்ந்த பழங்கள் சூடான தண்ணீரை ஊற்றி, மீதமுள்ள பொருட்களின் தயாரிப்புக்காக நீராவி விட வேண்டும்.
பாலாடைக்கட்டி கொண்டு ஆரம்பிக்கலாம். தயிர் கடுமையாக இருந்தால், அதை ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்க வேண்டும், அதனால் முடிந்த தயிர் தயிர் கிரீம் அதில் விரும்பத்தகாத தானியங்கள் உள்ளன. புளிப்பு கிரீம் கலந்து மென்மையான தயிர் உற்பத்தி மற்றும் ஒரு சிறிய தேன் சேர்க்க. முடிந்தால், புளிப்பு கிரீம் கலந்த கலவையுடன், தடிமனான சுவைக்காகவும் குடிக்கவும்.
இதற்கிடையில், எங்கள் உலர்ந்த பழங்கள் நீராவி வெளியேறின மற்றும் அவர்கள் கிரீம் சேர்க்க முடியும், முன் அறுப்பேன் மறந்து இல்லாமல்.
தனித்தனியாக பேக்கிங் டிஷ் கீழே நாம் ஓட்மீல் குக்கீகளை முதல் அடுக்கு இடுகின்றன மற்றும் கிரீம் அதை மூடி. பொருட்கள் தீர்ந்துவிடும் வரை செயல்முறை செய்யவும். கடைசி அடுக்கு கிரீம் ஆகும்.
நாம் ஒரு கத்தி கொண்டு அக்ரூட் பருப்புகள் வெட்டி முடிக்கப்பட்ட பை அவற்றை தெளிக்க. நாங்கள் பணியாற்றுவதற்கு முன் குளிர்சாதன பெட்டியில் 3-4 மணிநேரம் வலியுறுத்துகிறோம்.
அமுக்கப்பட்ட பாலுடனான சுருக்கமான குக்கீ
ஒரு விரைவான குக்கீ அடிப்படையிலான பை மிகவும் பொதுவான செய்முறையானது சுருக்கப்பட்ட பால் கொண்ட ஒரு சுருக்கமான குக்கீக்கான செய்முறையாகும். இந்த சுவையாக இனிப்பான பல்வகைப் பிடித்தது ஏன், நீங்கள் பின்வரும் செய்முறையை சோதித்து அறியலாம்.
பொருட்கள்:
- சுருக்கமான குக்கீ - 300 கிராம்;
- எளிய அமுக்கப்பட்ட பால் - 1 பானை;
- புளிப்பு கிரீம் - 150 கிராம்;
- கொதிக்கவைக்கப்பட்ட பால் - அலங்காரத்திற்காக:
- hazelnuts.
தயாரிப்பு
ஒரு கிண்ணத்தில், அமிழ்த்தி பால் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் தனிபயன் மற்றும் 10-15 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்ந்த தயாரிக்கப்பட்ட கிரீம் நாம் நாம் கிரீம் இருந்து பை தயார் தொடங்க வேண்டும், எல்லாம் மோசமாக உள்ளது.
ஒரு பிளவு பேக்கிங் டிஷ் கீழே உங்களுக்கு பிடித்த சுருக்க குக்கீ துண்டுகள் லே. அடுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஒரு கிரீம் கொண்டு குக்கீகளை மூடி, மற்றும் பொருட்கள் தீர்ந்து வரும் வரை செயல்முறை மீண்டும். வேகவைத்த கேக் கொதிக்க வைத்து, வேகவைத்த கசப்பான பாலுடன் மற்றும் கரும்புள்ளியுடன் தெளிக்கவும். 2-3 நாட்களுக்கு முன்பு குளிர்சாதன பெட்டியில் இனிப்புப் பழத்தை நாங்கள் விட்டு விடுகிறோம்.