கோழி வடிப்பால் ஒரு இயற்கை வெள்ளை இறைச்சி கருதப்படுகிறது மற்றும் அது வெண்ணெய் பெரிய அளவில் வறுத்த வரை, ஒரு உண்மையான உணவு தயாரிப்பு, ஆனால் வேகவைத்த, கொதிக்க அல்லது படலம் சுடப்படும். இன்று நாங்கள் உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறோம் மற்றும் நிறைய நேரம் செலவழிக்காமல் ஒரு பலகட்டத்தில் கோழி வடிப்பால் சமைக்க எவ்வளவு ருசியான சொல்லுங்கள்!
பல-பட்டை பேனசோனியில் சுடப்படும் சிக்கன் பெலட்
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 300 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- எலுமிச்சை தலாம் - ருசிக்க;
- தாவர எண்ணெய் - 0.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- புதிய கீரைகள் - விரும்பியிருந்தால்;
- மசாலா - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
இப்போது ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள கோழி fillet எப்படி சமைக்க சொல்லுங்கள். எனவே, கோழி இறைச்சி முழுமையாக கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. என் எலுமிச்சை, ஒரு துண்டு கொண்டு அதை துடைக்க, கவனமாக அனுபவம் நீக்க மற்றும் மீதமுள்ள எலுமிச்சை இருந்து முழு சாறு நீக்க. பின் நன்றாக கரைத்து உறிஞ்சி மற்றும் சாறு மீது grated சரியான அளவு fillet கலந்து. உப்பு, கருப்பு நிலத்தில் மிளகு சேர்த்து சுவைக்க, காய்கறி எண்ணெய் ஊற்றவும் மற்றும் ஒரு மர கரண்டியால் நன்றாக கலக்கவும்.
அதற்குப் பிறகு, நாங்கள் கோழி வடிப்பான் பனசோனிக் மல்டி-பாலுக்குள் பரப்பி, "பேக்கிங்" முறையில் தேர்ந்தெடுக்கவும், சமையல் நேரம் சுமார் 25 நிமிடங்கள் வரை அமைக்கவும். நிரல் முடிந்ததும், பயன்பாட்டின் அணைக்க, மூடி திறக்க, மெதுவாக இறைச்சி துண்டுகளை மாற்றி, மீண்டும் மூடி மூடி, எல்லாவற்றையும் ஒரு சிறிய நிறத்தில் வைக்கவும். 10 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, டிஷ் மீண்டும் அசை, ஒரு ஆழமான தட்டு அதை வைத்து உடனடியாக வெந்தயம், கொத்தமல்லி அல்லது வோக்கோசு புதிதாக நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் மேல் தெளிக்கப்பட்ட, மேஜையில் அதை பரிமாறவும். வேகவைத்த அரிசி , வெர்மிலெல்லி அல்லது களிமண் உருளைக்கிழங்கு ஒரு அழகுபடுத்தப்பட்டவை.
கோழி வடிகட்டி, ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள சுண்டவைத்தவை
பொருட்கள்:
- கோழி மார்பக - 2 பிசிக்கள்.
- கேரட் - 1 துண்டு;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- மசாலா - சுவைக்கு;
- புளிப்பு கிரீம் - 100 மிலி;
- வேகவைத்த தண்ணீர் - 1 உருப்படியை;
- கோதுமை மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
ஒரு மல்டிவார்க்கில் ஒரு கோழி வடிப்பான் தயாரிக்க, முதல் காய்கறிகளை தயார் செய்யுங்கள். இதை செய்வதற்கு, நாங்கள் எனது சுத்திகரிப்பு, மூன்று பெரிய கேட்ரொட்டிகளில் கேரட்டுகள், மற்றும் கதிர் மெல்லிய இடைவெளிகளுடன் ஒளிரும். சிக்கன் மார்பகம் கழுவப்பட்டு, ஒரு துண்டுடன் துடைக்கப்பட்டு, சிறு துண்டுகளாக வெட்டி, நேரத்தை ஒதுக்கி வைக்க வேண்டும். காய்கறி எண்ணெயில் காய்கறிகளை பன்னுயிர் சாகுபடியில் வைத்து, 10 நிமிடங்கள் "பேக்கிங்கை" அமைக்கும். அதன்பிறகு, 10 நிமிடங்களுக்கு அதே நிரலில் ஃபிளாட் மற்றும் வறுக்கவும். இந்த நேரத்தில், நாம் ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீர் மாவு brew, கலவை மற்றும் பன்னீர் கொண்டு கலவையை ஊற்ற, புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து. சாலிம் டிஷ், பதப்படுத்தி மற்றும் கலவை எல்லாம் நன்றாக வைத்து. நாம் 30 நிமிடங்களுக்கு பல்நோக்கில் கோழி மார்பகத்தை சமைக்கிறோம், சாதனத்தில் "கஞ்சா" முறை அமைப்போம்.
பொலாரஸ் பல்லவியேட்டில் சிக்கன் வடிகட்டி
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 200 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- courgette - 200 g;
- தக்காளி - 200 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
- மசாலா - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
எனவே, முதலில் நாம் பூண்டு, வெங்காயம் மற்றும் melenko வெட்டு இருந்து வெங்காயம் சுத்தம். கோப்பை multivarka ஒரு சிறிய எண்ணெய் ஊற்ற, வெங்காயம், பூண்டு வைத்து, "ஹாட்" முறையில் வைத்து, மூடி மூடி 15 நிமிடங்கள் தயார் விட்டு. வீணாக நேரத்தை வீணாக்காதே, கோழி முழுமையாக துவைக்க, அதை உலர்த்து, சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டி விடுங்கள். பின்னர் பல்லுயிர் மூடி திறக்க, காய்கறிகளுக்கு ஃபிலிலைஸ் போட்டு மற்றொரு 20 - 30 நிமிடங்கள் விட்டு.
அதன் பிறகு, நாங்கள் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீமை சுரைக்காயை சுத்தப்படுத்தி, சிறிய துண்டுகளாக, கலவை மற்றும் உப்பு அனைத்து காய்கறிகளிலும் தக்காளி சேர்த்து அவற்றை வெட்டுவோம். கோழி ஒரு பொன்னிற வடிவில் உருவாகிவிட்டால், அது காய்கறிகளைச் சேர்த்து, "கஞ்சி" முறைக்கு சென்று, 1.5 மணி நேரத்தை விட்டு வெளியேறவும். இந்த நேரத்தில், மூடி திறக்கப்படவில்லை மற்றும் உணவு தலையிடாது!