தயிர் கிரீம், ஒருவேளை, மிகவும் பிரபலமான மற்றும் இன்று கடற்பாசி கேக் தயாரிப்பு பூர்த்தி செய்ய தேவை. அது வெளித்தோற்றத்தில் பொருந்தாத விஷயங்களை ஒருங்கிணைக்கிறது. இது ஒரே நேரத்தில் காற்றோட்டமாகவும், ஒளி மற்றும் அதே நேரத்தில் நிறைவுற்ற மற்றும் சத்தான அடிப்படையில் உள்ளது. கூடுதலாக, அதை நீங்கள் பழங்கள், பெர்ரி மற்றும் நீங்கள் இனிப்பு சுவை பல்வகைப்படுத்த மற்றும் முற்றிலும் தனிப்பட்ட மற்றும் தனிப்பட்ட செய்ய அனுமதிக்கும் மற்ற கூடுதல் பொருட்கள் அக்கம் பொறுத்து.
நாம் இனிப்பு கிரீம் தயாரிப்பதற்கு சமையல் வழங்குகிறோம், இது உங்கள் பிஸ்கட் கேஸ்கில் மிகவும் ருசியான அடிப்படை கூடுதலாக இருக்கும்.
பிஸ்கட் கேக் ஐந்து ஜெலட்டின் கொண்டு ஸ்மெட்டனோ-தயிர் தயிர்
பொருட்கள்:
- குடிசை பாலாடை - 500 கிராம்;
- தடிமனான புளிப்பு கிரீம் 25% க்கும் குறைவானது - 500 கிராம்;
- சர்க்கரை - 250 கிராம் அல்லது சுவை;
- ஜெலட்டின் - 35 கிராம் அல்லது 7 தகடுகள்;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை (விரும்பினால்) - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு ஒரு சிறிய அளவு குளிர்ந்த நீரில் ஜெலட்டின் ஊறவும். இதற்கிடையில், குளிரூட்டப்பட்ட புளிப்பு கிரீம் ஒரு கலவை அல்லது பிளெண்டர் ஒரு காற்றோட்டமாக தடித்த வெகுஜன அடி. கிரானைட் சர்க்கரை கலந்த பாலாடைக்கட்டி, வெண்ணிலா சர்க்கரையை சேர்த்து, வெட்டப்பட்ட புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, மிகவும் கவனமாக அடிக்க வேண்டும்.
தண்ணீருடன் ஜலடைன் நெருப்பு மற்றும் சூடான, கிளறி, அது முழுமையாக கலைக்கப்படும் வரை வைக்கப்படுகிறது. சிறிய அளவிலும், சிறிது குளிர்ச்சியையும் தருகிறோம், அதைத் துடைத்த புளிப்பு கிரீம் சத்து நிறைந்த வெங்காயத்தில் போட்டு அதை கலந்து கலக்கிறோம். ஜெலட்டின் உடன் பிஸ்கட் கேக்கிற்கான ஸ்மெடானோ-தயிர் தயிர் கிரீம் இன்னும் பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது. இந்த அளவு ஒரு பெரிய பிஸ்கட் கேக் வடிவமைக்க போதும். தேவைப்பட்டால், பகுதியை ஒன்று முதல் இரண்டு முறை குறைக்கலாம்.
பிஸ்கட் கேக் ஒரு ருசியான தயிர் கிரீம் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- மென்மையான தயிர் அல்லது தயிர் சீஸ் - 320 கிராம்;
- கிரீம் உயர் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 260 கிராம்;
- சர்க்கரை பொடி - 150 கிராம் அல்லது சுவை;
- ஜெலட்டின் - 20 கிராம்;
- நீர் 145 மிலி.
தயாரிப்பு
7 முதல் பத்து நிமிடங்களுக்கு குளிர்ந்த தண்ணீரில் ஜெலட்டின் ஊறவும். பாலாடைக்கட்டி ஒரு வடிகட்டி மூலம் துடைக்கப்படுகிறது அல்லது ஒரு கலப்பான் கொண்ட மென்மையை அழித்துவிட்டது. நீங்கள் தயிர் சீஸ் பயன்படுத்தினால், இந்த நடவடிக்கை தவிர்க்கப்பட்டது. சர்க்கரை தூள் மற்றும் கிரீம் ஆகியவற்றை தயிர் தயாரிப்புக்கு சேர்த்து, கலப்பான் அல்லது ஒரு கலவை கொண்ட வெகுஜனத்தை உடைக்கிறோம்.
ஜெலட்டின் சூடாக, கிளறி, கிளர்ச்சியடைந்த வரை, சிறிது சிறிதாக குளிர்ச்சியுங்கள், தயிர்-கலவை கலவையில் கலக்கவும். இந்த கட்டத்தில், விரும்பிய பூர்த்தி புதிய அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்கள், பெர்ரி, உலர்ந்த பழங்கள், கொட்டைகள் துண்டுகள் முடியும் கிரீம், சேர்க்க முடியும். கிரீம் தயார். ஒருமுறை கடினமாக ஒரு பிட் தொடங்கி, ஒரு பிஸ்கட் கேக் மீது ஒரு தடிமனான அடுக்கில் வைத்து, ஒரு கேக்கை உருவாக்கும்.
பிஸ்கட் கேக் ஐந்து தயிர்-வாழை கிரீம்
பொருட்கள்:
- வாழைப்பழங்கள் பெரியவை - 2 பிசிக்கள்.
- எலுமிச்சை சாறு - 35 மில்லி;
- தானிய சர்க்கரை - 75 கிராம்;
- கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை அதிக அளவு புளிப்பு கிரீம் - 110 மில்லி;
- குடிசை பாலாடை - 220 கிராம்;
- உடனடி ஜெலட்டின் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
பத்து முதல் பதினைந்து நிமிடங்களுக்கு ஜலடினை சூடான நீரில் ஊறவும். இதற்கிடையில், நாங்கள் வாழைப்பழங்களில் வேலை செய்வோம். தோல்களிலிருந்து நாம் அவர்களை விடுவிப்போம், அவற்றை உடைத்துவிடுவோம் அல்லது அவற்றை வெட்டிக்கொள்ளலாம், உதவியுடன் மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கில் அவற்றைத் திருப்புவோம்
தண்ணீரில் ஜெலட்டின் கரைசல், வாழை-தயிர் கலவையில் சிறு பகுதியிலுள்ள ஊற்று மற்றும் ஒன்றிணைந்த கலவையை ஊற்றவும். பிஸ்கட் கேஸிற்கான பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வாழை கிரீம் தயாராக உள்ளது. அதை உறைபனிக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சிறிது நேரம் வைப்பதன் மூலம் இது தனியாக இனிப்பு பயன்படுத்தலாம். சேவை செய்யும் போது, அது உருகிய சாக்லேட் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் மூலம் சுவை.