குழந்தைகளுடன் ரோல்ஸ்

சிறுநீரகம் கொண்ட ரோல்ஸ் - ஒரு பாரம்பரிய ஜப்பனீஸ் டிஷ், இது நம் நாட்டில் மிகவும் பிடிக்கும். எளிமையான, மலிவு மற்றும் திருப்திகரமான, வீட்டில் கூட சமைக்க கடினமாக இல்லை. வீட்டில் உள்ள இறால்களுடன் உருளைகளை எப்படி தயாரிப்பது மற்றும் அனைவருக்கும் இந்த சுவையாகவும் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது.

இறால்கள் உருளைகள் செய்முறையை

பொருட்கள்:

• புலி அல்லது அரச மார்பகங்கள் - 500 கிராம்;
• அரிசி - 500 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 1 துண்டு;
• வெள்ளரி - 1 துண்டு;
• வினிகர் - ருசிக்க;
• மின் தூக்கியில்;
• அரிசி வினிகர் - ருசிக்க;
• பிலடெல்பியா சீஸ் - 300 கிராம்.

தயாரிப்பு

இறால்களுடன் ரோல் எப்படி சமைக்க வேண்டும்? ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் குளிர்ந்த நீரில் ஊற்ற, சுவை உப்பு சேர்க்க, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி ஒரு வலுவான தீ போட்டு (அது அரிசி விட 2 மடங்கு அதிகமாக இருக்க வேண்டும்). தண்ணீர் கொதித்தது போது, ​​அரிசி நன்றாக துவைக்க மற்றும் மெதுவாக கொதிக்கும் தண்ணீரில் முக்குவதில்லை. அது கொதிக்கும் வரையில் காத்திருப்போம், பலவீனமான தீவையும் குறைக்க, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, நீர் முழுமையாக உறிஞ்சப்படும் வரை (அரை மணி நேரம்) உண்ண வேண்டும். பின்னர் வெப்பத்தை அணைத்து, சுமார் 10 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் ஒரு அடுப்பில் அரிசி விட்டு.

அரிசி உட்செலுத்தப்படும் போது, ​​மற்ற எல்லா பொருட்களையும் தயாரிப்போம். நாம் வெண்ணெய் துடைப்பதோடு, நீளமான பட்டைகளை வெட்டி விடுகிறோம். வெள்ளரிக்காய் கழுவுதல், உரிக்கப்படுதல் மற்றும் பட்டைகள் வெட்டுதல். ஷெம்ப் நாம் ஷெல் இருந்து சுத்தம் மற்றும் ஒரு கடாயில் சிறிது வறுக்கவும், அல்லது கொதிக்கும் நீரில் தூக்கி மற்றும் கொதிக்க. பின்னர் இறால்களின், வெண்ணெய், வெள்ளரி, பிலடெல்பியா சீஸ் முற்றிலும் கலந்து.

இப்போது அரிசிக்கு வினிகரைச் சேர்த்து, அதில் கலந்து கொள்ளுங்கள். நொரி தாள் எடுத்து, பாய் மீது போட்டு, ஒரு மெல்லிய அடுக்கு (சரியாக அரை தாள்) கொண்டு நோரியில் கவனமாக அரிசி, மையத்தில் முன்பு தயார் பூர்த்தி வைத்து. கவனமாக ரோல் போர்த்தி மற்றும் நோரோ விளிம்பில் சரி. நாம் குழாயை 8 பகுதிகளாக வெட்டினோம். அது தான், இறால் இறால் தயாராக உள்ளது! நாங்கள் இஞ்சி மற்றும் வாபாசி சேர்த்து ஒரு குளிர் வடிவத்தில் அவர்களுக்கு சேவை!

குழந்தைகளுடன் வசந்த உருளைகள் ரெசிபி

ஸ்பிரிங் ரோல்ஸ் அரிசி பான்கேக்குகள் பல்வேறு நிரப்புகளுடன் உள்ளன. நிரப்பு வகைகளில் ஏதேனும் இருக்க முடியும், மற்றும் பன்றி இறைச்சிகள் இருவரும் "மூல" மற்றும் வறுத்த வடிவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. தாய் பாணியில் வறுத்த வசந்த உருளைகளின் அசல் செய்முறையை உங்களுடன் கலந்தாலோசிக்கலாம். நிரப்புவதற்கான அனைத்து பொருட்களும் மெல்லிய கீற்றுகளில் நொறுக்கப்பட்டு, வெயிலில் வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன.

பொருட்கள்:

• கோழி வடிகட்டி - 100 கிராம்;
• இறால் - 150 கிராம்;
• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 100 கிராம்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• பீன்ஸ் முளைகள் - 100 கிராம்;
• அரிசி நூடுல்ஸ் - 50 கிராம்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• அரிசி காகித தாள்கள் - 6 பிசிக்கள்.
• சோயா சாஸ் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

குங்குமப்பூவின் கோழி வடிப்பால் வெட்டப்பட்ட துண்டுகளால் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும், இறால்களின் ஷெல் இருந்து சுத்தம் செய்யவும். கேரட் மற்றும் முட்டைக்கோசு இறுதியாக காய்ந்து, நூடுல்ஸ் தயார் செய்யப்பட்டு, பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் கழுவப்படுகின்றது. பூண்டு சுத்தம் மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட. ஒரு நல்ல சூடான மீது wok ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் பூண்டு தூக்கி. 30 விநாடிகளுக்கு அதை வறுக்கவும். பின்னர் முட்டைக்கோஸ், கேரட் மற்றும் பீன்ஸ் முளைகள் சேர்க்கவும். 2 நிமிடங்கள், தொடர்ந்து கிளறி, எல்லாம் வறுக்கவும்.

பிறகு நாங்கள் சமைத்த காய்கறிகளை ஒதுக்கிவிட்டு கோழி இறைச்சியை சேர்க்கிறோம். அனைத்து கவனமாக கலந்து மற்றும் இறால் தூக்கி. சுமார் 1 நிமிடம் பூர்த்தி செய்யுங்கள். இப்போது நூடுல்ஸ் மற்றும் சோயா சாஸ் சேர்க்கவும்.

அனைத்து கவனமாக கலந்து மற்றும் குளிர்விக்க விட்டு. வசந்த ரோல்ஸ் நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது. ஒரு கிண்ணத்தில், குளிர்ந்த நீர் ஊற்ற, அரிசி காகித துண்டுகள் திருகு. நாம் திணிப்புடன் பரப்பி, உறைகளில் தாள்கள் போடுகிறோம்.

ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 2 நிமிடங்களுக்கு வெண்ணெய் ஒரு கடாயில் வறுத்த வறுத்தலை கொண்டு வசந்த உருளைகள். பின்னர் கவனமாக ஒரு காகித துடைக்கும் மாற்றப்பட்டு நன்கு ஊற. நாம் இனிப்பு மிளகாய் சாஸ் தயார் ரோல்ஸ் சேவை. பான் பசி!