கூழ்மப்பினைச் சேர்ந்த அட்ஜிகா

Gooseberries பெர்ரி இனிப்பு billets , இது ஒரு நேரடி ஆதாரம் அடிப்படையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது - ஒரு அற்புதமான adzhika, இது இறைச்சி மற்றும் கோழி உணவுகளை ஒரு அற்புதமான நிறுவனம் செய்கிறது. ஒரு அசல் செய்முறை மூலம், இது போன்ற ஒரு agika பொதுவான உள்ளது, ஆனால் இந்த இந்த காரமான பெர்ரி சாஸ் சுவை குறைந்து இல்லை.

பூண்டு கொண்ட நெல்லிக்காய் இருந்து Adjika

பொருட்கள்:

• gooseberries - 440 g;
• இனிப்பு மிளகு - 90 கிராம்;
• பூண்டு பற்களை - 8-10 துண்டுகள்;
• துளசி இலைகள் - 8-10 துண்டுகள்;
• தாவர எண்ணெய் - 45 மில்லி;
• சூடான மிளகு - சுவை வேண்டும்.

தயாரிப்பு

முதலில், தேவையான பொருட்கள் தயார்: மிளகுத்தூள் இருந்து விதைகள் நீக்க, மற்றும் பழ சுவர்கள் தன்னிச்சையாக வெட்டி. பூண்டு கிராம்பு இருந்து ஷெல் நீக்க மற்றும் மூலிகைகள் முற்றிலும் பெர்ரி துவைக்க. கலப்பான் கிண்ணத்தில் உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் வைத்து எண்ணெய் சேர்த்து அதை நிரப்பவும். சாஸ் துருவி, பின்னர் ஒரு சுத்தமான கொள்கலன் மீது ஊற்ற மற்றும் இறுக்கமாக மூட. நெல்லிக்கெறி இருந்து ஒரு கச்சா adzhika பாதுகாப்பாக அனைத்து குளிர்காலத்தில் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும்.

குளிர்காலத்தில் நெல்லிக்காய் இருந்து Adjika

நீங்கள் குளிர்ந்த மட்டும், ஆனால் சரக்கறை உள்ள workpieces மற்ற அருகில் உள்ள முடிக்கப்பட்ட சாஸ் சேமிக்க முடியும். இதை செய்ய, வெறுமனே சாஸ் கொதிக்க, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, பின்னர் மலட்டு ஜாடிகளை மற்றும் ரோல் ஊற்ற.

பொருட்கள்:

• gooseberries பெர்ரி - 480 கிராம்;
• சூடான மிளகாய் - 1 பிசி;
• வெங்காயம் - 110 கிராம்;
• தரையில் மிளகு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• பூண்டு-7-8 denticles;
• தக்காளி - 320 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 65 மில்லி;
• வினிகர் - 85 மிலி.

தயாரிப்பு

சுத்தம் செய்வதற்கு எளிதாக கத்தியைப் பனை அல்லது பிளாட் பக்கத்துடன் ஒவ்வொரு பூண்டு கிளாவையும் அழுத்தவும். வெங்காயங்களைப் பிழிந்து, பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒப்புமை, வெட்டு மற்றும் தக்காளி. கலப்பான் கிண்ணத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள், gooseberries மற்றும் உரிக்கப்பட்டு மிளகுத்தூள் சேர்த்து, சிவப்பு மிளகாய் சேர்த்து, ஒரு கலப்பான் கொண்டு adjika கலவை. காய்கறி எண்ணெய், கடல் உப்பு மற்றும் வினிகர் சேர்த்து, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் சேஸ் ஊற்ற. பிந்தைய அளவு எவ்வளவு அமிலமான தக்காளி மற்றும் கூஸ்பெர்ரி ஆகியவற்றைப் பொறுத்து மாறுபடும். சாஸ் கொதித்தது போது, ​​மலட்டு ஜாடிகளை அதை ஊற்ற விரைவாக ரோல். Adzhika முற்றிலும் குளிர்ச்சியாக இருக்கும் போது, ​​அதை சேமித்து வைக்கலாம்.

Gooseberries இருந்து Adjika சமைக்க எப்படி?

கொட்டைகள் டிஷ் அதன் சொந்த தனித்துவமான சுவை மட்டும் கொடுக்க முடியும், ஆனால் ஒரு இனிமையான கிரீமி அமைப்பு. மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டுகளுடன் சேர்ந்து ஜோர்ஜிய சுவையூட்டிகளின் கருப்பொருளின் மீது மிகுந்த கூர்மையான மாறுபாடு இல்லை.

பொருட்கள்:

• gooseberries - 480 g;
• பூண்டு பற்கள் - 5-6 துண்டுகள்;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 90 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 130 மில்லி;
• சூடான மிளகு - சுவைக்கு;
• பச்சை பசும் மற்றும் புதினா ஒரு சில.

தயாரிப்பு

நெல்லிக்காய் தொட்ட பிறகு, அதை துவைக்க மற்றும் உலர்த்தவும். ஹாட் மிளகு விதைகளை சுத்தம் செய்யலாம், நீங்கள் அவற்றை விட்டு வெளியேறலாம். ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் கீரைகள் கொண்டு பெர்ரி, மிளகுத்தூள் மற்றும் கொட்டைகள் தவிர் அல்லது ஒரு கலப்பான் கொண்டு பொருட்கள் கலவை. சாஸ் மீது தாவர எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் ஜாடிகளை மீது அதை ஊற்ற.

கோழிகளிலிருந்து கோழிகளிலிருந்து அடட்ஜிகா

பொருட்கள்:

• gooseberries - 440 g;
• பூண்டு - 5-6 denticles;
• சூடான மிளகு - சுவைக்கு;
• வினிகர் - 25 மில்லி;
• கொத்தமல்லி ஒரு மூட்டை;
• தானிய சர்க்கரை - 5 கிராம்.

தயாரிப்பு

தண்டுகள் இருந்து கூஸ்பெர்ரி சுத்தம் பிறகு, உரிக்கப்படுவதில்லை பூண்டு கிராம்பு, கொத்தமல்லி மற்றும் சூடான மிளகு சேர்த்து, பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் வைத்து. ஒரு பிளெண்டருடன் தேவையான பொருட்கள் அடுக்கப்பட்ட பிறகு, வினிகரில் ஊற்றவும், சர்க்கரையைச் சேர்த்து, சிறிய சுத்தமான ஜாடிகளில் சாஸின் பகுதியைச் செலுத்துங்கள். இறுக்கமாக ஜாடிகளை மூட, அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.