இனிப்பு மற்றும் வேகவைத்த பொருட்கள் போன்ற பலர், ஆனால் உங்களுக்கு இனிப்பு தேவை என்றால், நீங்கள் ஒரு தயிர்-வாழை பைனை பரிசோதிக்கிறோம்.
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வாழைப்பழங்களில் இருந்து பை
உங்கள் விருந்தினர்கள் அல்லது பிரியமானவர்களை நீங்கள் சமைத்த ஒரு ருசியான உபசரிப்புடன் சிகிச்சை செய்ய விரும்பினால், நாங்கள் வாழைப்பழம் கேக் சுட எப்படி சொல்வோம்.
பொருட்கள்:
- வாழைப்பழங்கள் - 2 துண்டுகள்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- குடிசை பாலாடை - 500 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- பேக்கிங் பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்;
- சர்க்கரை - ½ உருப்படி;
- மாவு - 1 உருப்படியை;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை.
தயாரிப்பு
சர்க்கரையுடன் வெங்காயம் தெளித்து, 2 முட்டைகளையும் கலவையும் சேர்க்கவும். மாவு அடுக்கி, முட்டை மற்றும் வெண்ணெயை ஒன்றாக பேக்கிங் தூள் தூவி மற்றும் மாவை கலந்து. ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் டிஸில் மாவை வைத்து, அதை சமமாக பரப்பி, பக்கங்களைச் செய்யவும். சர்க்கரை மற்றும் முட்டையுடன் பாலாடை சீஸ் கலவை, வாழைப்பழங்கள் துண்டுகளாக வெட்டவும். மாவை மீது கலவை போட்டு அடுப்பில் அதை அனுப்ப, அரை மணி நேரம் 200 டிகிரி வெப்பம்.
பாலாடைக்கட்டி கொண்டு வாழை கேக்
பொருட்கள்:
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- மாவு - 8 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பால் - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்;
- தாவர எண்ணெய் - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வாழைப்பழங்கள் - 2 துண்டுகள்;
- குடிசை பாலாடை - 400 கிராம்;
- சுருங்கிய பால் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
சர்க்கரை மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கொண்ட கிண்ணத்தில் துடைப்பம் முட்டை, பின்னர் அவர்கள் மாவு சேர்க்க மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. அது, பால் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். வாழைப்பழங்களை வெட்டி அவற்றை மாவை சேர்க்கவும்.
பேக்கிங் கிரீஸ் அமைக்க, மாவை ஊற்ற மற்றும் அடுப்பு அல்லது நுண்ணலை வைக்க. சமைக்க வரை சுட. மாவை வேகவைத்த போது, பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கீரை பாலுடன் (ருசிக்க) சேர்க்கவும்.
நாங்கள் அடுப்பில் இருந்து வாழைப்பழம் எடுத்து, அதை இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டவும், தயிர் பசையை உயர்த்துங்கள்.
சாக்லேட் கொண்ட வாழை கேக்
நீங்கள் வாழைப்பழங்கள் மற்றும் சாக்லேட் கலவை விரும்பினால், சாக்லேட் ஒரு வாழை கேக் எப்படி ஒரு செய்முறையை பகிர்ந்து.
பொருட்கள்:
- சாக்லேட் - 100 கிராம்;
- கொட்டைகள் - 0,5 பொருட்கள்;
- தூள் சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- இலவங்கப்பட்டை - ருசிக்க;
- வாழைப்பழங்கள் - 3 துண்டுகள்;
- மாவு - 2 பொருட்கள்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1,5 தேக்கரண்டி.
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- சர்க்கரை - ¾ உருப்படி;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- புளிப்பு கிரீம் - ½ உருப்படி;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
- உப்பு - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
ஒரு கத்தி கொண்டு அறுப்பேன் அறுப்பேன், கொட்டைகள் அறுத்து, எல்லாம் கலந்து, தூள் சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்க. கலவையை இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கவும். மாவுகளை அடுக்கி, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். தனித்தனியாக சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகளை வெண்ணெய் அடித்து, மாஷ்அப் வாழைப்பழங்கள், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்க்கவும். அசை, பின்னர் படிப்படியாக இங்கே மாவு கலவையை ஊற்ற, மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை தொடர்ந்து.
வடிவம் எண்ணெய் எண்ணெய் உராய்வை, அதை அரை மாவை வைத்து, அரை சாக்லேட் கலவையை தூவி, மேலே (ஒரு கரண்டியால் கொண்டு மெதுவாக) மாவை இரண்டாம் பாதி வைக்க, மற்றும் கலவை இரண்டாவது பகுதி ஊற்ற. 190 டிகிரி 40-50 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.