புளிப்பு கிரீம் உள்ள சுண்டவைத்த கோழி வயிறு - செய்முறை

பெரும்பாலான கோபங்களைப் போன்ற சிறந்த கோழிக்குழாய்களின் தயாரிப்பிற்கு முக்கியமானது, குறைந்த வெப்பத்துடன் உற்சாகமடைந்து, தயாரிப்பு மெதுவாக மென்மையாகி, தடிமனான சாற்றில் கசிந்துவிடும். பின்வரும் பாத்திரங்களில் பிந்தைய பாத்திரம் புளிப்பு கிரீம் அடிப்படையில் சாஸை விளையாடும், இது தானாகவே எந்த இறைச்சியும் சிறிது மென்மையாக மாறும்.

சிக்கன் குண்டு, உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சுண்டவைத்தவை - செய்முறை

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 680 கிராம்;
• கோழி முனையங்கள் - 420 கிராம்;
• வெங்காயம் - 170 கிராம்;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• வெண்ணெய் - 45 கிராம்;
• கோழி குழம்பு - 230 மில்லி;
• புளிப்பு கிரீம் - 135 மில்லி;
• ரோஸ்மேரி கிளை;
• மாவு - 5 கிராம்.

தயாரிப்பு

வெந்தயத்தில் வெண்ணெய் உருகிய பிறகு, வெங்காயம் வளையங்களை வறுக்கவும் பயன்படுத்தவும். விரைவில் மென்மையாக மென்மையாக்கப்படும் போது, ​​வெங்காயத்திற்கு ஒரு பூண்டு பல்லியைப் பிழிந்தெடுத்து, பூண்டு வாசனை விட்டு விடும் வரை காத்திருங்கள், பின்னர் ரோஸ்மேரி குச்சிகளில் இருந்து இலைகளைச் சேர்க்கவும். வெங்காயத்திற்கு கவனமாக கழுவி வயிற்றுப்பொருட்களை வைத்து, அவை ஈர்ப்பு வரை வரும் வரை காத்திருக்கவும். வயிற்றில், துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு வைத்து, அரை தயார் செய்து கொண்டு சாறு கிரீம் கலவை இருந்து சாஸ் ஊற்ற மற்றும் குழம்பு மற்றும் மாவு கொண்டு. உப்பு ஒரு சிட்டிகை கொண்டு சீசன் டிஷ் மற்றும் குழம்பு தடிமன் பின்னர் தீ இருந்து நீக்க, மற்றும் உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் மென்மையாக.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வயிற்றுப்போக்குகளை ஒரே நேரத்தில் வெட்டி, பின்னர் கிரீம் சாஸ் கொண்டு பொருட்கள் பூர்த்தி பின்னர், நீங்கள் ஒரு multivarquet உள்ள குழம்பு கோழி வயிறு சமைக்க முடியும்.

சுண்டவைத்த கோழி வயிறு மற்றும் இதயங்கள்

பொருட்கள்:

• கோழி வயிறு - 420 கிராம்;
• கோழி இதயங்கள் - 280 கிராம்;
• வெங்காயம் - 110 கிராம்;
• தக்காளி சாஸ் - 35 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 260 மில்லி;
• கோழி குழம்பு - 110 மிலி;
• லாரல் இலை;
• உலர் வெள்ளை மது - 85 மில்லி;
• கேரட் - 95 கிராம்.

தயாரிப்பு

கேரட் மற்றும் வெங்காயங்களுடன் சமையல் செய்ய ஆரம்பித்து, காய்கறிகளை புத்துணர்ச்சியூட்டுவதற்கு முன்பே சூடு போட அனுமதிக்க வேண்டும். வறுத்த, வளைகுடா இலைகளை வைத்து, கழுவி, கோழிப்பண்ணைகளை சேர்க்கவும் - இதயங்கள் மற்றும் மூச்சுத்திணறல். பிந்தைய பறிமுதல் போது, ​​வெள்ளை ஒயின் கொண்டு சாப்பாட்டின் உள்ளடக்கங்களை ஊற்ற மற்றும் ஈரப்பதம் முற்றிலும் ஆவியாகும் நாம். நீங்கள் இந்த படி கட்டாயமாக அழைக்க முடியாது, ஆனால் டிஷ் உள்ள வெள்ளை ஒயின் முன்னிலையில் சுவை கூட சுவை சுவை செய்கிறது. கடல் உப்பு கொண்டு தக்காளி சாஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலந்து, அரை ஒரு கண்ணாடி தண்ணீர் விளைவாக கலவையை குறைத்து giblets கொண்டு காய்கறிகள் மீது ஊற்ற. சாப்பின்கீழ் நெருப்பை நிரப்பி, ஒரு மூடியுடன் மூடி, அரை மணி நேரத்திற்கு 40 நிமிடம் தூக்கிக்கொள்ள டிஷ் விட்டு விடுங்கள்.

சிக்கன் குண்டு, காளான்கள் கொண்டு சுண்டவைத்தவை

சிக்கன் வெந்நெகிழிகள் காய்கறிகள் மட்டுமல்லாமல் காளான்களோடு மட்டுமல்ல. கடைசியாக, நாங்கள் வழக்கம் மற்றும் பரவலாக காளான்களைப் பயன்படுத்த முடிவு செய்தோம், ஆனால் இந்த காளான்களை நீங்கள் எந்தவொரு காடுகளாலும் மாற்றிக் கொள்ளலாம், அப்படிப்பட்ட வாய்ப்பு உங்களுக்கு இருந்தால்.

பொருட்கள்:

• தாவர எண்ணெய் - 35 மிலி;
• வெங்காயம் - 55 கிராம்;
• செலரி ஒரு தண்டு - 35 கிராம்;
• சாம்பியன்கள் - 145 கிராம்;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• கோழி வயிறு - 480 கிராம்;
• தண்ணீர் - 290 மில்லி;
• புளிப்பு கிரீம் - 120 மிலி;
• தக்காளி சாஸ் - 35 மிலி;
• சிவப்பு மிளகு - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

கோழி வயிற்றில் தயாரித்தல் புளிப்பு கிரீம் மீது சுண்டவைக்கப்படுகிறது இந்த செய்முறையின்படி, வயிற்றுப்போக்குகளைத் தொடங்குவதற்கு நல்லது, இது வறுத்தெடுக்கும், கவனமாக கழுவுதல் மற்றும் உலர்த்துதல் வேண்டும். வெங்காயம் உள்ள காய்கறி எண்ணெய் சூடாக்கி பின்னர், வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் மற்றும் வெட்டப்படுகின்றன செலரி அனுப்ப அதை பயன்படுத்த. காய்கறிகளை வறுத்தவுடன், அவற்றை சாம்பினோன்களின் துண்டுகளாக சேர்த்து, காளான்களிலிருந்து ஈரப்பதத்தை முழுவதுமாக ஆவியாகும். வறுத்த பூண்டு மற்றும் மிளகாய் சேர்க்கவும், பின்னர் கோழி வயிறு மற்றும் பழுப்பு அவற்றை. இதற்கிடையில், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் தக்காளி சாஸ் ஒரு எளிய சாஸ் தண்ணீர் மற்றும் பருவத்தில் உப்பு ஒரு நல்ல சிட்டிகை கொண்டு. காய்கறிகளுடன் வயிற்று கலவையை ஊற்றவும், 40-50 நிமிடங்களுக்கு குறைந்தபட்ச வெப்பநிலையில் அவற்றைக் குடிக்கவும்.