இன்று ஈஸ்ட் இல்லாமல் கேஃபிர் மீது ரொட்டி சுடுவது எப்படி என்று உங்களுக்கு சொல்கிறேன். இந்த சமையல் குறிப்பாக சில காரணங்களுக்காக, வீட்டில் பேக்கிங் ஈஸ்ட் பயன்படுத்த, அதே போல் விரைவான மற்றும் எளிய சமையல் ஆதரவாளர்கள் முடியாது அந்த பாராட்டப்படுகிறது. அத்தகைய ரொட்டி சமையல் நேரம் குறைந்தபட்சம் எடுக்கும், மற்றும் விளைவாக சிறந்த உள்ளது.
ஈஸ்ட் இல்லாமல் தயிர் மீது வீட்டில் ரொட்டி - அடுப்பில் ஒரு செய்முறையை
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு - 310 கிராம்;
- கஃபிர் - 210 மிலி;
- உணவு சோடா - 10 கிராம்;
- பொதுவான உப்பு - 10 கிராம்;
- காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
மூன்று விஷயங்களில் வீட்டில் வீட்டில் ரொட்டி தயாரிக்கிறது. கிண்ணத்தில் அனைத்து உலர்ந்த கலவையுடனும் கலக்க - போதியளவு மாவு, சோடா மற்றும் உப்பு, கஃபிர் மற்றும் ஊறவைத்து நன்கு ஊற்றவும். முதலில் நாம் கரண்டியால் அதைச் செய்கிறோம், எங்கள் கைகளை பறிப்பதன் மூலம் முடிக்கிறோம். மாவை போதுமான ஒட்டும் மாறிவிடும், ஆனால் இன்னும் மாவு சேர்க்க வேண்டாம். செயல்முறையை எளிதாக்க, சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயுடன் பனைகளை உயர்த்தி, வெகுஜன ஒரே மாதிரியான ஐந்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அதை கவ்விக்கொள்வோம்.
இப்போது, நாம் சமையல் எண்ணெயில் எண்ணெயில் எண்ணெய் ஊற்றி, அதன் மேற்பரப்பில் எண்ணெய் ஊற்றி, 200 டிகிரி அடுப்பில் சூடான ஒரு சராசரி மட்டத்தில் வைக்கவும். முப்பத்தி ஐந்து அல்லது நாற்பது நிமிடங்கள் கழித்து, மணம் மற்றும் ரூட் ரொட்டி இன்னும் தயாராக இருக்கும், ஆனால் இன்னும் ஒரு மர skewer கொண்டு சோதனை மதிப்பு, அடுப்புகளின் செயல்பாடு அனைவருக்கும் வித்தியாசமாக இருக்கிறது, ஏனெனில்.
ஒரு ரொட்டி தயாரிப்பிலும் ஈஸ்ட் இல்லாமல் கேஃபிர் மீது கம்பு ரொட்டி - செய்முறை
பொருட்கள்:
- கம்பு மாவு - 220 கிராம்;
- கோதுமை மாவு - 140 கிராம்;
- தவிடு - 45 கிராம்;
- கேஃபிர் - 475 மிலி;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் - 20 மில்லி;
- தானிய சர்க்கரை - 10 கிராம்;
- உப்பு - 10 கிராம்;
- சோடா - 10 கிராம்;
- சீரகம், கொத்தமல்லி , எள் அல்லது வேறு விதைகள் (விரும்பினால்).
தயாரிப்பு
ரொட்டி தயாரிப்பாளர் வீட்டால் செய்யப்பட்ட ரொட்டி தயாரிப்பதற்கான செயல்முறையை பெரிதும் எளிமையாக்குவார். அதன் திறன், கம்பு மற்றும் கோதுமை மாவு, தவிடு, உப்பு, சோடா, மணல் சர்க்கரை, காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் மற்றும் கேஃபிர் ஆகியவற்றை ஊற்றி, "ஈஸ்ட் இல்லாமல் ஈரப்பதம்" அல்லது "கேக்" இல்லாத நிலையில் நிறுவவும் போதும். சமையலறை கேஜெட் உங்களுக்காக அனைத்தையும் செய்யும்
வீட்டில் சாம்பல் ரொட்டி சுவை பல்வேறு மசாலா அல்லது விதைகள் சேர்த்து மாறுபடுகிறது. உதாரணமாக, நீங்கள் உலர்ந்த சூடான வறுத்த பான் மீது சிறிது உலர்த்துவதற்கு முன்னர், கொத்தமல்லி அல்லது காரேவே விதைகளை மற்ற பொருட்களுடன் சேர்த்து மாவை வைத்து, அல்லது எள் விதைகள் அல்லது சூரியகாந்தி விதைகள் சேர்க்கலாம்.
ரொட்டி தயாரிப்பாளரில் ரொட்டி தயாரிக்கும் போது, உங்கள் சாதனத்தின் உற்பத்தியாளர்களின் பரிந்துரைகளின் பரிந்துரைகளை கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளும்படி பரிந்துரைக்கிறோம். மிக பெரும்பாலும் அவர்கள் மிகவும் வேறுபடுகிறார்கள்.