எடை இழப்புக்கான உணவு சூப் - மருந்து

ஆராய்ச்சி தரவுப்படி, ஈஸ்ட் (சீனா மற்றும் அண்டை பிராந்தியங்கள்) ஆகியவற்றில் குடியேறிய மக்களிடையே சமையல் சப்ஸின் பாரம்பரியம், NE க்கு முன் 100 ஆண்டுகளுக்கு முன்னர் பொருத்தமான உணவுகள் தோற்றமளிக்கும். சூப் செய்வதற்கான வழிகள் நவீனகாலத்தில் உணவைப் போல 400-500 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு வளர்ந்தன, ஒரு முறை சமையல் செய்வது , உற்பத்தியின் வெப்ப பதனிடும் நோக்கத்தை இனிமேலும் தொடவில்லை, ஆனால் சுவைகளின் பொதுவான இணக்கத்தை உருவாக்குகிறது.

அவற்றை தயாரிக்கும் போது பல்வேறு உணவு மெனுவில் சூப்களை சேர்த்துக்கொள்வது ஒரு பகுத்தறிவு மற்றும் நன்கு நிறுவப்பட்ட முடிவாகும். எடை இழப்புக்கு சரியான உணவுப் பழக்கத்தை நன்கு தயாரிக்கிறது, அதே சமயம் ஒரு திரவத்தில் பாதிக்கும்.

உணவு சூப்கள் தயாரித்தல்

உணவு சூப்புகளை தயாரிப்பதில் சில கோட்பாடுகளை கடைப்பிடிக்க வேண்டியது முக்கியம்:

• எச்சரிக்கையுடன் மற்றும் சிறிய அளவுகளில் ஹைட்ரோகார்பன் கொண்ட பொருட்கள் அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன் (அரிசி, உருளைக்கிழங்கு) மற்றும் கொழுப்பு-கொண்ட பொருட்கள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகிறோம்;
• முன் வறுத்த பொருட்கள் தவிர்க்க;
• உணவுப்பொருட்களின் செரிமானம் (குறிப்பாக காய்கறிகள்), பயனுள்ள காய்கறி இழைகளை அழிப்பதால், சில வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற பயனுள்ள பொருட்கள் (பாலிசாக்கரைடுகள் பயனற்ற monosugars மாறிவிடும்) சிதைக்கின்றன.
• சிறப்பு அறிகுறிகள் இல்லாத நிலையில், நாங்கள் பொருட்கள் (பற்கள் மற்றும் வயிறு வேலை செய்ய வேண்டும்) நசுக்க வேண்டாம் முயற்சி;
• நாங்கள் ஒரு டிஷ் தயார் செய்ய ஒரு ஒப்பீட்டளவில் நடுநிலை சுவை, மற்றும் எனவே சுமூகமான சுவைகள் கொண்ட மசாலா மற்றும் பொருட்கள் சிறிய அளவு பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

எடை இழப்புக்கு ருசியான உணவு கோழி சூப் - மருந்து

பொருட்கள்:

• சர்க்கரை இல்லாமல் கோழி fillets (மார்பில் இருந்து சிறந்த இறைச்சி, ஒருவேளை இடுப்பு இருந்து);
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• இஞ்சி வேர் - 1 துண்டு;
• வளைகுடா இலைகள் - 3 பிசிக்கள்.
• மிளகு பட்டாணி - 5-8 துண்டுகள்;
• கிராம்பு - 3 inflorescences;
• ப்ரோக்கோலி அல்லது காலிஃபிளவர் - சுமார் 200 கிராம்;
• சிறுநீரக பீன்ஸ் இளம் (உறைந்திருக்கும்) - சுமார் 200 கிராம்;
• அரிசி - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• புதிய கீரைகள் வேறுபட்டவை.

தயாரிப்பு

முதல் நாம் குழம்பு தயார். நாங்கள் குளிர்ந்த நீரில் இறைச்சி நிரப்ப, 3-8 நிமிடங்கள் மற்றும் உப்பு நீர் கொதிக்கும் பிறகு கொதிக்க. இறைச்சி ஒரு சிறிய பாத்திரத்தில் ஒரு சுத்தமான பான் மற்றும் நிரப்பியாக மாற்றவும். வெங்காயம், பே இலைகள், மிளகுத்தூள், கிராம்பு, நறுக்கப்பட்ட கேரட் மற்றும் இஞ்சி வேர் சேர்க்கவும். குறைந்தபட்சம் 40 நிமிடங்களுக்கு குறைந்தபட்ச வெப்பத்தில் சமைக்கவும், அவ்வப்போது சத்தம் மற்றும் கிரீஸ் ஆகியவற்றை அகற்றவும். இறைச்சி மற்றும் கேரட் ஒரு சுத்தமான கிண்ணத்தில் பிரித்தெடுக்கப்பட்டு மாற்றப்படுகின்றன. வெங்காயம் மற்றும் இஞ்சி தூக்கி எறியப்படும். கொதிக்கும் குழம்பு சிப்பாய் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வகைப்படுத்தப்பட்ட ப்ரோக்கோலி, சரம் பீன்ஸ் மற்றும் கழுவி அரிசி. நீங்கள் சீமை சுரைக்காய், இளம் பட்டாணி, இனிப்பு மிளகுத்தூள் சேர்க்க முடியும். தொடர்ந்து கொதிக்கும் பிறகு, 8-12 நிமிடங்கள் சமைக்க மறக்காமல், சமைக்கவும். கடாயில் இறைச்சி துண்டுகளாக வெட்டி, மற்றும் கேரட். நீங்கள் விரும்பினால், பருவம் சூப் 1-2 டீஸ்பூன். தரமான தக்காளி விழுது மற்றும் பூண்டு கொண்டு சிறிது பருவத்தின் கரண்டி - இந்த பொருட்கள் கொழுப்பு எரியும் ஊக்குவிப்பதில் மிகவும் சுறுசுறுப்பாக உள்ளன.

இந்த ஆயத்த சூப்விலிருந்து, எடை இழப்புக்கு ஒரு உணவை சூப்-கூழ் தயார் செய்யலாம். இதை செய்ய, சூப் சிறிது குளிர்ந்த மற்றும் ஒரு கலப்பான் அதை கலவை.

நாம் கிண்ணங்களை பரிமாறுவதற்கு சூப் ஊற்ற, நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.

நீங்கள் மெதுவாக மெலிதாக விரும்பினால், ரொட்டி இல்லாமல் அல்லது சாப்பிட்டால் சாப்பிடுங்க, ரொட்டி, ரொட்டி, ரொட்டி ஆகியவற்றை ரொம்பவும் குறைந்தது, ரொட்டி முழுவதும் தானிய அல்லது தண்டு ரொட்டிகளிலிருந்து உண்ணும்.

ருசியான வெங்காயம் உணவு சூப் - செய்முறை

பொருட்கள்:

• வெங்காயம் - 4-6 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் பச்சை - கொத்து;
• ஆலிவ் எண்ணெய் (அல்லது ரேபீஸ் செய்யப்பட்ட எண்ணெய்);
• கொழுப்பு இல்லாத குழம்பு (கோழி, மாட்டிறைச்சி, காய்கறி, காளான்);
• ஜாதிக்காய் வெட்டப்பட்டது;
• தரையில் மிளகு;
• பூண்டு - 1 பல்;
• எலுமிச்சை - 0,5 துண்டுகள்;
• புதிய கீரைகள் வேறுபட்டவை;
• வீட்டில் croutons;
• நல்ல grated கடின சீஸ் (மற்றும் சீஸ் தயாரிப்பு என்று அழைக்கப்படும்) அல்லது கிளாசிக் unsweetened தயிர்.

தயாரிப்பு

வெங்காயம் சூப் உண்மையில் சுவையாக இருந்தது, வெங்காயம் குறைந்தது சற்று எண்ணெய் (நாம் வறுக்க மாட்டேன்) மீட்க வேண்டும். எனவே, உரிக்கப்படுகிற வெங்காயத்தை அரை கயிறுகள் அல்லது காலாண்ட மோதிரங்களில் வெட்டி, அவற்றை வறுக்கிற கடாயில் சிறிய அளவு ஆலிவ் எண்ணெயுடன் குறைந்த தீயில் கடக்க வேண்டும். வெங்காயம் ஒளி வெளிப்படைத்தன்மை பெற வேண்டும் - இந்த பட்டம் செயலாக்க போதுமானது. மேலும் வறுத்த பான் ஜாதிக்காய் சேர்க்க, மற்றும் செயல்முறை இறுதியில் - ஒரு சிறிய எலுமிச்சை சாறு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு. நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு சிறிய கறி மற்றும் உயர் தரமான தக்காளி பசை சேர்க்க முடியும். 15 நிமிடங்களுக்கு மூடி மறைப்பதை விட்டு விடுவோம் - அது வரட்டும்.

நாம் சூப் தட்டுகளில் அல்லது கப் வெங்காயம் தொத்திறைச்சி வலது பகுதியில் இடுகின்றன. க்ரூட்டான்களைச் சேர்த்து, அத்துடன் நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் மற்றும் பிற கீரைகள் சேர்க்கவும். மேல் ஒரு சிறிய அளவு grated சீஸ் தெளி. நீங்கள் சீஸ் பயன்படுத்த விரும்பவில்லை என்றால், ஒரு சிறிய இனிப்பு சேர்க்க தயிர் சேர்க்க. அனைத்து சூடான குழம்பு நிரப்பவும். ரொட்டி இல்லாமல் நாங்கள் சேவை செய்கிறோம். நீங்கள் சூப் ஒரு சிறிய சமைத்த காய்கறிகள் சேர்க்க முடியும்: ப்ரோக்கோலி மற்றும் / அல்லது இனிப்பு மிளகு, இளம் பீன்ஸ், வெறும் வெங்காயம் சுவை அதிகம் சேர்க்க வேண்டாம் ஆதிக்கம் இருந்தது.