இன்று நாம் பீன்ஸ் உடன் முட்டைக்கோசு அவுட் வைத்து எப்படி கற்று - அது சமையல் உதிரி நேரம் நிறைய தேவையில்லை என்று ஒரு உணவு மற்றும் அன்பார்ந்த பக்க டிஷ் தான். இது மிகவும் சுவாரஸ்யமான ருசியான கலவையாகும், எனவே வேறு எந்த சூடான முக்கிய படிப்பிற்கும் இது சரியானது.
பீன்ஸ் உடன் சுண்டவைத்த முட்டைக்கோசு செய்முறையை
பொருட்கள்:
- பீன்ஸ் - 200 கிராம்;
- முட்டைக்கோஸ் - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். l;
- தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். l;
- உப்பு மற்றும் மசாலா - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
நாங்கள் பீன்ஸ் கழுவ, குளிர்ந்த நீரில் அதை பூர்த்தி மற்றும் பல மணி நேரம் ஊற விட்டு விட்டு, விரும்பினால், நேரம் ஒரு இரவு அதிகரிக்க முடியும். பின்னர் மீண்டும் துவைக்க, தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் ஒரு அரை மணி நேரம் நடுத்தர வெப்ப மீது சமைக்க. தண்ணீர் வடிகட்டப்படுவதற்கு முன், பான் உப்பு சேர்க்கவும். அடுத்து, நாம் மேல் இலைகளில் இருந்து முட்டைகளை அகற்றி, அதை வெட்டுவது. வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் பாதி மோதிரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன. கேரட் கழுவி, சுத்தம் மற்றும் ஒரு பெரிய grater கொண்டு grinded.
பின்னர் 40 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது ஒரு தடவப்பட்ட வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் இளங்கொதிவா உள்ள அனைத்து வெட்டு காய்கறிகள் வைத்து. ஒரு மூடி கொண்டு டிஷ் மூடி அதை எப்போதாவது அசை. ஒரு முழு நிமிடத்திற்கு முன்னால் ஒரு சில நிமிடங்கள் கழித்து, பூண்டு, மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் நனைத்து சுவைத்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். தயாரிப்பு முடிவில், முழுமையாக அனைத்து பொருட்கள் கலந்து.
யாருடைய நேரம் வரையறுக்கப்பட்ட அந்த, இந்த அற்புதமான டிஷ் தயார் ஒரு சுலபமான வழி உள்ளது - அது பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் உடன் கம்பு கம்பு உள்ளது.
பீன்ஸ் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட முட்டைக்கோஸ்
பொருட்கள்:
- பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 1 முடியும்;
- முட்டைக்கோஸ் - 1 துண்டு;
- உலர்ந்த காளான்கள் - 200 கிராம்;
- சோயா சாஸ் - 2 டீஸ்பூன். l;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். l;
- வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு - ஒரு ஜோடி கிளைகள்;
- உப்பு மற்றும் மசாலா - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
உலர்ந்த காளான்கள் சூடான நீரில் நிரப்பப்பட்டு, பல மணிநேரங்களுக்கு வெளியேறுகின்றன, நேரத்தை அனுமதித்தால், பின்னர் இரவில். பிறகு தண்ணீரை ஒன்றாக்குங்கள், காளான்கள் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும். முட்டைக்கோஸ் சுத்தம் மற்றும் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது, மொத்த சேர்க்க
இது கீரைகள் துடைக்க நேரம், அரைத்து மற்றும் காய்கறிகள் கலந்து. சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து அரை சமைத்த வரை மூடிய மூடி கீழ் அழகுபடுத்த வைத்து, எப்போதாவது கிளறி. ஜாடி இருந்து நாம் தண்ணீர் வடிகட்டி மற்றும் முட்டைக்கோஸ், பீன்ஸ் உடன் சமையல் பீன்ஸ் சமைத்த வரை. கடைசி நிமிடத்தில் கரைத்து, சோயா சாஸ் மற்றும் பிடித்த சேனல்களை சேர்க்கவும். நீங்கள் ஒரு நபரைப் பார்க்கிறீர்கள் அல்லது அவ்வப்போது கலோரிகளை எண்ணிப் பழகினால், சமைக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் சமைக்க முயற்சி செய்வது குறைந்த சுவையான சரம் பீன்ஸ் .