கோழி மற்றும் பூண்டு கொண்டு சாலட்

பூண்டு சில உணவுகள் மிகவும் கடுமையான தோன்றலாம், ஆனால் கூர்மையான சுவை நடுநிலையான சரியான சமையல் உதவும். ஒரு அடர்ந்த இரவு உணவிற்கு பின் முத்தங்களில் இருந்து வெட்கப்படாமல், கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள சமையல் படி சாலடுகள் தயாரிக்க வேண்டும்.

அன்னாசி, கோழி, சீஸ் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து சாலட்

பொருட்கள்:

• கோழி fillet - 1 துண்டு;
• கடுமையான சீஸ் - 100 கிராம்;
• முட்டை - 4 துண்டுகள்;
• அன்னாசிப்பழங்கள் - 4 மோதிரங்கள்;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 70 கிராம்;
• கொட்டைகள் - 1 கையளவு;
• பூண்டு - 1 கிராம்பு;
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• மயோனைசே.

தயாரிப்பு

காகிதம் துண்டுகள் கொண்ட சிக்கன் வடிகட்டி உலர். எண்ணெய், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்டு ஒரு சாம்பலில் உள்ள பூண்டு கிராம்பு. இதன் விளைவாக பேஸ்ட் கோழிகளாக பிரிக்கப்பட்டு 20 நிமிடங்கள் துடைக்கவும். காய்கறி எண்ணெயில் வைக்கோல் மற்றும் வறுக்கவும் கொண்ட வெண்ணெய் கலவை வெட்டப்பட்டது.

முட்டைகள் கொதிக்கவைத்து வெட்டப்பட்ட க்யூப்ஸ் மீது கொதிக்கவைத்து விடுகின்றன. சீஸ் ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. அன்னாசி க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. மயோனைசே ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் மற்றும் பருவத்தில் அனைத்து பொருட்கள் கலந்து. நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் தயாரிக்கப்பட்ட சாலட்டை தெளிக்கவும்.

சீஸ், பூண்டு மற்றும் கோழி கொண்ட சாலட்

பொருட்கள்:

கோழிக்கு

• கோழி drumsticks - 500 கிராம்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• 1/2 எலுமிச்சை சாறு;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு.

எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு:

• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1/4 நூற்றாண்டு;
• எலுமிச்சை சாறு - 1/8 நூற்றாண்டு;
• பூண்டு - 1 கிராம்பு;
• தர துளசி - 1/2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு, சர்க்கரை - 1/4 தேக்கரண்டி.

சலாட்:

• சரம் பீன்ஸ் - 500 கிராம்;
• வெள்ளை பீன்ஸ் - 1 பானை;
• செர்ரி தக்காளி - 10 துண்டுகள்;
• சீஸ் "பீட்டா" - 1/4 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

சிக்கன் டிரம் ஸ்டிக்ஸ் ஒரு கிண்ணத்தில் போடப்படுகிறது. அனைத்து 20 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் முழுமையாக கலந்து விட்டு. வறுத்த பான்னை அடுக்கி, ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கிரில்லி செய்யவும். இறைச்சி இறைச்சியை சமைக்க மற்றும் ஒரு நிமிடம் கிரில்லை அதை வைத்து, அல்லது தங்க பழுப்பு வரை. பிறகு, வெப்பத்தை குறைத்து மற்றொரு 6-8 நிமிடங்கள் கோழி வறுக்கவும், அது முற்றிலும் தயாராக இருக்கும் வரை. ஒரு தட்டில் இறைச்சி பரிமாற்றம் செய்து, 5 நிமிடம் விட்டு விடுங்கள்.

இதற்கிடையில், ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், தண்ணீர் மற்றும் blancher அதை 1-2 நிமிடங்கள் ஒரு சரம் பீன் கொதிக்க. வெளிறிய பின் உடனடியாக, நாங்கள் பனிக்கட்டி தண்ணீரைப் பறிப்போம். ஒரு துடைப்பம் பயன்படுத்தி, எங்கள் பூர்த்தி நிலையம் அனைத்து பொருட்கள் துடைக்க மற்றும் பக்க சிறிது ஒதுக்கி.

செர்ரி தக்காளி பாதி வெட்டப்படுகின்றன. குரோ எலும்புகளிலிருந்து பிரிக்கப்பட்டு, வெள்ளை மற்றும் சரம் பீன்ஸ், அத்துடன் தக்காளி மற்றும் ஃபெதா சாஸ் ஆகியவற்றின் கலவையுடன் கலக்கப்படுகிறது. முன் தயாரிக்கப்பட்ட ஆடைகளுடன் கலவை நிரப்பவும் மற்றும் முழுமையாக கலக்கவும். பீன்ஸ் , கோழி, பூண்டு ஆகியவற்றை சாலட் தயாரித்தவுடன் உடனடியாக மேசைக்கு வழங்கப்படுகிறது.