பல்பொருள் அங்காடிகள் மற்றும் நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் சமையலறைகளில் தயாரிக்கப்பட்ட மாவை ஒரு பரந்த வகைப்படுத்தப்படும் வழங்கப்படுகிறது. நீங்கள் எந்த தேர்வு செய்யலாம்: இனிப்பு மற்றும் இல்லை, ஈஸ்ட் மற்றும் bezdozhzhevoe, முக்கிய விஷயம் - சரியாக அதை குறைப்பு.
பஃப் பேஸ்டைக் குறைப்பதற்காக , ஒரு மணிநேரம் மற்றும் ஒரு அரை (அளவை சார்ந்து) செய்ய அறை வெப்பநிலையில் அதை விட்டு விடுங்கள். மாவை உருட்டினால், அதை முழு கறைபடிவமாக மாற்ற வேண்டாம், இல்லையெனில் அடுக்குகள் உடைந்துவிடும். மாவு மேற்பரப்பில் சுற்றப்படுத்தி மாவை. Flours மிகவும் இருக்க கூடாது - வெறும் ஒட்டக்கூடிய தவிர்க்க.
எப்படி ராஸ்பெர்ரி கொண்டு பப்ஸ் தயாரிக்க சொல்லுங்கள்.
ருசியான சிவப்பு பப்ஸ்
பொருட்கள்:
- தயாராக ஈஸ்ட் மாவை பஃப் - 1 கிலோ;
- எண்ணெய் "விவசாயி" - 20 கிராம்;
- ராஸ்பெர்ரி - 0,3 கிலோ;
- சர்க்கரை - 80 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- ஸ்டார்ச் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
சீரற்ற மாவை பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும்போது, பூர்த்தி செய்வதை தயார் செய்கிறோம். துரதிருஷ்டவசமாக, அடிக்கடி மாவை இருந்து பல்வேறு பொருட்கள் பேக்கிங், பெர்ரி திணிப்பு பாய்கிறது - சாறு நிறைய உள்ளது, அது கறை பேக்கிங் தாள், தீக்காயங்கள், இந்த பாதிக்கப்பட்ட இருந்து பேக்கிங் தோற்றத்தை, மற்றும் அது சுவை பாதிக்கிறது. இதை தவிர்க்க, நாம் சரியாக பூர்த்தி செய்வதை தயார் செய்கிறோம். ராஸ்பெர்ரி வரிசைப்படுத்தப்பட்டால், வால்கள் மற்றும் இலைகளை அகற்றுவோம், கவனமாக கழுவுதல் மற்றும் தண்ணீரை ஓட்டிக் கொண்டு செல்லலாம். சர்க்கரை ஸ்டார்ச் கலந்த கலவையாகும் மற்றும் பெர்ரிகளின் இந்த கலவையுடன் மெதுவாக தெளிக்கப்பட்டு, அவற்றை அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ மறைத்து வைக்க முயற்சி செய்யலாம். சதுரங்கள் வெட்டப்பட்ட மாவை வெட்டி, சற்று வெளியே பரவியது, நடுவில் நாம் நிரப்பியது பரவியது. ஒரு அடித்தள முட்டையுடன் மாவை விளிம்புகளை வெட்டி மெதுவாக அடுப்பில் உறை போட்டு, மேற்பரப்பு கூட முட்டையுடன் தடவி, தூரத்தில் பேக்கிங் தாள் (எண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் தாள் கிரீஸ்) அவற்றை விநியோகிக்கவும் மற்றும் 15 நிமிடங்களுக்கு சூடான அடுப்பில் அதை அனுப்பவும். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, ராஸ்பெர்ரி உடன் பஃப் பேஸ்ட்ரி எளிதாக சமைக்க.
பயனுள்ள பப்ஸ்
ராஸ்பெர்ரி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட ரொட்டி மற்றும் பயனுள்ள பப்ஸ், செய்முறை சிக்கலில் வேறுபடுவதில்லை, இந்தத் தொகுப்பின் தயாரிப்பு எந்த சிறப்புத் திறனையும் தேவையில்லை. நாங்கள் ராப்ஃபெர்ரி மற்றும் பஜ்ரி பேஸ்ட்ரி இருந்து பாலாடைக்கட்டி, மற்றும் கூட தயார் செய்து பப்ஸ் தயார்.
பொருட்கள்:
- மிதமான பஃப் பேஸ்ட்ரி - 1 கிலோ;
- ராஸ்பெர்ரி - 1 கண்ணாடி;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- எண்ணெய் "விவசாயி" - பேக்கிங் தாளை மசகுக்கு;
- குடிசை பாலாடை - 200 கிராம்;
- வெள்ளை சர்க்கரை - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
சர்க்கரை சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும் (நீங்கள் அதை பொடியாக அரைத்துக் கொள்ளலாம்) சிறிது நேரம் விட்டு விடுங்கள், சர்க்கரை கலைக்க தொடங்குங்கள், பிறகு ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்க வேண்டும். ராஸ்பெர்ரி வரிசைப்படுத்தப்படுகிறது, நாங்கள் வால்கள், என்னுடையதை நீக்கிவிட்டு வாய்க்கால் விடுகிறோம். பனிக்கட்டிகளால் செய்யப்பட்ட மாவை சுற்றிலும் செவ்வகங்களாக வெட்டப்படுகின்றன. மாவை ஒரு முனையில், நாங்கள் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ராஸ்பெர்ரிஸை வைத்து, அவற்றை மூடிவிட்டு, இரண்டாவது அவற்றை மூடிவிடுவோம். நீங்கள் வெட்டுகள் செய்யலாம். ஒரு அடித்துள்ள முட்டையுடன் பஃப்ஸை உயர்த்தி, ஒரு பேக்கிங் தாள் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுத்தப்படுத்துவதற்கு தயார் செய்யுங்கள் - ஒரு மணிநேர கால் அல்லது சற்றே நீளமாக.