கோழிக்குள்ளான வேறுபட்ட வகைகளில், குறிப்பாக நுகர்வோர் மற்றும் சமையல் வல்லுநர்கள் ஆகியோரால் மதிக்கப்படுகிறது. இது முற்றிலும் சுவைமிக்க சிறப்பியல்புகளாலும், அதன் படைப்புகளின் எளிய தொழில்நுட்பத்தினாலும், அனைவருக்கும் நிறைவேற்றக்கூடியது.
சிக்கன் கேக் - செய்முறை
நீங்கள் கோழிக்கு எந்த வேகமான பை சமைக்கப் போகிறீர்கள் என்றால், முதலில் ஒவ்வொரு செய்முறையுடன் கூடிய எளிய அடிப்படை விதிகள் கற்றுக்கொள்ள வேண்டும்:
- தொழில்நுட்பத்தால் வழங்கப்பட்டால், வேகவைக்கப்பட்ட அல்லது வறுத்த, இறுதியாக வெட்டப்பட்டது, பூர்த்தி செய்ய இறைச்சி.
- கோழிகளிலிருந்து கோழியை நிரப்பவும், வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது அல்லது கூடுதல் காய்கறிகள் சேர்க்கவும்.
- மிக அதிகமான பருப்பு வகைகள், மசாலா மற்றும் பருப்பு வகைகள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துவதில்லை.
- மாவை ஒரு எளிய ஈஸ்ட், மற்றும் குறுகிய, பொங்கிய அல்லது திரவ jellied பயன்படுத்தப்படுகிறது.
சிக்கன் கொண்டு Laurent பை
இந்த தலைப்பில் ஒரு அற்புதமான appetizing மாறுபாடு கோழி மற்றும் காளான்கள் கொண்டு லாரன் பை உள்ளது . பிரஞ்சு பிராந்தியமான லோரெய்ன் என்பதிலிருந்து தோன்றிய இந்த தயாரிப்பு விரைவிலேயே அதன் சொந்த நிலங்களிலிருந்து வெகு பிரபலமானது. மணல் தளத்தின் இணக்கமான கலவையாகும் இது, பூர்த்தி மற்றும் கிரீம் நிரப்புதல் பூர்த்தி. 1,5 மணி நேரங்களுக்கு குறிப்பிட்ட அளவு பொருட்களில் இருந்து சுவையான பேக்கரி 6 சேவைகளை பெறுவீர்கள்.
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- மாவு - 200 கிராம்;
- குளிர்ந்த நீர் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- கோழி மற்றும் காளான் - 300 கிராம்;
- வெங்காயம் மற்றும் சீஸ் - 150 கிராம்;
- கிரீம் - 200 மில்லி;
- பதப்படுத்தப்பட்ட.
தயாரிப்பு
- 1 முட்டையுடன் முதல் மூன்று பாகங்களில், தளத்தை சலிக்கவும், குளிர்ச்சியாகவும், அடுக்கின் கீழே அதை விநியோகிக்கவும்.
- வேகவைத்த மற்றும் நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி வெங்காயம்-காளான் சிற்றுண்டி கலந்து, பருவமடையும் மற்றும் மேலே இருந்து பரவியது.
- 40 நிமிடங்கள் சீஸ் சிப்ஸ் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர எல்லாம் கிரீம்-முட்டை கலவையை ஊற்ற.
கோழி கொண்டு பஃப் பேஸ்ட்ரி
இன்னும் வேகமாக கோழி ஒரு பஃப் கேக் தயார். இந்த வழக்கில், இரு தளங்களும் கிட்டத்தட்ட தயாராக உள்ளன. இறைச்சி ஆரம்ப வெப்ப சிகிச்சை தேவை இல்லை, ஆனால் மசாலா கொண்டு மயோனைசே உள்ள marinades. இந்த மாவு அடிப்படையுடன் 2 பங்குகளாக பிரிக்கப்பட்டு, ஒரு தூசி நிறைந்த மேசை மீது ஒவ்வொரு உருளும். உங்கள் மேஜையில் நாற்பது நிமிடங்களில் ஆறு பேர் ஒரு சூடான சட்னி உபசரிப்பு இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- பஃப் தாள்கள் - 500 கிராம்;
- கோழி கூழ் - 300 கிராம்;
- பல்புகள் - 200 கிராம்;
- சீஸ் - 100 கிராம்;
- மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு;
- மசாலா, மயோனைசே.
தயாரிப்பு
- சதை துண்டிக்கப்பட்டு, அடித்து, மயோனைசே, உறிஞ்சப்பட்டு, ஒரு அடுக்கு அடுக்கு மீது போடப்படுகிறது.
- சீஸ் அடுக்குகள் அனைத்தையும் தெளிக்கவும், இரண்டாவது அடுக்குடன் மூடவும், விளிம்புகள் மற்றும் துளைகளை இணைக்கவும்.
- 200 டிகிரி பேக்கிங் 30 நிமிடங்கள் கழித்து, கோழி கொண்டு பை தயார்.
கோழி கொண்டு ஜெல்லி பை
கோழி, உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் கேக்கை உங்கள் பிக்கி வங்கியில் சிறந்த வேறுபாடுகளில் ஒன்றாகக் கொண்டிருக்கும். இது வெறுமனே தயாரிக்கப்பட்டு, விரைவாக சாப்பிட்டு மிகவும் இனிமையான எண்ணங்களை உருவாக்குகிறது. காய்கறிகளை முதலில் சுத்தம் செய்ய வேண்டும், சிறிய க்யூப்ஸ், சீசன் மசாலா, வறுக்கவும், அரை சமைத்த வரை, வெந்தவுடன் கலக்கவும். 50 நிமிடங்கள் மற்றும் ஆறு சிகிச்சைகள் மட்டுமே உங்கள் அட்டவணையில் ஏற்கனவே உள்ளன.
பொருட்கள்:
- மயோனைசே - 150 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 150 கிராம்;
- மாவு - 150 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- சோடா - 10 கிராம்;
- கோழி மார்பகங்கள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பல்புகள் - 2 பிசிக்கள்.
- வெந்தயம், வெண்ணெய், பருவமழை.
தயாரிப்பு
- ஒரு கிண்ணத்தில், பட்டியலில் இருந்து முதல் 5 பொருட்கள் கலந்து.
- மீதமுள்ள பொருட்கள் ஒட்டு மற்றும் பருவமடைந்தன.
- மாவு அரை பாத்திரத்தில் ஒரு மாவு ஊற்றப்படுகிறது, நிரப்பப்பட்ட பரவுகிறது, மாவை மீதமுள்ள மூடப்பட்டிருக்கும்.
- 190 டிகிரிக்கு 40 நிமிடங்களுக்கு கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு பை செய்முறை.
கோழி கொண்டு பை திறக்க
கோழி மற்றும் சீஸ் உடன் Appetizing திறந்த பை எந்த மாவு அடிப்படையில் நன்றாக இருக்கும். நீங்கள் பஃப், ஈஸ்ட், மணல் அல்லது வேறு எந்த அல்லாத திரவ மாவை ஒரு துண்டு தயாரிக்க முடியும் மற்றும் ஒரு அச்சு வைக்கப்படும், காகிதத்தோலில் அல்லது பேக்கிங் தாள் மீது. சீஸ் மேலோடு சாறுகளை உள்ளே வைத்திருக்கிறது மற்றும் தயாரிப்பு ஒரு சிறப்பு சுவை கொடுக்கிறது. 40-50 நிமிடங்களில் 6 servings தயாராக இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- மாவை - 500 கிராம்;
- கோழி கூழ் - 500 கிராம்;
- பூண்டு பற்கள் - 2 துண்டுகள்;
- புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்;
- சீஸ் - 200 கிராம்;
- கொழுப்பு, மசாலா.
தயாரிப்பு
- இறைச்சி வெட்டப்பட்டது, வறுத்த, உருட்டப்பட்ட அடுக்கில் பரவியது.
- மேலே இருந்து மசாலா, பூண்டு மற்றும் சீஸ் சில்லுகள் கொண்டு புளிப்பு கிரீம் ஒரு கலவை பரவியது.
- மேல்நோக்கி மாவை விளிம்புகள், இணைப்பு.
- அடுப்பில் 2, 30 நிமிடங்களுக்கு ஒரு கோழியை வைத்து ஒரு பை சுட வேண்டும்.
கோழி கொண்ட கேக்கை
கோழி மற்றும் காளான்கள் கொண்ட பை பை ஒவ்வொரு நாளும் திருவிழாவிற்கு அல்லது ஒரு ருசியான வீட்டில் கேக் ஒரு பண்டிகை பட்டி ஒரு சிறந்த தீர்வு. ருசியான வகைகளின் அலங்காரத்திற்கான அப்பத்தை எந்த செய்முறையிலும் சுடலாம். முக்கிய விஷயம் அவர்கள் நடுத்தர தடிமன், மீள் மற்றும் ரோல்ஸ் சுருண்டுள்ளது என்று உள்ளது. 1.5 மணி நேரம் நீங்கள் ஆறு உண்பவர்களுக்கு ஒரு உபசரிப்பு செய்யலாம்.
பொருட்கள்:
- அப்பத்தை - 12-15 துண்டுகள்;
- கோழி இறைச்சி - 600 கிராம்;
- marinated காளான்கள் - 400 கிராம்;
- பல்புகள் மற்றும் சீஸ் - 120 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கிரீம் - 100 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- பதப்படுத்தப்பட்ட.
தயாரிப்பு
- சுட்டுக்கொள்ள அப்பத்தை .
- பருப்பு வெங்காயம் கடக்க, காளான்கள் போட, தரையில் இறைச்சி, அது தயாராக உள்ளது வரை வறுக்கவும்.
- இதன் விளைவாக வெகுஜன கொண்டு அப்பத்தை பரப்பவும், ரோல்ஸ் உருட்டவும், அவற்றை நத்தை கொண்டு வடிவில் வைக்கவும்.
- கிரீம் அனைத்து முட்டை புளிப்பு கிரீம் உரையாட, அதை seasoning, மற்றும் 190 டிகிரி அரை மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ள நிரப்பவும்.
கோழி கொண்ட ஈஸ்ட் பை
அநேகமானவர்கள் அடிப்படைக் காலத்தோடு குழப்பத்தை விரும்பாத ஒரு ஈஸ்ட் மாட்டின் கோழிகளுடன் ஒரு பை தயாரிக்க பலர் ஈடுபடவில்லை. ஆனால் சுருக்கமான, திருப்திகரமான மற்றும் புத்திசாலித்தனமான உணவைப் பெறுவதற்காக எளிய மற்றும் விலையுயர்ந்த பொருட்களைப் பெறுவதன் மூலம் ஒரு குறுகிய நேரத்திலும், அதிகமான சிக்கல்களிலும் அனுமதிக்கப்படுவதும், அதன் உருவாக்கத்தின் விரைவான வகைகள் உள்ளன. நிரப்புதல் கலவை அதன் சொந்த விருப்பத்தின்படி மற்றும் ஆறு மணி நேரம் ஒரு சிகிச்சை பெற 1.5 மணி நேரம் விரிவடைந்தது.
பொருட்கள்:
- மாவு - 350 கிராம்;
- பால் - 150 மில்லி;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- காய்கறி கொழுப்பு - 50 கிராம்;
- சர்க்கரை - 20 கிராம்;
- ஈஸ்ட் - 20 கிராம்;
- கோழிக் கோழி - 600 கிராம்;
- சீஸ் - 200 கிராம்;
- கீரைகள், மசாலா.
தயாரிப்பு
- முதல் ஆறு கூறுகளில் இருந்து மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை மற்றும் வெப்ப ஒரு மணி நேரம் விட்டு.
- எண்ணெய் எண்ணெய்களில் உள்ள வெங்காயத்தை பரப்பி, அதை கீழே வைக்கவும்.
- மேல் மசாலா மசாலா மற்றும் சீஸ் சில்லுகள் கோழி கலந்து மற்றும் அடுப்பில் சராசரி வெப்ப மீது ரூஜ் வரை நிற்க.
கோழிகளுடன் ஒசிடீஸ் பை - செய்முறை
நீங்கள் ஒரு ஓஸ்ஸி பைனை கோழி கொண்டு சமைக்கவில்லையென்றால், கீழே உள்ள சிபாரிசுகளை அமுல்படுத்துவது உறுதி மற்றும் அனைத்து விதங்களிலும் இந்த அழகான டிஷ் முயற்சி செய்யுங்கள். அது தயாரிக்கப்படும் போது, உருட்டப்பட்ட தட்டையான கேக்குகள் பூர்த்தி நிரப்பப்பட்டிருக்கும், மீண்டும் பரவுகின்றன, மேலே இருந்து துண்டிக்கப்பட்டு சிவப்பு வரை சுடப்படும். இந்த தொகையை ஒஸ்ஸீனிய உணவு வகைகளின் 6 பகுதிகள் வெளியிடும்.
பொருட்கள்:
- மாவு - 400 கிராம்;
- கேஃபிர் - 400 மில்லி;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- காய்கறி கொழுப்பு - 50 கிராம்;
- சர்க்கரை - 10 கிராம்;
- ஈஸ்ட் - 20 கிராம்;
- கோழித் துண்டு - 800 கிராம்;
- ஒஸ்ஸீஷியன் சீஸ் - 300 கிராம்;
- பல்புகள் மற்றும் காளான் - 150 கிராம்;
- பதப்படுத்தல், வெண்ணெய் உருகிய.
தயாரிப்பு
- முதல் ஆறு பொருட்கள், ஒரு ஈஸ்ட் மாவை உட்செலுத்தப்படும், அணுகுமுறை விட்டு.
- வேகவைத்த மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கோழி கொண்டு வெங்காயம் காளான் வறுக்கவும் கலந்து, மசாலா கொண்டு ருசி மற்றும் சீஸ் சில்லுகள் சேர்க்க.
- கோழி கொண்டு துண்டுகள் இருந்து துண்டுகள் பகுதி பகுதியாக வெளியே செய்ய.
- பிரவுனிங் பிறகு, உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு உணவுகளை கிரீஸ் மற்றும் சேவை.
பன்முகத்தன்மை உள்ள சிக்கன் பை
அடுத்து, நீங்கள் பல சமையல்காரர் சாதனம் மூலம் கோழிகளுடன் சமைக்க கற்றுக்கொள்வீர்கள். இந்த வழக்கில், மணல் அடித்தளத்தை அல்லது தயாராக அடுக்கு அடுக்குகளைப் பயன்படுத்துவதற்கு விரும்பத்தக்கது, இது ஓரங்கள் உருண்டுவதற்கு சற்று அகலமாகவும், கொள்கலனின் கீழே சேர்த்து விநியோகிக்கப்படுகிறது. இந்தத் தொகையில் ரூட் உணவின் 6 பரிமாற்றங்கள் இருக்கும், வடிவமைப்பு ஒரு மணி நேரத்திற்குள் சிறிது நேரம் எடுக்கும்.
பொருட்கள்:
- மணல் அல்லது பஃப் அடிப்படை - 400 கிராம்;
- புகைபிடித்த கோழி வடிகட்டி - 500 கிராம்;
- வெங்காயம் மற்றும் chanterelles - 200 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சீஸ் - 150 கிராம்;
- சுவையூட்டும், முட்டை.
தயாரிப்பு
- வெங்காயம்-காளான் சிற்றுண்டி கொண்டு பருப்பு இறைச்சி கலந்து, மாவை ஒரு பல சாதனத்தில் வைத்து.
- எல்லாவற்றையும் சீஸ் உடன் முட்டையிடவும், 40 நிமிடங்கள் பேக்கிங் செய்து, புகைபிடித்த கோழிகளுடன் ஒரு பை சமைக்கவும்.