பேக்கிங் என்பது எந்தவொரு தயாரிப்புக்கும் தயாரிப்பில் மிகவும் இயற்கை மற்றும் இயற்கையான வழி, அதிகபட்சமாக அவை பயனுள்ள பொருட்களால் சேமிக்கப்படும். அனைத்து பிறகு, அனைவருக்கும் சமையல் கிட்டத்தட்ட அனைத்து வைட்டமின்கள் அழிக்கப்படும் போது தெரியும்.
அடுப்பில் வேகவைத்த பீட், சமைக்கப்பட்ட போலல்லாமல், மிகவும் இனிப்பான, சுவையூட்டும், அதிக நிறைந்த மற்றும் மணம் கொண்டது. அது இருந்து நீங்கள் சாதாரண பீட் அடங்கும் பல்வேறு உணவுகள், பல்வேறு சமைக்க முடியும். நீங்கள் அடுப்பில் சுடப்படும் பீட் சமையல், கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.
அடுப்பில் பீட்ரூட் செய்முறை
பொருட்கள்:
- பீற்று - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
அடுப்பில் பீட்ரூட் எப்படி சுட வேண்டும் என்பதை நாம் கண்டுபிடிப்போம். பீட்ரூட் முற்றிலும் தரையில் இருந்து தூசி கொண்டு துடைக்கப்பட்டு, அழுக்கு மற்றும் படலம் நன்றாக மூடப்பட்டிருக்கும். பின் காய்கறிகளை அடுப்பில் வைத்து, சூடான அடுப்பில் சுடப்படும். நாம் ஒரு மணி நேரம் அரை தேக்கரண்டி சமைக்க வேண்டும், பின்னர் அடுப்பு அணைக்க மற்றும் ரூட் காய்கறி அது சரியான சரியான அனுமதிக்க. பின்னர் கவனமாக, காய்கறி இருந்து வடிகட்டி நீக்க சுத்தமான மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. நாம் ஒரு தட்டில் வேகவைத்த பீட்ஸை பரிமாறிக் கொள்கிறோம், எண்ணெய் ஒரு பிட் தண்ணீர் மற்றும் ஒரு நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் அதை தூவி.
நன்றாக, எப்படி நாம் சரியாக அடுப்பில் பீட்ரூட் பரிசோதித்து, இப்போது காய்கறி இந்த காய்கறி இருந்து சமைக்க முடியும் என்ன கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.
வேகவைத்த பீட்ஸுடன் சாலட்
பொருட்கள்:
- ஆடு சீஸ் - 5 தேக்கரண்டி;
- பீற்று - 1 PC;
- பைன் கொட்டைகள் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- மசாலா - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
அடுப்பில் பீட் சமைக்க எப்படி மற்றொரு விருப்பம், கருதுகின்றனர். எனவே, வேர்கள் துவைக்க, ஒரு துண்டு துண்டாக, உப்பு, மிளகு தூவி, ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற, 15-20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் 180 டிகிரி மணிக்கு படலம் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர உள்ள பீட் போர்த்தி. பின் காய்கறி குளிர்ச்சியாகி, படலத்திலிருந்து பிரிக்கப்பட்டு, சுத்தம் செய்யப்பட்டு, சிறு பகுதிகளாக வெட்டப்படும். கொஞ்சம் ஆடு சீஸ் மூலம் பீற்று சிறிய துண்டுகளாக பரவியது ஒரு தேக்கரண்டி பயன்படுத்தி, பைன் கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் அட்டவணை தயாராக சாலட் சேவை.
பன்றி இறைச்சி கொண்ட பீட்ரூட் சாலட்
பொருட்கள்:
- பீற்று - 6 பிசிக்கள்.
- தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
- ஆப்பிள் சாறு வினிகர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உலர்ந்த கடுகு தானியங்கள் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- சர்க்கரை - சிட்டிகை;
- பச்சை வெங்காயம்;
- பேக்கன் கச்சா-புகைபிடித்த - 150 கிராம்.
தயாரிப்பு
பீட்ஸ்கள் கழுவப்பட்டு, தாளில் மூடப்பட்டு 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுமார் ஒரு மணி நேரம் preheated அடுப்பில் சுடப்படும். பிறகு அதை சுத்தம் செய்து, 4 துண்டுகளாக வெட்டி அதை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுவோம். எண்ணெய், உப்பு, கடுகு, வினிகர் மற்றும் சர்க்கரை இருந்து, நாம் சாஸ் தயார், நன்றாக அசை. நாங்கள் எங்கள் பீற்றுகளை மீது ஊற்ற மற்றும் சுமார் 1 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு சீல் கொள்கலன்களில் அவற்றை. அவ்வப்போது தேனீக்கள் கொண்ட கொள்கலன் குலுக்கல்.
இந்த முறை, பன்றி இறைச்சி துண்டுகளை துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு மிருதுவான மேலோடு எண்ணெய் சேர்க்காமல் அதை வறுக்கவும். பரிமாறப்படுவதற்கு முன்பு, ஒரு பருப்பு பச்சை மிளகாய், பன்றி இறைச்சி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி பீற்றுகளை தெளிக்கவும்.
அடுப்பில் பீட்ஸில் சுடப்பட்டிருந்த பர்ஷ்ச்ட்
பொருட்கள்:
- வெங்காயம் பச்சை - 1 கொத்து;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- beets - 5 பிசிக்கள்.
- செலரி ஒரு தண்டு - 3 துண்டுகள்;
- எலுமிச்சை சாறு -2 தேக்கரண்டி;
- புளிப்பு கிரீம் - 100 மிலி;
- புதிய வெந்தயம் - 1 கொத்து;
- மசாலா - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
வெங்காயம், வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவற்றின் தண்டுகள் சுத்தம், கழுவி, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்டன. காய்கறிகள் குளிர் நீர் ஒரு லிட்டர் ஊற்ற, allspice சேர்க்க, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு மற்றும் பலவீனமான தீ பற்றி 55 நிமிடங்கள் சமைக்க. பீட்ரூட் நன்கு கழுவி, சுத்தம் மற்றும் மெல்லிய தட்டுகள் வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு பேக்கிங் தட்டில் அவற்றை பரப்பி, கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து தெளி. 25-30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், அதனால் வேர் மென்மையாகிவிடும். தயார் பீட் பட்டைகள் மீது துண்டாக்கப்பட்டன. வெந்தயம் ஒரு கொத்து கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட. இப்போது ருசிக்க தயார் செய்ய குழம்பு, பெருஞ்சீரகம், உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு சேர்க்க. பின்னர், பீற்று பரவி ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு தீ இருந்து நீக்க. எங்கள் அற்புதமான போர்ஷ்ட்ட் தயாராக உள்ளது!