சிவந்த ருசியுள்ள வறுத்த கேக்குகள்

ருசியான வறுத்த துண்டுகளால் உறிஞ்சப்பட்டு உன்னையும் உன்னுடைய அன்புக்குரியவர்களிடமிருந்தும் விலகியிருங்கள். கீழே பரிந்துரைக்கப்பட்டுள்ள சமையல் குறிப்புகளுக்கு ஏற்ப ஒரு சுவையான உணவை தயாரித்தல் முற்றிலும் கடினமானதல்ல, சமையல் வியாபாரத்தில் ஒரு புதியவகை இது சமாளிக்க முடியும். மாவை, பழச்சாறு மற்றும் ஒரு இலவச நேரம் சிறிது பொருட்கள் ஒரு பழமையான தொகுப்பு - மற்றும் தேயிலை ஒரு நம்பிக்கையூட்டும் கூடுதலாக ஏற்கனவே உங்கள் மேஜையில் உள்ளது.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள sorrel கொண்டு இனிப்பு துண்டுகள் - விரைவான செய்முறையை

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• sifted கோதுமை மாவு - 410 கிராம்;
• நடுத்தர கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை kefir - 260 மில்லி;
• வெண்ணெய் விவசாயி கிரீம் - 35 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 5 கிராம்;
• நடுத்தர அளவு கோழி முட்டை - 1 PC;
• மணல் சர்க்கரை - 25 கிராம்;
• அயோடின் உப்பு - 1 சிறிய பிஞ்ச்;
• சூரியகாந்தி சுவை எண்ணெய்

பூர்த்தி செய்ய:

• சிவந்த பழுப்பு நிறமான புதிய இலைகள் - 120 கிராம்;
• மணல் சர்க்கரை - 120 கிராம்.

தயாரிப்பு

அறை வெப்பநிலையில் கேஃபிரில், சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் போட்டு, உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் ஒரு சிறிய தாக்கப்பட்டு முட்டை சேர்க்க மற்றும் கவனமாக பொருட்கள் கலந்து. இப்போது, ​​படிப்படியாக பெற்றிருக்கும் வெகுஜன ஒரு sifted மாவு சேர்த்து ஒரு மென்மையான இன்னும் ஒட்டும் இல்லை மாவை பெற முயற்சி.

இப்போது துண்டுகள் சர்க்கரையை இருந்து இனிப்பு திணிப்பு தயார். இதை செய்ய, புதிய ஆக்ஸலிக் இலைகளை துடைக்கவும், தண்டுகளை கிழித்து, சிறு துண்டுகளாக வெட்டி, வெட்டப்பட்ட சர்க்கரை, சாறு பிரித்தெடுப்பதற்கு முன் சிறிய பழங்கால வெகுஜனத்துடன் கலக்கவும்.

நீங்கள் உங்கள் கைகளால் பாரம்பரியமாக பைகளை அலங்கரிக்கலாம், சுற்று கரூன்களை உருவாக்குதல், திட்டுவதன் மூலம் அவற்றை நிரப்புதல் மற்றும் மூடுவது மற்றும் எதிர் முனைகளை கிழிப்பது போன்றவற்றை நீங்கள் அலங்கரிக்கலாம். பொருட்களின் அதிக இறுக்கத்திற்காக, நீங்கள் தண்ணீருடன் தொடர்பு கொண்ட இடங்களில் சற்று நீளமாக ஈரப்படுத்தலாம்.

ஒரு ஆசை இருந்தால், நீங்கள் வேறு வழியில் செல்லலாம். ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் மாவை உருட்டவும், வட்ட கேக் அவுட் வெட்டி மேலும் பொருட்களை உருவாக்கவும், இரண்டு வட்டங்களுக்கு இடையே நிரப்பவும் முனைகளை கிழித்து வைக்கவும். வறுக்கவும், எண்ணெய் வாசனை இல்லாமல் சூரியகாந்தி போதுமான அளவு சூடு போடுவதால், அது பீஸ் பாயிண்ட்ஸ் மற்றும் பழுப்பு நிற பொருட்களை இரண்டு பக்கங்களிலிருந்தும் போட்டுக் கொள்கிறோம்.

ஈஸ்ட் மாவை மசால் இனிப்பு வறுத்த கேக்குகள் - செய்முறை

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• sifted கோதுமை மாவு - 370-410 கிராம்;
• நடுத்தர கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை kefir - 260 மில்லி;
• சுவை இல்லாமல் சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 70 மில்லி;
• புதிய ஈஸ்ட் - 25 கிராம் அழுத்தும்;
• நடுத்தர அளவு கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• மணல் சர்க்கரை - 25 கிராம்;
• அயோடின் உப்பு - 1 சிறிய பிஞ்ச்;
• சூரியகாந்தி சுவை எண்ணெய்

பூர்த்தி செய்ய:

• சிவந்த ருசியுள்ள புதிய இலைகள் - 140 கிராம்;
• மணல் சர்க்கரை - 120 கிராம் அல்லது ருசிக்க வேண்டும்.

தயாரிப்பு

சர்க்கரையை இனிப்பு வறுத்த துண்டுகள் தயாரிக்க மாவை இந்த வழக்கில் ஈஸ்ட் என்ற உண்மையை போதிலும், அது முந்தைய போலவே விரைவாக தயாராக உள்ளது. சூடான கேஃபிரில், சர்க்கரை, உப்பு, ஈஸ்ட் ஆகியவற்றை கரைத்து, உங்கள் கைகளால் வெகுதூரம் வெட்டவும், பின் சிறிது தாக்கப்பட்ட கோழி முட்டைகளை சேர்க்கவும், சுவை இல்லாமல் சூரியகாந்தி எண்ணெயில் ஊற்றவும் மற்றும் மென்மையான மற்றும் ஒட்டும் ஒலியை மெல்லிய கோமாவை அடைந்து, இந்த மாவை நிரூபிக்க வேண்டிய தேவையில்லை, உடனடியாக நாம் அதை சுற்றியுள்ள சுற்று பந்துகளை உருவாக்கி, ஏற்கனவே பத்து நிமிடங்களுக்கு மேலதிகமாக மேசை மீது வைக்கிறோம். இந்த நேரத்தில், வெறும் நேரம் துண்டுகள் ஐந்து திணிப்பு தயார். சிவந்த பழுப்பு வண்ண (அ) இலைகள் இலைகள் கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. அதன் பிறகு, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் ஒரு சில கைகளால் சலிக்கவும் அல்லது கொதிக்கும் நீரில் அதை நிரப்பவும்.

வரவிருக்கும் பந்துகளில் இருந்து துண்டுகள் செய்ய, நாம் கேக்குகள், ஒவ்வொரு சிவந்த பழுப்பு வண்ணம் பூர்த்தி, சர்க்கரை அதை தெளிக்க மற்றும் விளிம்புகள் கிழித்து. சூடான எண்ணெயில் வறுக்கவும், இரு பக்கங்களில் இருந்து பிரவுனிங் செய்யவும்.

விரும்பினால், சிவந்த பழுப்பு நிறத்தில் இருந்து நிரப்பப்பட்ட குழம்பு இல்லாமல் வேகவைத்த திராட்சையும் சேர்த்து , வறுத்த துண்டுகள் சுவைக்கு ஒரு சிறப்பு இனிப்பு தரும்.