இப்போதெல்லாம், ஒரு பஃப் பேஸ்டரி இருந்து சமையல் ஒரு எளிய காரணத்திற்காக மிகவும் தொந்தரவாக நிறுத்தப்பட்டது - பத்து ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக ஒரு பரந்த விற்பனையில் நீங்கள் தயார் பஃப் பேஸ்ட்ரி கண்டுபிடிக்க முடியும், இது, defrosting பிறகு, எளிதாக அனைத்து வழக்கமான கையாளுதல் விளைவிக்கும். சமையல், ஒரு அடுக்கு அடிப்படையிலான, நாம் பல்வேறு நிரப்புகளை பல துண்டுகள் தயார் - எதுவும் எளிதானது மற்றும் இருக்க முடியாது.
இனிப்பு பஃப் பேஸ்ட்ரி பை
பொருட்கள்:
- தயிர் சீஸ் - 180 கிராம்;
- சர்க்கரை - 50 கிராம்;
- முட்டை மஞ்சள் கரு (பெரிய) - 1 துண்டு;
- வெண்ணிலன்;
- உப்பு - 2 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 3 மிலி;
- பதிவு செய்யப்பட்ட பீச் - 450 கிராம்;
- பஃப் பேஸ்ட்ரி.
தயாரிப்பு
200 ° C க்கு அடுப்பில் Preheat
ஒரு கிண்ணத்தில், பாலாடைக்கட்டி, வெண்ணிலின், உப்பு, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஒற்றை ஒற்றை கலவை அனைத்தையும் வைத்து. மெல்லிய துண்டுகளாக பீச் வெட்டு.
மாவு கொண்ட ஒரு காகிதத் தாளை தெளிக்கவும், அதைப் பற்றவைத்த மாவைப் பரப்பவும். அதன் மேற்பரப்பைத் தரைமட்டமாக்குவதற்கு மாவை சிறிது சிறிதாக உருட்டவும், அடுக்கின் நடுவில் நாம் சதை நிரப்ப வேண்டும். இனிப்பு கிரீம் மீது நாம் peaches துண்டுகளை வைத்து. 2-2.5 செ.மீ. வரிசை வரிசையில் துண்டுகள் முழுவதும் வெட்டப்படுகின்றன, பின்னர் பின்னல் அவற்றை அவர்கள் முறுக்கு, peaches மீது crosswise போர்த்தி, மடிப்பு பக்கவாட்டு பகுதிகள், விட்டு. முட்டையிடப்பட்ட முட்டை கொண்டு மாவை உயவூட்டு, சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கவும் மற்றும் 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் பஃப் பேஸ்ட்ரி இருந்து பை pigtail வைக்கவும்.
தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட பஃப் பேஸ்டரி இருந்து சீஸ் கேக்
பொருட்கள்:
- பஃப் பேஸ்ட்ரி;
- குடிசை பாலாடை - 500 கிராம்;
- ஃபெடா சீஸ் - 400 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- வெந்தயம் கொத்து.
தயாரிப்பு
Fetu rub (அல்லது crumb - அடர்த்தி பொறுத்து) மற்றும் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் முட்டை சேர்த்து. நிரப்புவதில், கொத்துக்கு முட்டை சேர்க்கவும், நன்கு கலக்கவும்.
சுமார் ஒரு சென்டிமீட்டர் ஒரு தடிமன் மாவை உருட்ட. நாங்கள் மாவை பரந்த விளிம்பில் ஒரு மெல்லிய துண்டு வடிவத்தில் சீஸ் கலவையை ஒரு கால் பரவியது மற்றும் பூர்த்தி முற்றிலும் மறைந்து அதனால் அடுக்கு திரும்ப. ஒரு ரோல் உருவாகி மீதமுள்ள சீஸ், அதே செய்யவும். 30 நிமிடங்கள் 190 ° C க்கு ஒரு preheated அடுப்பில் தட்டி முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் இடத்துடன் ரோல் உயவூட்டு.
ருசியான முட்டைக்கோசு பஃப் பேஸ்ட்ரி
பொருட்கள்:
- இளம் முட்டைக்கோஸ் - ஒரு சிறிய தலை;
- வெள்ளை வெங்காயம் - 100 கிராம்;
- சீரகம் - 4 கிராம்;
- புதிய பெருஞ்சீரகம்;
- தாவர எண்ணெய் - 30 மில்லி;
- கோழி முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
- பஃப் பேஸ்ட்ரி.
தயாரிப்பு
பூர்த்தி செய்வதற்கு தேவையான பொருட்களின் தயாரிப்போடு பை தயாரிக்கத் தொடங்குகிறோம். காய்கறி எண்ணெய் ஊற்றி, வெங்காயம் வெங்காயம் மீது வெட்டப்பட்டது. வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம், வெங்காயம், மிளகாய்த்தூள் முட்டைக்கோஸ் சேர்த்து, உப்பு சேர்த்து நன்கு மற்றும் பருவத்தில் எல்லாம் கலந்து. 15-20 நிமிடங்கள் அல்லது மென்மையான வரை, மூடிமறைக்க முட்டைக்கீரை சிறிது தண்ணீரை ஊற்றவும், பின்னர் ஈரப்பதத்தின் எஞ்சியுள்ள ஆவிகளை நீக்குவதைத் தீவிரப்படுத்தவும். 20 செமீ விட்டம் கொண்ட ஒரு பேக்கிங் டிஷ் ஒன்றில், மாவை 2 வது அடுக்குடன் பூர்த்தி செய்து, விளிம்புகளை ஒட்டுவதோடு, 180 ° C க்கு ஒரு preheated அடுப்பில் எல்லாவற்றையும் போடவும் நாம் முட்டைக்கோஸ் சேர்த்து, பருப்பு வெங்காயம் சேர்த்து, வேகவைத்த மற்றும் நறுக்கப்பட்ட முட்டைகளை சேர்த்து, 35 நிமிடங்கள், ஒரு தாக்கப்பட்டு முட்டை கொண்ட கேக் மேல் முன் மசகு.
பஃப் பேஸ்ட்ரியால் தயாரிக்கப்பட்ட பை திறக்க
பொருட்கள்:
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 25 மிலி;
- லீக் (வெள்ளை பகுதி) - 300 கிராம்;
- பஃப் பேஸ்ட்ரி;
- ப்ரோக்கோலி - 6 inflorescences;
- புளிப்பு கிரீம் - 150 கிராம்;
- வெங்காயம் பாரமெஸன் - 50 கிராம்;
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 2 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
220 ° C க்கு அடுப்பில் Preheat மெல்லிய 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் வெங்காயத்தின் வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் வறுக்கவும். அடுத்து, ப்ரோக்கோலியின் blanched inflorescences.
பேக் பேஸ்ட்ரியை வெளியே உருட்டவும், பேக்கிங்கிற்கான சுற்று வடிவத்தின் கீழ் மற்றும் சுவர்களை மறைக்க வேண்டும். நாம் ஒரு முள் கொண்டு தண்டு கீழே ஒட்டிக்கொண்டு மற்றும் 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து.
முட்டை மற்றும் சீஸ் கொண்டு புளிப்பு கிரீம் கலந்து, பஃப் பேஸ்ட்ரி அடிப்படையில் ஊற்ற, வெங்காயம் கொண்டு ப்ரோக்கோலி சேர்க்க. கடைசியாக எங்கள் பஃப் பேஸ்டை சமைக்க மட்டுமே உள்ளது, அது இறுதியில் மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைப்பது.