தேன் கேக்குகள் - வீட்டில் கேக் எளிய மற்றும் அசல் சமையல்

தேனீ கேக்குகள் எல்லா வகையான கேஸ்களையும் தயாரிப்பதற்கான மிகவும் பிரபலமான தளங்களில் ஒன்றாக இருக்கின்றன, எளிய, அசல் மற்றும் பல அடுக்குகளைக் கொண்டது. புளிப்பு கிரீம், கிரீம் அல்லது வெண்ணெய், வெண்ணெய் மற்றும் பிற சேர்க்கைகள் கொண்ட கஸ்ட்டார்ட் மீது அத்தகைய ஒரு தளம் சரியாக இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

தேன் கேக் சுட எப்படி?

ஒரு கேக் தேனீ கேக்குகள் பல்வேறு தொழில்நுட்பங்கள், ஒவ்வொரு முறையும் ஒரு வித்தியாசமான முடிவைப் பெறுவதன் மூலம் சாத்தியமாகும், இதன் விளைவாக, முடிக்கப்பட்ட இனிப்பு ஒரு புதிய சுவை.

1. தேன் கூடுதலாக ஒரு கேக் ஒரு தரமான அடிப்படையில் தண்ணீர் குளியல் அல்லது தொடர்ச்சியான கிளறி ஒரு தடித்த கீழே ஒரு கப்பலில் குறைந்த வெப்ப தயாராக உள்ளது.
2. தேனீ கேக்குகளுக்கான மாவை திரவமாகவும், காகிதத்திலோ, அல்லது தடித்தாலோ, ரோல்-அவுட் ரோலிங் தேவைப்படும்.
3. ஒரு தேன் வாசனையுள்ள மென்மையான மற்றும் காற்றோட்டமான கேக்குகள் பிஸ்கட் சோதனையிலிருந்து பெறப்படுகின்றன.
4. கேக்குகள் மற்றும் பேக்கிங் முன் உருண்டு பிறகு, அவர்கள் ஒரு முள் சுற்றி சுற்றளவு சுற்றி punctured.
5. பேக்கிங் பிறகு, கேக்குகள் விரும்பிய வடிவத்தை அளிக்கின்றன, பொருத்தமான மூடி அல்லது தகடு பயன்படுத்தி சீரற்ற முனைகளை வெட்டி.

மெல்லிய தேன் கேக்குகள்

ஒழுங்காக சமைக்கப்பட்ட போது மெல்லிய மேலோடு கூடிய ஒரு சிறந்த தேன் கேக், வாயில் உருகி, நம்பமுடியாத மணம் கொண்டது. இந்த வழக்கில் சிறந்த கிரீம் சர்க்கரை புளிப்பு கிரீம், சாப்பிட்டால், நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு சிறிய அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்க்க, வேகவைத்த மற்றும் பெரிய prunes, கொட்டைகள் இல்லை வெட்டப்படுகின்றன.

பொருட்கள்:

• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• தானிய சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி;
• எண்ணெய் - 50 கிராம்;
• மாவு - 600 கிராம்;
• தேன் - 150 கிராம்;
• சோடா - 1 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

1. படிகங்களை கலைத்து சர்க்கரை கூடுதலாக முட்டைகள் முட்டவும்.
2. மென்மையான எண்ணெய், தேன், சோடா சேர்க்கவும், கொதிக்கும் நீரில் நீர் குளியல் மீது மாவை ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
3. 15 நிமிடங்கள் தொடர்ந்து கிளறி கொண்டு கலவையை சூடு.
4. மாவு ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற, மற்றொரு 2 நிமிடங்கள் தீவிர வெகுஜன அசை மற்றும் தட்டில் இருந்து கொள்கலன் நீக்க.
5. மாவு எஞ்சியதைச் சேர்த்து, கையில் இருந்து கைப்பிடிக்கும் வரை மாவை சலிக்கவும்.
6. குளிர்காலத்தில் 30 நிமிடங்கள் வைக்கப்படும் 7-8 servings ஐந்து கட்டி பிரிக்கவும்.
7. 2-3 நிமிடங்கள் 180 டிகிரிகளில் காகிதத்துண்டு, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துளைப்பான், சுட்டுக்கொள்ள தேன் கேக் ஆகியவற்றை ஒவ்வொரு பந்தை சுழற்றவும்.

பிஸ்கட் தேன் கேக்குகள்

நீங்கள் ஒரு கேக் மென்மையான தேன் கேக் சுட்டுக்கொள்ள விரும்பினால், பின்வரும் செய்முறையை சிறந்த வழியில் யோசனை செயல்படுத்த ஏற்றது. ஒரு அடிப்படையாக, பிஸ்கட் மாவைப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது தேன் மற்றும் சோடாவின் செல்வாக்கின் கீழ் ஆயத்தமாக இன்னும் அதிக காற்றோட்டமாக மாறும், அதே நேரத்தில் ஒரு அதிர்ச்சியூட்டும் சுவை மற்றும் வாசனையை பெறுகிறது.

பொருட்கள்:

• முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
• மாவு - 2.5 கண்ணாடிகள்;
• தேன் - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தானிய சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி;
• சோடா - 1 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

1. நுரை தோற்றமளிக்கும் மற்றும் ஒளி இருட்டமைக்கும் வரை சோளத்துடன் தேனீவை கலக்கவும்.
2. சர்க்கரைகளால் முட்டைகளை வெட்டவும்.
3. முட்டை மற்றும் தேன் வெகுஜன கலவை, மாவு கலந்து.
4. சுமார் 50 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி எண்ணெயை பிஸ்கட் சுட்டுக்கொள்ள.
5. முழுமையான குளிர்ச்சியின் பின்னர், இதன் விளைவாக பிஸ்கட் அடிப்படை 3 நீள்சதுர பகுதிகளாக வெட்டப்பட்டு கிரீம் தேன் கேக்குகள் கிரீம் மூலம் ஒட்டப்படுகின்றன.

இனிப்பு தேன் கேக்குகள்

ஒரு நீரில் குளிக்க கிளாசிக் தேன் கேக்குகளை தயாரிப்பதற்கான ஆசை இல்லை, பின்னர் அவற்றைத் துடைத்து விடுங்கள், பின்வரும் பரிந்துரைகளைப் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் ஒரு திரவ கூழ்மியை உருவாக்கலாம். இந்த விஷயத்தில், தேன் சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீரால் ஒரு பணக்கார சுவைக்கு சமைக்கப்படுகிறது, மாவை திரவமாக வெளியேற்று, காகிதத்தில் சுடப்படுகின்றது.

பொருட்கள்:

• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• தானிய சர்க்கரை - 2-3 கப்;
• தேன் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தண்ணீர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• மாவு - 2.5 கண்ணாடிகள்;
• சோடா - 1 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

1. தேன் தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை கலந்து, ஒரு கொதிக்கும் மற்றும் இருட்டாக வெப்பம்.
2. சோடா, எண்ணெய், கலவை சேர்க்கவும்.
3. மாவை சேர்த்து தேன் சிறிது குளிர்ந்த கலவையில் கலக்கவும்.
4. இதன் விளைவாக மாவை சர்க்கரையின் தாளில் ஸ்பூன் மற்றும் கத்தி கொண்டு பரவுகிறது.
5. 180 டிகிரி பறிப்பு செய்ய தேன் தேன் custards சுட்டுக்கொள்ள.

மணல் மற்றும் தேன் கேக்குகள் - செய்முறை

மென்மையான, மென்மையான மற்றும் உங்கள் வாயில் உருகும்போது, ​​நீங்கள் ஒரு கேக் சாம்பல் தேன் கேக் கிடைக்கும். அத்தகைய ஒரு அடிப்படை எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கு தயார் செய்யப்பட்டு, குளிர் மற்றும் அவசியமான உலர் இடத்தில் ஆறு மாதங்கள் வரை சேமித்து வைக்கப்பட்டு தேவையான அளவு தேவைப்படுகிறது. அதற்கு பதிலாக வெண்ணெய், நீங்கள் எந்த மார்கரின் பயன்படுத்தலாம், மற்றும் கூட புன்னகை.

பொருட்கள்:

• முட்டை - 4 துண்டுகள்;
• தேன் மற்றும் வெண்ணெய் - 250 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 50 கிராம்;
• சோடா - 1 டீஸ்பூன்;
• மாவு - 750 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. ஒரு தடிமனான கீழே, வெப்ப தேன், எண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட கொள்கலனில்.
2. கொதித்த பிறகு, சோடா கலக்கப்பட்டு தீவிலிருந்து அகற்றப்படுகிறது.
3. அடித்துள்ள முட்டைகள் மற்றும் sifted மாவு, சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
4. குளிர்ச்சியடைந்த பிறகு, மாவு மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சாப்பிடுபவரின் தேன் ஷேக்கில்களைப் பிரித்து ஒளி பளபளப்பாகும்.

தேன் புளிப்பு கிரீம்

புளிப்பு கிரீம் கூடுதலாக தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு பிஸ்கட் இடியிலிருந்து சுத்த தேன் கேக்குகள் சுடப்படும். துண்டு துண்டின் கீழ் முழுமையான குளிர் மற்றும் உட்செலுத்துதல் முடிந்த பின் பிஸ்கட் முடிந்தது. ஒரு உட்புகுத்தல் என, புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிரீம் பயன்படுத்த, கேக் சிரப் கோரிக்கை முன் நனைத்த.

பொருட்கள்:

• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• மாவு - 2 கப்;
• புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி;
• தேன் - 150 கிராம்;
• சோடா - 1 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

1. சர்க்கரை முட்டைகளை அடித்துக்கொள்.
2. சோடா, குளிர், கலந்து புளிப்பு கிரீம் மற்றும் முட்டை கலவையை ஒரு சிறிய தேன் வரை சூடு.
3. மாவு சேர்த்து, கலந்து, ஒரு எண்ணெய் வடிவத்தில் மாவை ஊற்ற.
4. 180 டிகிரி 50 நிமிடங்கள் வெப்பநிலையில் சுட்டுக்கொள்ள கேக், 2-3 பகுதிகளாக வெட்டி குளிர்விக்க பிறகு.

கொட்டைகள் தேன் கேக்குகள்

இனிப்பு தேன் கேக்குகள் கொட்டைகள் மூலம் ஊற்றலாம், ஆனால் மாவை உறிஞ்சும் போது, ​​அசாதாரண செறிவூட்டு மற்றும் நறுமணத்தை நீங்கள் மாவை நட்டு crumbs சேர்க்க என்றால் ஒரு இனிப்பு பெறுகிறது. நீ hazelnuts, வேர்கடலை அல்லது உரிக்கப்படுவதில்லை அக்ரூட் பருப்புகள் பயன்படுத்த, ஒரு உலர் வறுக்கப்படுகிறது பான் அவற்றை உலர்த்திய அல்லது சிறிது ப்ளஷ் வரை அடுப்பில் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது.

பொருட்கள்:

• முட்டை - 4 துண்டுகள்;
• தானிய சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி;
• கொட்டைகள் - 1 கண்ணாடி;
• தேன் - 200 கிராம்;
• மாவு - 2 கப்;
• சோடா - 1 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

1. சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடித்து, நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் மற்றும் முன்-உருகிய மற்றும் சோடா தேன் கலந்து கலந்து.
2. மாவு சேர்த்து, கலவை மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரே இரவில் வெகுஜன விட்டு.
3. எண்ணெய் வடிவில் 4-5 ஸ்டம்ப் மீது சுமத்த வேண்டும். 200 டிகிரி ஒரு ஒளி ப்ளஷ் மாவை மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர தேன் கேக் spoonfuls.

சாக்லேட் தேன் கேக்குகள்

எளிய தேன் கேக், நீங்கள் கோகோ கூடுதலாக அதை சமைக்க என்றால், ஒரு உண்மையான சுவையாக மாறிவிடும், இது சுவை பண்புகள் இனிப்பு பல் மற்றும் சாக்லேட் காதலர்கள் மகிழ்ச்சி பாராட்டப்படும். அத்தகைய ஒரு அடித்தளத்தை ஊடுருவி, சாக்லேட் ஃபில்லிங்ஸ் அல்லது வேகவைக்கப்பட்ட அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் கிரீம் பயன்படுத்துவது சிறந்தது.

பொருட்கள்:

• மாவு - 3-3.5 கப்;
• கொக்கோ பவுடர் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• எண்ணெய் - 60 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• தேன் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சோடா - 1 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

1. தேன் சோடாவை கலக்க வேண்டும், எண்ணெயைச் சேர்க்கவும், தண்ணீரில் குளிக்கவும், கிளறவும்.
2. நெருப்பிலிருந்து கொள்கலன் அகற்றவும், சர்க்கரை கொண்டு துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைகள் கலந்து.
3. ஒரு கண்ணாடி மாவை சேர்த்த மாவு, ஒவ்வொரு முறையும் கட்டிகளை கரைக்கும் வரை வெட்டி விடுங்கள்.
4. மாவு கடைசி பகுதி கொக்கோ சேர்க்க.
5. 7-8 தாழ்ப்பாள்களைப் பிரிக்கவும், ஒவ்வொன்றிலும் காகிதத்தோற்றம், துளைத்தல் மற்றும் 2-3 டிகிரிக்கு 2-3 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் தேன் கேக் கேக்குகள்

உங்கள் பிடித்த கிரீம் கொண்டு ஊறவைத்தல் ஒரு சிறந்த தளத்தை பெற்று கொண்டு, வெறும் அரை மணி நேரம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் தேன் கேக்குகள் தயார். அடுப்பு பயன்படுத்த எந்த ஆசை அல்லது வாய்ப்பு இல்லை போது இந்த விருப்பத்தை குறிப்பாக பொருத்தமானது. மாவுகளை கொஞ்சம் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ தேவைப்படலாம், ஆனால் அது மாவைக் கலக்காதே.

பொருட்கள்:

• மாவு - 1,5-2 கப்;
• தானிய சர்க்கரை - 1/3 கப்;
• தேன் - 40 கிராம்;
• சோடா - 0,5 தேக்கரண்டி.
• முட்டை - 1 துண்டு;
• புளிப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

1. எலுமிச்சை எண்ணெய், தேன் உருக, சோடா சேர்த்து, கலந்து.
2. சர்க்கரை முட்டை, புளிப்பு கிரீம், மாவு ஆகியவற்றைக் கொண்டு அறிமுகப்படுத்துங்கள்.
3. முடிந்த மென்மையான மாவை 5 பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, ஒவ்வொன்றும் ஒரு மாவு-தூசி நிறைந்த மேசை மீது உருட்டப்படுகிறது.
4. இரு பக்கங்களிலிருந்தும் பிரவுனிங் வரை வெய்யில் உலர்ந்த வறுத்த பாணியில் கேக்கை வறுக்கவும்.

ஹனி கேக் இன் தி மல்டிவாரிட்

பலவகைகளில் ஏரியல் தேன் கேக்குகள் ஒரு அடிப்படை வழியில் தயாரிக்கப்படுகின்றன . பிஸ்கட் மாவை மிக உயர்ந்ததாக அதிகரிக்கிறது, இது மென்மையான, மென்மையான மற்றும் மணம் கொண்டது. பிரதான பயன் முடிந்தபின், கிண்ணத்தின் உள்ளடக்கங்கள் மற்றொரு 10-15 நிமிடங்களுக்கு "சூடான" மீது மூடியிருக்கும், பின்னர் பிஸ்கட் தேன் தயாராக உள்ளது.

பொருட்கள்:

• மாவு - 2 கப்;
• தானிய சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி;
• தேன் - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சோடா - 1 டீஸ்பூன்;
• முட்டை - 5 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. அவர்கள் கலவையை மாற்றும் வரை, சூடு மற்றும் தேங்காய், தேங்காய் மற்றும் தேனீர் போடுவார்கள்.
2. சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அரைத்து, சோடா மற்றும் மாவு சேர்த்து தேன் கலக்கவும்.
3. 65 நிமிடங்களுக்கு பேக்கிங் மீது எண்ணெய்க் கசிந்த மல்டிசஸ்டு மற்றும் சுட்டுக்கொல்லுதல் ஆகியவற்றின் விளைவாக ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தை பரிமாறவும்.

நுண்ணலை எண்ணெய் இல்லாமல் தேன் கேக்குகள்

கேக்கை அடிப்படையாக உருவாக்க, நீங்கள் நுண்ணலை அடுப்பில் பயன்படுத்தலாம். இந்த வழக்கில், வெண்ணெய் இல்லாமல் தேன் கேக் தயார், ஆனால் காய்கறி கூடுதலாக, இது மொத்த கலோரி இனிப்பு குறைக்கிறது. புளிப்பு கிரீம், வெண்ணெய் அல்லது அமுக்கப்பட்ட பாலுக்கான ஏற்றத்தன்மையுடைய கிரீம் களைப்புத்தன்மைக்கு.

பொருட்கள்:

• மாவு - 8 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தேன் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் மற்றும் பால் - 8 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தானிய சர்க்கரை - 120 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• ஸ்டார்ச் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பேக்கிங் பவுடர் - 2 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

1. தேன், வெண்ணெய், பால் சேர்க்க, சர்க்கரை முட்டை அடித்து.
2. மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் மாவுகளில் கலக்கவும்.
3. ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் ஒரு சமையல் கொள்கலனில் மாவை மாற்றி, ஒரு பையில் அல்லது திரைப்படத்துடன் மூடப்பட்டிருக்கும்.
4. அதிகபட்ச அதிகாரத்தில் 7-10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள கேக்குகள்.
5. குளிர்ந்த பிறகு, பிஸ்கட்டை 2-3 நீளமான பகுதிகளாக வெட்டுங்கள்.