செர்ரிகளில் பேகெல்ஸ் - சரியான பாலாடை, குளிர்காலத்தில் கூட குளிர்காலத்தில் நீ சூடான கோடை நாட்கள் ஞாபகப்படுத்தும் மற்றும் ஒரு ருசியான வாசனை வீட்டை நிரப்ப வேண்டும்.
பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டி கொண்ட செர்ரி சீஸ்
பொருட்கள்:
- குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி - 250 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- மாவு - 350 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 15 கிராம்;
- செர்ரி.
தயாரிப்பு
குடிசை பாலாடைக்களில் நாங்கள் சர்க்கரை ஊற்றுவோம், முட்டை உடைத்து, எண்ணெய், பேக்கிங் பவுடர் போட்டு நன்றாக கலக்கவும். படிப்படியாக சளி மாவை தெளிக்கவும், மீள் மாவை சலிக்கவும், ஒரு பிடியை உருட்டவும், ஒரு படத்தில் அதை போர்த்தி, குளிர்சாதன பெட்டியில் 1 மணி நேரம் அதை நீக்கவும்.
அதன் பிறகு, 2 ஒத்த பகுதிகளாகப் பிரிக்கவும், ஒரு சுற்று கேக் உருண்டு, 8 விநாடிகளுக்கு குறுக்காக பிரிக்கவும், அதன் சொந்த சாறு உள்ள ஒரு செர்ரி - முக்கோணங்களின் பரந்த பகுதிக்கு ஒரு நிரப்பலை பரப்பவும். நாம் மென்மையான பேகேல்ஸ் திருப்ப, உள்ளே பெர்ரி போர்த்தி. நாங்கள் எண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் தட்டில் எண்ணெய் ஊற்றி, அது எங்கள் buns பரவுகிறது மற்றும் சுமார் 20 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி அடுப்பில் ஒரு preheated உள்ள பிரவுனிங் வரை ஈஸ்ட் இல்லாமல் செர்ரிகளில் சுட்டுக்கொள்ள ரோலர்கள் சுட்டுக்கொள்ள.
செர்ரிகளில் செருப்புகளுக்கான செய்முறை
பொருட்கள்:
- புளிப்பு கிரீம் - 100 மிலி;
- மாவு - 2 பொருட்கள்;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- இலவங்கப்பட்டை - பிஞ்ச்;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
பூர்த்தி செய்ய:
- சர்க்கரை - 10 தேக்கரண்டி;
- குழாய்களை இல்லாமல் உறைந்த செர்ரி - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
எனவே, செர்ரிகளில் மணல் பைகளை தயார் செய்ய, மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயுடன் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, சர்க்கரை, மாவு, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றை ஊற்றவும். பின்னர் ஒரே மாதிரியான மாவை சலிக்கவும் மற்றும் குளிர்ந்த இடத்தில் 20 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும். அதன் பிறகு, நாம் அதை 3 பாகங்களாக பிரிக்கலாம், ஒவ்வொன்றும் ஒரு மெல்லிய வட்டம் என்று ரோல் செய்து, 8 பகுதிகளாக வெட்ட வேண்டும். அடுத்து, சிறிது செர்ரிகளை வைத்து, சர்க்கரையுடன் பெர்ரிகளை தெளித்து, மாவை உருளைக்கிழங்கை உருட்டவும். நாங்கள் தங்க பழுப்பு வரை, 20 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி மணிக்கு buns சுட்டுக்கொள்ள.
செர்ரிகளில் ஈஸ்ட் பேஜல்ஸ்
பொருட்கள்:
- பால் - 2 பொருட்கள்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- புதிய ஈஸ்ட் - 50 கிராம்;
- சர்க்கரை - 0,5 பொருட்கள்;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- மாவு - 4 பொருட்கள்;
- அதன் சொந்த சாறு உள்ள செர்ரி - 1 எல்;
- முட்டை - உராய்வுக்காக.
தயாரிப்பு
ஒரு செர்ரி கொண்டு பேக்கேல்ஸ் தயாரிப்பது எப்படி, ஒரு மாறுபாட்டை ஆய்வு செய்வோம். ஒரு கிண்ணத்தில் நாம் சர்க்கரையை ஊற்றி, ஈஸ்ட் வைத்து, அதை நன்கு கவ்விக்கொள்வோம். பின்னர் சூடான பால் ஊற்ற, முட்டை உடைக்க, மாவு ஊற்ற மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. பின்னர் ஒரு சூடான இடத்தில் சுமார் 1 மணி நேரம் அதை விட்டு, பின்னர் அதை ஒரு மெல்லிய வட்டம் உருட்ட மற்றும் அதை குறுக்காக வெட்டப்படுகின்றன 10 பிரிவுகளாக. இப்போது பதிவு செய்யப்பட்ட செர்ரிகளை வைத்து, சாறு முன் வடிகட்டி, மற்றும் பைகளில் மாவை போர்த்தி. சூடான அடுப்பில் சுமார் 20 நிமிடங்கள் சர்க்கரை மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர கொண்டு தூவி, ஒரு தாக்கப்பட்டு முட்டை கொண்டு buns உயவூட்டு.