வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் கட்லட்கள் துரிதமாக முடிவெடுக்கும் அனைவருக்கும் ஒரு சிறந்த மாற்றாகும். இந்த இதயமான மற்றும் சுவையான உணவு எந்த தினசரி மெனுவைத் தோற்றுவிக்கிறது, அனைவருக்கும் அதன் அதிர்ச்சியூட்டும் சுவை மற்றும் அதன் சமையல் பல்வேறு வேறுபாடுகளைக் கவர்ந்திழுக்கிறது. மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கைக் கொண்ட துண்டுப்பிரசுரங்களை நீங்கள் சமையல் செய்ய வேண்டும்.
பட்டாணி பருப்பு இருந்து கட்லட்
பொருட்கள்:
- மங்கா - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பட்டாணி - 1 உருப்படியை;
- மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- கேரட் - 0,5 பிசிக்கள்.
- தக்காளி விழுது - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- கொத்தமல்லி - 0,5 தேக்கரண்டி.
- கடுகு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- தாவர எண்ணெய் - வறுத்ததற்காக;
- மசாலா - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
ஒரு பட்டாணி மாஷ் வெட்டல் எப்படி செய்வது என்பதை நாம் கண்டுபிடிப்போம். எனவே, முன்கூட்டியே பட்டாணி ஊறவைக்க மற்றும் பல மணி நேரம் வீங்கிவிடும். பின்னர், சமைத்த வரை உப்புநீரில் கொதிக்கவும், மெதுவாக அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்டவும், பட்டாணி கலவை வெட்டவும். துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம்,
பிறகு சுண்டவைத்தூள் காய்கறிகளுடன் கலந்து, மாவுடன் ஊற்றவும், கடுகு வைத்து, பத்திரிகை பூண்டு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களால் அழுத்துங்கள். நாங்கள் அரை மணி நேரம் நிற்க தயாராக தயாராக "மினிமிட்" விட்டு, மங்கா சிறிது பெருகிய அதனால். பின்னர், நாம் வெகுஜன இருந்து சிறிய பட்டாணி துண்டுகளாக அமைக்க மற்றும் இரு பக்கங்களிலும் இருந்து தாவர எண்ணெய் மீது வறுக்கவும்.
ஒரு பன்னுயிர் சாகுபடி செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்குகளுடன் கட்லெட்டுகள்
பொருட்கள்:
- முட்டை - 1 துண்டு;
- உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 20 மில்லி;
- உப்பு - ருசிக்க;
- கீரைகள் - அலங்காரத்திற்காக;
- தண்ணீர் - 2 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், கழுவி மற்றும் இரண்டு ஒத்த பாகங்கள் வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு கோப்பை multivarka வேகவைத்த தண்ணீர் ஊற்ற, நாம் மேல் நீராவி மேல் நிறுவ மற்றும் அதை உருளைக்கிழங்கு வைக்க. பயன்பாட்டின் மூடி மூடு, நிரல் "நீராவி சமையல்" தொடங்க மற்றும் சுமார் 40 நிமிடங்கள் டைமர் அமைக்க. சமைத்த உருளைக்கிழங்கிலிருந்து நாங்கள் மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கை தயாரிக்கிறோம், அது குளிர்ச்சியாகவும், கோழி முட்டை, உப்பு ஆகியவற்றிலும் சேர்க்கவும். அனைத்து கவனமாக கலந்து மற்றும் சரியான அளவு ஈரமான கை சிறிய சிறு துண்டுகளாக கொண்டு அமைக்க.
பின்னர் நாம் மல்டிர்கார்கின் கிண்ணத்திற்கு காய்கறி எண்ணெய் ஊற்றுவோம், நிகழ்ச்சித்திட்டத்தை "ஜார்கா" என்ற இடத்தில் வைத்து, எங்கள் துண்டுப்பிரசுரத்தை கிண்ணத்தின் கீழே வைத்து, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். தயாராக டிஷ் மேசையில் பணியாற்றினார், வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசின் நறுக்கப்பட்ட புதிய கீரைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன.
மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கில் இருந்து வெட்டப்பட்டவர்களுக்கான செய்முறை
பொருட்கள்:
- முட்டை - 1 துண்டு;
- உருளைக்கிழங்கு - 600 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 30 கிராம்;
- மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பிரட்தூள்களில் நனைத்த - 50 கிராம்;
- ரொட்டி தொழிற்சாலை - 50 கிராம்.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், அரை வெட்டப்பட்ட மற்றும் உப்பு நீர் சேர்த்து உப்பு தண்ணீர் சேர்த்து தயார் வரை தயார். பின்னர், மெல்லிய திரவ மற்றும் மேஷ் உருளைக்கிழங்கு மெதுவாக, வெண்ணெய் சேர்த்து. நாம் ஒரு வெகுஜன கோழி முட்டை உடைத்து, உப்பு, மிளகு மற்றும் கவனமாக எல்லாம் கலந்து. பின்னர் நாம் படிப்படியாக உருளைக்கிழங்கு மாவை இன்னும் கடுமையான நிலைத்தன்மையை கொடுக்க மாவு ஒரு சில கரண்டி ஊற்ற.
இப்போது ஒரு சுத்தமான ஆழமான கிண்ணத்தை எடுக்கவும், அதில் ப்ரெட்க்ரம்ப்களை தொழிற்சாலை கலவையுடன் கலக்கவும். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், நாம் தாவர எண்ணெய் சூடு மற்றும் இணையாக எங்கள் துண்டுகளாக்கு அமைக்க தொடங்க. இதை செய்ய, மாவை உருளைக்கிழங்கு ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை எடுத்து, ரொட்டி கலவையை அதை பரவியது, அனைத்து பக்கங்களிலும் நன்றாக துண்டிக்க, பந்து வடிவமைப்பதில். உள்ளே, நீங்கள் விரும்பினால் உங்கள் சுவை எந்த பூர்த்தி வைக்க முடியாது: சீஸ், காளான்கள், கீரைகள், முதலியன பின்னர் ஒரு சூடான எண்ணெய் உள்ள உருளைக்கிழங்கு பந்துகளில் பரவியது, சிறிது உங்கள் விரல்கள் அவர்களை அழுத்தவும் ஒரு சிவப்பு நிறம் 3-5 நிமிடங்கள் ஒவ்வொரு பக்கத்தில் துண்டுகளாக்கி வறுக்கவும். குளிர்ந்த புளிப்பு கிரீம், மற்றும் புதிய மூலிகைகள் சூடான ஒரு அட்டவணை மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு இருந்து தயாராக துண்டுகளாக்கி சேவை.