சுவையானவை - செய்முறை

Tacos என்பது பாரம்பரிய மெக்ஸிக்கன் சிற்றுண்டி ஆகும், இது ஒரு மெல்லிய பிளாட் கேக் டார்ட்டிலாஸ் ஆகும், இது சாஸ்கள், இறைச்சி, மீன் அல்லது காய்கறிகளின் கலவையை நிரப்புகிறது. பலவகையான சமையல் மற்றும் சமைப்பதில் பலவகைகளால் திருப்திகரமான மற்றும் சுவையான உணவு. இந்த கட்டுரையில், நாம் மிகவும் சுவாரசியமான சமையல் டகோஸ் தயார் எப்படி கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.

கோழி கொண்டு சுவையானவை

பொருட்கள்:

கோழிக்கு

• கோழி வடிகட்டி - 1 கிலோ;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - ¼ டி;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 5 denticles;
• மாவு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• மிளகாய் மிளகு - 1 பிசி;
• இனிப்பு மிளகு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• சிவப்பு மிளகு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• சீரகம் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• ஆர்கனோ - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• கோழி குழம்பு - 2 டீஸ்பூன்.

டகோஸ்:

• சிவப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி;
• பனிப்பாறை சாலட் - 1/2 தலை;
• முள்ளங்கி - 6 பிசிக்கள்.
• புளிப்பு கிரீம் - 250 கிராம்;
• பீன்ஸ் பதிவு செய்யப்பட்ட - 1 உருப்படியை;
• டார்ட்டிலாஸ் - 8 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

ஒரு தடித்த சுவர் வறுத்த பான் கீழே ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் ஒரு சிறிது நறுக்கப்பட்ட கிராம்பு வைத்து, நறுமணம் தோன்றுகிறது மற்றும் சுத்தம் வரை அது வறுக்கவும். பூண்டு எண்ணெய், நாம் வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் வைத்து மென்மையான வரை அவற்றை கடந்து.

வெங்காயம் வறுத்த போது - உப்பு, மிளகு, மிளகாய் சேர்த்து மிளகாய்த்தூள் மற்றும் மிளகாய்த்தூள் ஆகியவற்றைக் கோழிகளுக்குள் கோழி துண்டுகளாக வெட்டவும். 6-8 நிமிடங்கள் - ஒரு தனி வறுக்கப்படுகிறது பான், காய்கறி எண்ணெய் 3 தேக்கரண்டி ஊற மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை கோழி வறுக்கவும்.

வெங்காயம் passevorkovu உள்ள paprika, caraway, பருப்பு மிளகாய் (விதைகள் இல்லாமல்) மற்றும் ஆர்கனோ சேர்க்க. நாங்கள் வெங்காயங்களுக்கு தயாரிக்கப்பட்ட கோழிக்கு அனுப்புவோம், மேலும் குழம்புக்குள் ஊற்றவும். முற்றிலும் தடித்த வரை சுமார் 20 நிமிடங்கள் எங்கள் சூடான சிக்கன் சாஸ் குண்டு.

நீங்கள் வெவ்வேறு வழிகளில் கோழி டகோஸை பரிமாறிக்கொள்ளலாம்: நீங்கள் டகோஸுக்கு அனைத்து காய்கறிகளையும் குறைக்கலாம் மற்றும் தனித்தனியாக விருந்தினர்களுக்கு சேவை செய்யலாம், அதனால் அனைவருக்கும் சுவைக்கு ஏற்ப ஒரு சிற்றுண்டியைச் செய்யலாம், புளிப்பு கிரீம் கொண்டு ஒரு கேக் கொதிக்க வைக்கலாம், ஒரு சிறிய சாலட் இலை, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், முள்ளங்கி, பீன்ஸ் மற்றும் சாஸ், அரை மற்றும் மேஜையில் சேவை.

மாட்டிறைச்சி - ரெசிபி இருந்து சுவையானவை

பொருட்கள்:

• வெங்காயம் - 1 pc;
• பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• சீரகம் - 1 ½ டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தரையில் மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்;
• மாட்டிறைச்சி குழம்பு - 250 மிலி;
• துகள்கள் takos - 12 பிசிக்கள்.
• கடுமையான சீஸ் - 200 கிராம்;
• கீரை - 1 கொத்து.

சல்சாவுக்கு:

• தக்காளி - 2 துண்டுகள்;
• சுண்ணாம்பு - ½ பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் சாலட் - ½ பிசிக்கள்.
• நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

Guacamole க்கு:

• வெண்ணெய் - 2 துண்டுகள்;
• சுண்ணாம்பு - ½ பிசிக்கள்.
• புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

டகோஸ் சமையல் முன், அது 180 டிகிரி அடுப்பு வெப்பம் அவசியம்.

வறுத்த பான் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் அதை வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன. பாவிப்பதற்காக, பூண்டு, மிளகு, சீரகம் ஆகியவற்றை சேர்க்கவும், வேகவைத்த பாலில் மற்றொரு 1-2 நிமிடங்கள் வைக்கவும். இப்போது தரையில் மாட்டிறைச்சி, பொன்னிற வரை வறுக்கவும், குழம்புக்குள் ஊற்றவும். குறைந்த வெப்பத்தில் 45 நிமிடங்கள் மூடிக்கு கீழ் குவளை.

இதற்கிடையில், நீங்கள் சாஸ் தயாரிக்க முடியும்: சல்ஸா, தக்காளி க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன, நாங்கள் எலுமிச்சை பகுதிகளாக, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட கீரை மற்றும் வோக்கோசு வாசனை. Guacamole avocado பத்திரிகை முட்கரண்டி, சுண்ணாம்பு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஒரு சிறிய சாறு சேர்க்க, கலந்து. தக்கா சுழல்கள் 3-4 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் வைத்து, பின்னர் அவர்கள் braised மாட்டிறைச்சி மற்றும் சாஸ்கள் நிரப்பப்பட்ட முடியும், துண்டாக்கப்பட்ட சாலட் மற்றும் grated சீஸ் தெளிக்கப்படுகின்றன. பான் பசி!